Hvor mange kalorier har kaninkjøtt? Næringsverdier & makroer
100 gram kaninkjøtt har 136 kalorier
Protein 20.1g · Karbohydrater 0g · Fett 5.6g
Kaninkjøtt er verdsatt for sin milde, lett søte smak og møre tekstur. Med bare 5,55 g fett per 100 g er det en av de magreste kjøttsortene — langt magrere enn kalvekjøtt (10,07 g), selv om tilberedt kyllingbryst (3,17 g) er enda magrere. Kanin er en utmerket kilde til vitamin B12 (7,16 mcg per 100 g, omtrent 300 % av daglig verdi) og gir komplett protein av høy kvalitet. Her er alt du trenger å vite om kaninkjøttets kalorier og makroer, basert på USDA-data. Rå tamkanin inneholder omtrent 73 % vann.
569 kJ · per 100g · Vann: 72.82 g
Kaloriregner: Kaninkjøtt
100 g kaninkjøttets inneholder 136 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 liten porsjon (85 g) | 116 kcal | 17g | 0g | 4.7g |
| 1 mellomstor porsjon (140 g) | 190 kcal | 28.1g | 0g | 7.8g |
| 100 gram | 136 kcal | 20.1g | 0g | 5.6g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Kaninkjøtt — Næringsverdier
| Kaninkjøtt | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 136 kcal |
| Protein | 20.05 g |
| Fett | 5.55 g |
| Karbohydrater | 0 g |
| Mettet fett | 1.658 g |
| Enumettet fett | 1.5 g |
| Flerumettet fett | 1.08 g |
| Kolesterol | 57 mg |
| Fiber | 0 g |
| Natrium | 41 mg |
| Kalium | 330 mg |
| Kalsium | 13 mg |
| Magnesium | 19 mg |
| Fosfor | 213 mg |
| Jern | 1.57 mg |
| Sink | 1.57 mg |
| Mangan | 0.026 mg |
| Selen | 23.7 mcg |
| Tiamin (B1) | 0.1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.15 mg |
| Niacin (B3) | 7.27 mg |
| Vitamin B6 | 0.5 mg |
| Folat | 8 mcg |
| Vitamin B12 | 7.16 mcg |
| Vann | 72.82 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 172521) · Data verifisert: september 2026
Varianter
Rå kanin (standard)
136 kcal, 20,1 g protein, 5,6 g fett per 100 g. USDA-basisverdier for rå tamkanin. En av de magreste kjøttsortene. Fuktinnholdet er høyest på ~73 %, som synker under tilberedning.
Ovnsstekt kanin
~167 kcal, 25 g protein, 7 g fett per 100 g (estimert). Fukttap under ovnssteking konsentrerer protein og fett per 100 g. En klassisk tilberedning som passer godt med urter, sennep og rotgrønnsaker. Fortsatt magert sammenlignet med de fleste stekte kjøttretter.
Gryterett med kanin
~150 kcal, 22 g protein, 6 g fett per 100 g (estimert). Langsom koking i væske bevarer mer fuktighet enn tørrvarmemetoder. Tradisjonelle tilberedninger inkluderer vin, tomat, oliven og urter. Fettinnholdet forblir lignende det rå, da minimalt fett smelter ut under skånsom braisering.
Kostperspektiver
For vekttap
Kanin er et utmerket valg for vekttap med bare 136 kcal per 100 g, 20,1 g protein og bare 5,6 g fett — en av de magreste kjøttsortene. Færre kalorier enn kyllingbryst (151 kcal), kalvekjøtt (177 kcal) og hjortekjøtt (158 kcal). Det høye proteininnholdet gir sterk metthet, og den termiske effekten av protein (~25 % av kalorier forbrent under fordøyelse) øker det totale kaloriforbruket. Null karbohydrater. Velg ovnssteking, grilling eller gryterett fremfor fritering.
For atletisk ytelse
Kanin gir 20,1 g komplett protein per 100 g — essensielt for muskelreparasjon og vekst. En mellomstor porsjon (140 g) gir omtrent 28,1 g protein. Dets utmerkede næringsstoff er vitamin B12 med 7,16 mcg per 100 g (~300 % av daglig verdi) — avgjørende for dannelse av røde blodceller og oksygentransport under trening. Gir også 1,57 mg jern (viktig for utholdenhetsutøvere), 213 mg fosfor, 23,7 mcg selen og 330 mg kalium per 100 g. Med 0 g karbohydrater, kombiner med ris eller søtpotet etter trening.
