Koľko kalórií má králičie mäso? Nutričné hodnoty a makrá
100 gramov králičieho mäsa má 136 kalórií
Bielkoviny 20.1g · Sacharidy 0g · Tuky 5.6g
Králičie mäso je cenené pre svoju jemnú, mierne sladkastú chuť a krehkú textúru. S len 5,55 g tuku na 100 g patrí k najchudším druhom mäsa — oveľa chudšie ako teľacie (10,07 g), hoci tepelne upravené kuracie prsia (3,17 g) sú ešte chudšie. Králik je vynikajúcim zdrojom vitamínu B12 (7,16 mcg na 100 g, približne 300 % dennej hodnoty) a poskytuje vysokokvalitné kompletné bielkoviny. Tu je všetko, čo potrebuješ vedieť o kalóriách a makrách králičieho mäsa na základe dát USDA. Surové králičie mäso z chovu obsahuje približne 73 % vody, zvyšok hmotnosti tvoria bielkoviny, tuk a minerály.
569 kJ · na 100g · Voda: 72.82 g
Kalkulačka kalórií: Králičie mäso
100 g králičieho mäsa obsahuje 136 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 malá porcia (85 g) | 116 kcal | 17g | 0g | 4.7g |
| 1 stredná porcia (140 g) | 190 kcal | 28.1g | 0g | 7.8g |
| 100 gramov | 136 kcal | 20.1g | 0g | 5.6g |
Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.
Králičie mäso — Nutričné hodnoty
| Králičie mäso | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 136 kcal |
| Bielkoviny | 20.05 g |
| Tuky | 5.55 g |
| Sacharidy | 0 g |
| Nasýtené tuky | 1.658 g |
| Mononenasýtené tuky | 1.5 g |
| Polynenasýtené tuky | 1.08 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Vláknina | 0 g |
| Sodík | 41 mg |
| Draslík | 330 mg |
| Vápnik | 13 mg |
| Horčík | 19 mg |
| Fosfor | 213 mg |
| Železo | 1.57 mg |
| Zinok | 1.57 mg |
| Mangán | 0.026 mg |
| Selén | 23.7 mcg |
| Tiamín (B1) | 0.1 mg |
| Riboflavín (B2) | 0.15 mg |
| Niacín (B3) | 7.27 mg |
| Vitamín B6 | 0.5 mg |
| Folát | 8 mcg |
| Vitamín B12 | 7.16 mcg |
| Voda | 72.82 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 172521) · Dáta overené september 2026
Variácie
Surový králik (predvolené)
136 kcal, 20,1 g bielkovín, 5,6 g tuku na 100 g. Základné hodnoty USDA pre surového domáceho králika. Jeden z najchudších druhov mäsa. Obsah vlhkosti je najvyšší na ~73 %, ktorý klesá počas varenia.
Pečený králik
~167 kcal, 25 g bielkovín, 7 g tuku na 100 g (odhad). Strata vlhkosti pri pečení koncentruje bielkoviny a tuky na 100 g. Klasická príprava, ktorá sa hodí s bylinkami, horčicou a koreňovou zeleninou. Stále chudé v porovnaní s väčšinou pečených mäs.
Dusený králik
~150 kcal, 22 g bielkovín, 6 g tuku na 100 g (odhad). Pomalé varenie v tekutine zachováva viac vlhkosti ako suché metódy. Tradičné prípravy zahŕňajú víno, paradajky, olivy a bylinky. Obsah tuku zostáva podobný surovému, keďže pri jemnom dusení sa minimum tuku vyťaží.
Podľa typu stravovania
Pre chudnutie
Králik je výnimočná voľba na chudnutie so 136 kcal na 100 g, 20,1 g bielkovín a len 5,6 g tuku — jedno z najchudších mäs. Menej kalórií ako kuracie prsia (151 kcal), teľacie (177 kcal) aj zverina (158 kcal). Vysoký obsah bielkovín poskytuje silnú sýtosť a termický efekt bielkovín (~25 % kalórií spálených pri trávení) zvyšuje celkový kalorický výdaj. Nula sacharidov. Drž sa pečenia, grilovania alebo dusenia namiesto vyprážania.
Pre športový výkon
Králik poskytuje 20,1 g kompletných bielkovín na 100 g — nevyhnutných na opravu a rast svalov. Stredná porcia (140 g) dodáva približne 28,1 g bielkovín. Jeho výnimočným nutrientom je vitamín B12 — 7,16 mcg na 100 g (~300 % dennej hodnoty), kľúčový pre tvorbu červených krviniek a transport kyslíka počas tréningu. Obsahuje tiež 1,57 mg železa (dôležité pre vytrvalostných športovcov), 213 mg fosforu, 23,7 mcg selénu a 330 mg draslíka na 100 g. S 0 g sacharidov kombinuj s ryžou alebo batatom po tréningu.
