Kolik kalorií má králičí maso? Výživové hodnoty a makra
100 gramů králičího masa má 136 kalorií
Bílkoviny 20,1 g · Sacharidy 0 g · Tuky 5,6 g
Králičí maso je ceněné pro svou jemnou, mírně sladkou chuť a křehkou texturu. S pouhými 5,55 g tuku na 100 g patří mezi nejlibovější dostupná masa — mnohem libovější než telecí (10,07 g), i když vařená kuřecí prsa (3,17 g) jsou ještě libovější. Králík je zdrojem vitamínu B12 (7,16 mcg na 100 g, přibližně 300 % DV) a poskytuje kvalitní kompletní bílkoviny. Zde je vše, co potřebuješ vědět o kaloriích a makru králičího masa na základě dat USDA. Surové králičí maso obsahuje přibližně 73 % vody.
569 kJ · na 100 g · Voda: 72,82 g
Kalkulačka kalorií: Králičí maso
100 g králičího masa obsahuje 136 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 malá porce (85 g) | 116 kcal | 17 g | 0 g | 4,7 g |
| 1 střední porce (140 g) | 190 kcal | 28,1 g | 0 g | 7,8 g |
| 100 gramů | 136 kcal | 20,1 g | 0 g | 5,6 g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Králičí maso — Výživové hodnoty
| Králičí maso | na 100 g |
|---|---|
| Kalorie | 136 kcal |
| Bílkoviny | 20,05 g |
| Tuky | 5,55 g |
| Sacharidy | 0 g |
| Nasycené tuky | 1,66 g |
| Mononenasycené tuky | 1,5 g |
| Polynenasycené tuky | 1,08 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Vláknina | 0 g |
| Sodík | 41 mg |
| Draslík | 330 mg |
| Vápník | 13 mg |
| Hořčík | 19 mg |
| Fosfor | 213 mg |
| Železo | 1,57 mg |
| Zinek | 1,57 mg |
| Mangan | 0,026 mg |
| Selen | 23,7 mcg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,15 mg |
| Niacin (B3) | 7,27 mg |
| Vitamín B6 | 0,5 mg |
| Folát | 8 mcg |
| Vitamín B12 | 7,16 mcg |
| Voda | 72,82 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 172521) · Data ověřena: září 2026
Varianty
Syrový králík (výchozí)
136 kcal, 20,1 g bílkovin, 5,6 g tuku na 100 g. Základní hodnoty USDA pro syrového domácího králíka. Jeden z nejhubenějších druhů masa. Obsah vlhkosti je nejvyšší na ~73 %, který klesá během vaření.
Pečený králík
~167 kcal, 25 g bílkovin, 7 g tuku na 100 g (odhad). Ztráta vlhkosti při pečení koncentruje bílkoviny a tuky na 100 g. Klasická příprava, která se hodí s bylinkami, hořčicí a kořenovou zeleninou. Stále libové ve srovnání s většinou pečených mas.
Dušený králík
~150 kcal, 22 g bílkovin, 6 g tuku na 100 g (odhad). Pomalé vaření v tekutině zachovává více vlhkosti než suché metody. Tradiční přípravy zahrnují víno, rajčata, olivy a bylinky. Obsah tuku zůstává podobný syrovému, protože při jemném dušení se minimum tuku vyvaří.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
Králík je výjimečná volba na hubnutí se 136 kcal na 100 g, 20,1 g bílkovin a jen 5,6 g tuku — jedno z nejhubenějších mas. Méně kalorií než kuřecí prsa (151 kcal), telecí (177 kcal) i zvěřina (158 kcal). Vysoký obsah bílkovin poskytuje silnou sytost a termický efekt bílkovin (~25 % kalorií spálených při trávení) zvyšuje celkový kalorický výdej. Nula sacharidů. Drž se pečení, grilování nebo dušení místo smažení.
Pro sportovní výkon
Králík dodává 20,1 g kompletních bílkovin na 100 g — nezbytných pro opravu a růst svalů. Střední porce (140 g) dodá přibližně 28,1 g bílkovin. Jeho výjimečnou živinou je vitamín B12 — 7,16 mcg na 100 g (~300 % DV), klíčový pro tvorbu červených krvinek a transport kyslíku během tréninku. Obsahuje také 1,57 mg železa (důležité pro vytrvalostní sportovce), 213 mg fosforu, 23,7 mcg selenu a 330 mg draslíku na 100 g. S 0 g sacharidů kombinuj s rýží nebo batatem po tréninku.
Pro keto
Plně kompatibilní s ketogenní dietou — 0 g čistých sacharidů na 100 g, absolutní nula. Králík má 5,6 g tuku a 20,1 g bílkovin na 100 g, takže přidej tuk z másla, olivového oleje, smetany nebo slaniny na doplnění keto cílů pro tuky. Obsah vitamínu B12 (7,16 mcg, ~300 % DV) pomáhá předcházet nedostatku vitamínů skupiny B, který se při restriktivních dietách občas objevuje. Bohatý i na selen (23,7 mcg) a obsahuje draslík (330 mg), což podporuje elektrolytovou rovnováhu na keto. Kombinuj se zeleninou s nízkým obsahem škrobu a zdrojem tuku pro kompletní keto jídlo.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má králičí maso?