For keto
Fullt kompatibelt med ketogen kost med 0 g netto karbohydrater per 100 g — absolutt null. Kanin har 5,6 g fett og 20,1 g protein per 100 g — veldig magert, så tilsett fett fra smør, olivenolje, fløte eller bacon. Det eksepsjonelle vitamin B12-innholdet (7,16 mcg, ~300 % DV) hjelper med å forebygge B-vitaminmangel. Også rikt på selen (23,7 mcg) og kalium (330 mg), som støtter elektrolyttbalansen på keto. Kombiner med stivelsefrie grønnsaker og en fettkilde.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har kaninkjøtt?
En mellomstor porsjon kanin (140 g) inneholder omtrent 190 kalorier. Per 100 g har rå tamkanin 136 kalorier. En liten porsjon (85 g) har cirka 116 kalorier. Tilberedningsmetoden påvirker det endelige antallet — ovnssteking eller grilling holder kaloriene lignende, mens panering og fritering kan øke kaloriinnholdet betydelig. Kanin har bemerkelsesverdig få kalorier sammenlignet med de fleste kjøttsorter.
Er kaninkjøtt rikt på protein og sunt?
Ja, kaninkjøtt gir 20,05 g komplett protein per 100 g — en høykvalitetskilde med alle essensielle aminosyrer. Dets utmerkede næringsstoff er vitamin B12: 7,16 mcg per 100 g, omtrent 300 % av daglig verdi. Det gir også 7,27 mg niacin (B3), 1,57 mg jern, 1,57 mg sink, 213 mg fosfor og 23,7 mcg selen per 100 g. Kaninkjøtt er et eksepsjonelt næringstett, magert protein.
Hvor mye fett har kaninkjøtt?
Rå tamkanin har bare 5,55 g fett totalt per 100 g, fordelt på 1,66 g mettet, 1,50 g enumettet og 1,08 g flerumettet fett. Det gjør kanin magrere enn kalvekjøtt (10,07 g fett), selv om tilberedt kyllingbryst (3,17 g) og tilberedt hjortekjøtt (3,19 g) er enda magrere. Med 57 mg kolesterol per 100 g hører kanin til de magreste kjøttsortene du kan spise.
Er kaninkjøtt bra for vekttap?
Ja, kaninkjøtt er et utmerket valg for vekttap med bare 136 kcal per 100 g rått, 20,1 g protein og bare 5,6 g fett. Det har færre kalorier enn tilberedt kyllingbryst (151 kcal), kalvekjøtt (177 kcal) og tilberedt hjortekjøtt (158 kcal). Det høye proteininnholdet gir sterk metthet, og den termiske effekten av protein brenner omtrent 25 % av kaloriene under fordøyelsen. Null karbohydrater gjør kanin lett å få plass til i enhver kaloristyrt plan. Tilberedt kanin konsentreres på samme måte, så den ærlige sammenligningen er rått mot rått.
Passer kaninkjøtt til keto?
Ja, kanin er fullt forenlig med keto: 0 g karbohydrater per 100 g — absolutt null netto karbohydrater. Med 5,6 g fett og 20,1 g protein er kjøttet veldig magert, så du bør tilsette fett fra stekeolje, smør eller fløtesauser for å nå fettmålet på keto. Det eksepsjonelle innholdet av vitamin B12 (300 % DV per 100 g) hjelper deg å unngå næringsmangler som er vanlige på restriktive dietter. Kombiner med grønnsaker uten stivelse og en fettkilde til et komplett ketomåltid.
Hvordan sammenlignes kaninkjøtt med kyllingbryst?
Kanin har færre kalorier — 136 kcal per 100 g sammenlignet med kyllingbryst med 151 kcal. Kyllingbryst har mer protein (30,5 g vs 20,1 g) og litt mindre fett (3,2 g vs 5,6 g). Kanin overgår imidlertid kylling markant i vitamin B12 (7,16 vs 0,32 mcg — over 22 ganger mer), jern (1,57 vs 0,37 mg) og sink (1,57 vs 0,90 mg).
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Kaninkjøtt | 136 | 20.05g | 0g | 5.55g |
| Kyllingbryst | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
| Kalkunbryst (stekt) | 136 | 29.51g | 0g | 1.97g |
| Kalvekjøtt | 177 | 20.07g | 0.07g | 10.07g |
| Hjortekjøtt (stekt) | 158 | 30.21g | 0g | 3.19g |
per 100g
Per 100 g har rå tamkanin 136 kcal med 20,1 g protein og 5,6 g fett. Sammenlignet med kyllingbryst (151 kcal, 30,5 g protein, 3,2 g fett) har det færre kalorier men mindre protein, med markant mer B12 og jern. Sammenlignet med kalkunbryst (136 kcal, 29,5 g protein, 2,0 g fett) like mange kalorier, med mer fett men langt mer B12. Sammenlignet med kalvekjøtt (177 kcal, 20,1 g protein, 10,1 g fett) betydelig magrere. Sammenlignet med hjortekjøtt (158 kcal, 30,2 g protein, 3,2 g fett) færre kalorier og mer B12.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