Pre keto
Plne kompatibilný s ketogénnou diétou — 0 g čistých sacharidov na 100 g. Králik má 5,6 g tuku a 20,1 g bielkovín na 100 g — veľmi chudý, takže pridaj tuky z masla, olivového oleja, smotany alebo slaniny. Výnimočný obsah vitamínu B12 (7,16 mcg, ~300 % DH) pomáha predchádzať nedostatku B vitamínov. Bohatý aj na selén (23,7 mcg) a draslík (330 mg), čo podporuje elektrolytovú rovnováhu na keto. Skombinuj so zeleninou a zdrojom tuku pre kompletné keto jedlo.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má králičie mäso?
Stredná porcia králika (140 g) obsahuje približne 190 kalórií. Na 100 g má surové králičie mäso 136 kalórií. Malá porcia (85 g) má asi 116 kalórií. Spôsob prípravy ovplyvňuje konečný počet — pečenie alebo grilovanie udržiava kalórie podobné, zatiaľ čo vyprážanie ich môže výrazne zvýšiť. Králik má pozoruhodne nízky kalorický obsah v porovnaní s väčšinou mäsa.
Obsahuje králičie mäso veľa bielkovín a je zdravé?
Áno, králičie mäso dodá 20,05 g kompletných bielkovín na 100 g — vysokokvalitný zdroj so všetkými esenciálnymi aminokyselinami. Jeho výnimočnou živinou je vitamín B12: 7,16 mcg na 100 g, teda približne 300 % dennej hodnoty. Na 100 g dodá aj 7,27 mg niacínu (B3), 1,57 mg železa, 1,57 mg zinku, 213 mg fosforu a 23,7 mcg selénu. Králik je mimoriadne výživná chudá bielkovina.
Koľko tuku obsahuje králičie mäso?
Surové králičie mäso má len 5,55 g tuku na 100 g, z toho 1,66 g nasýteného, 1,50 g mononenasýteného a 1,08 g polynenasýteného. Králik je tým chudší než teľacie (10,07 g tuku), hoci varené kuracie prsia (3,17 g) a varená zverina (3,19 g) sú ešte chudšie. S 57 mg cholesterolu na 100 g je králik naozaj chudé mäso.
Je králičie mäso vhodné na chudnutie?
Áno, králičie mäso je vynikajúca voľba na chudnutie so 136 kcal na 100 g surového mäsa, 20,1 g bielkovín a len 5,6 g tuku. Má menej kalórií ako varené kuracie prsia (151 kcal), teľacie (177 kcal) aj varená zverina (158 kcal). Vysoký obsah bielkovín poskytuje sýtosť a termický efekt bielkovín spáli približne 25 % kalórií pri trávení. Nula sacharidov ho robí ideálnym pre kaloricky kontrolovanú stravu. Varený králik sa rovnako skoncentruje, takže poctivé porovnanie je surové proti surovému.
Je králičie mäso vhodné na keto?
Áno, králik je s ketom plne kompatibilný — 0 g sacharidov na 100 g, teda absolútna nula čistých sacharidov. S 5,6 g tuku a 20,1 g bielkovín je veľmi chudý, takže na splnenie tukových cieľov doplň tuk z oleja, masla alebo smotanovej omáčky. Výnimočný obsah vitamínu B12 (300 % DV na 100 g) pomáha predchádzať nedostatkom živín, ktoré pri reštriktívnych diétach hrozia. Skombinuj ho s neškrobovou zeleninou a zdrojom tuku a máš kompletné keto jedlo.
Ako sa králik porovnáva s kuracími prsami?
Králik má menej kalórií — 136 kcal na 100 g oproti kuracím prsám so 151 kcal. Kuracie prsia majú viac bielkovín (30,5 g vs 20,1 g) a mierne menej tuku (3,2 g vs 5,6 g). Králik však výrazne prekonáva kurča vo vitamíne B12 (7,16 vs 0,32 mcg — viac ako 22-násobne), v železe (1,57 vs 0,37 mg) a v zinku (1,57 vs 0,90 mg).
Porovnanie s podobnými potravinami
| Porcia | kcal | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Králičie mäso | 136 | 20.05g | 0g | 5.55g |
| Kuracie prsia | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
| Morčacie prsia (pečené) | 136 | 29.51g | 0g | 1.97g |
| Teľacie mäso | 177 | 20.07g | 0.07g | 10.07g |
| Jelenie mäso (pečené) | 158 | 30.21g | 0g | 3.19g |
na 100g
Surové králičie mäso obsahuje 136 kcal na 100 g s 20,1 g bielkovín a 5,6 g tuku. V porovnaní s kuracími prsami (151 kcal, 30,5 g bielkovín, 3,2 g tuku) má menej kalórií, ale menej bielkovín, zato výrazne viac B12 a železa. V porovnaní s morčacími prsami (136 kcal, 29,5 g bielkovín, 2,0 g tuku) sa zhodujú v kalóriách, králik má viac tuku, ale oveľa viac B12. V porovnaní s teľacím (177 kcal, 20,1 g bielkovín, 10,1 g tuku) je králik výrazne chudší. V porovnaní so zverinou (158 kcal, 30,2 g bielkovín, 3,2 g tuku) má králik menej kalórií a viac B12.
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.