Střední porce králíka (140 g) obsahuje přibližně 190 kalorií. Na 100 g má surové králičí maso 136 kalorií. Malá porce (85 g) má asi 116 kalorií. Způsob přípravy ovlivňuje konečný počet — pečení nebo grilování udržuje kalorie podobné, zatímco smažení je může výrazně zvýšit. Králík má pozoruhodně nízký kalorický obsah ve srovnání s většinou mas.
Obsahuje králičí maso hodně bílkovin a je zdravé?
Ano, králičí maso dodá 20,05 g kompletních bílkovin na 100 g — vysoce kvalitní zdroj se všemi esenciálními aminokyselinami. Jeho nejvýraznější živinou je vitamín B12: 7,16 mcg na 100 g, přibližně 300 % denní hodnoty. Dodá také 7,27 mg niacinu (B3), 1,57 mg železa, 1,57 mg zinku, 213 mg fosforu a 23,7 mcg selenu na 100 g. Králík je výjimečně libová bílkovina nabitá živinami.
Kolik tuku obsahuje králičí maso?
Syrové králičí maso z chovu má jen 5,55 g celkového tuku na 100 g, z toho 1,66 g nasycených, 1,50 g mononenasycených a 1,08 g polynenasycených. Králík je tak libovější než telecí (10,07 g tuku, rovněž syrové), zatímco tepelně upravená kuřecí prsa (3,17 g) a zvěřina (3,19 g) jsou ještě libovější. S 57 mg cholesterolu na 100 g je králík opravdu libové maso.
Je králičí maso vhodné na hubnutí?
Ano, králičí maso je výborná volba na hubnutí se 136 kcal na 100 g syrového masa, 20,1 g bílkovin a jen 5,6 g tuku. Má méně kalorií než vařená kuřecí prsa (151 kcal), telecí (177 kcal) i vařená zvěřina (158 kcal). Vysoký obsah bílkovin poskytuje sytost a termický efekt bílkovin spálí přibližně 25 % kalorií při trávení. Nula sacharidů ho činí ideálním pro kaloricky kontrolované stravování. Vařený králík se stejně zkoncentruje, takže poctivé srovnání je syrové proti syrovému.
Je králičí maso vhodné na keto?
Ano, králík je plně kompatibilní s ketem — 0 g sacharidů na 100 g, tedy absolutní nula čistých sacharidů. S 5,6 g tuku a 20,1 g bílkovin budeš chtít přidat tuk z olejů na vaření, z másla nebo ze smetanových omáček, ať se dostaneš na keto cíl pro tuky. Obsah vitamínu B12 (300 % DV na 100 g) pomáhá předcházet nedostatkům živin, které jsou u restriktivních diet běžné. Kombinuj ho s neškrobovou zeleninou a zdrojem tuku a máš kompletní keto jídlo.
Jak se králík porovnává s kuřecími prsy?
Králík má méně kalorií — 136 kcal na 100 g oproti kuřecím prsům se 151 kcal. Kuřecí prsa mají více bílkovin (30,5 g vs 20,1 g) a mírně méně tuku (3,2 g vs 5,6 g). Králík však výrazně překonává kuře ve vitamínu B12 (7,16 vs 0,32 mcg — více než 22násobně), v železe (1,57 vs 0,37 mg) a v zinku (1,57 vs 0,90 mg).
Srovnání s podobnými potravinami
| Porce | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Králičí maso | 136 | 20,05 g | 0 g | 5,55 g |
| Kuřecí prsa | 151 | 30,54 g | 0 g | 3,17 g |
| Krůtí prsa (pečená) | 136 | 29,51 g | 0 g | 1,97 g |
| Telecí maso | 177 | 20,07 g | 0,07 g | 10,07 g |
| Jelení maso (pečené) | 158 | 30,21 g | 0 g | 3,19 g |
na 100 g
Surové králičí maso obsahuje 136 kcal na 100 g s 20,1 g bílkovin a 5,6 g tuku. Ve srovnání s kuřecími prsy (151 kcal, 30,5 g bílkovin, 3,2 g tuku) má méně kalorií, ale méně bílkovin, s výrazně více B12 a železa. Ve srovnání s krůtími prsy (136 kcal, 29,5 g bílkovin, 2,0 g tuku) se shoduje v kaloriích, má více tuku, ale mnohem více B12. Ve srovnání s telecím (177 kcal, 20,1 g bílkovin, 10,1 g tuku) je výrazně hubenější. Ve srovnání se zvěřinou (158 kcal, 30,2 g bílkovin, 3,2 g tuku) má méně kalorií a více B12.
Sleduj kalorie s AI
Vyfoť jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
