Ile kalorii ma mięso z królika? Wartości odżywcze i makroskładniki
100 gramów mięsa z królika ma 136 kalorii
Białko 20.1g · Węglowodany 0g · Tłuszcz 5.6g
Mięso z królika jest jednym z najchudszych rodzajów mięsa -- cenione za delikatny, lekko słodkawy smak i miękką strukturę. Z zaledwie 5,55 g tłuszczu na 100 g jest chudsze niż większość drobiu. Królik jest wyjątkowym źródłem witaminy B12 (7,16 mcg na 100 g, około 300 % dziennej wartości) i dostarcza pełnowartościowe białko. Oto wszystko, co musisz wiedzieć o kaloriach i makroskładnikach mięsa z królika na podstawie danych USDA. Surowe mięso z królika domowego zawiera około 73 % wody.
569 kJ · na 100g · Woda: 72.82 g
Kalkulator kalorii: Mięso z królika
100 g mięsa z królika zawiera 136 kcal
Kalorie według wielkości porcji
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| 1 mała porcja (85 g) | 116 kcal | 17g | 0g | 4.7g |
| 1 średnia porcja (140 g) | 190 kcal | 28.1g | 0g | 7.8g |
| 100 gramów | 136 kcal | 20.1g | 0g | 5.6g |
Zrób zdjęcie jedzenia — AI policzy kalorie za ciebie.
Mięso z królika — Wartości odżywcze
| Mięso z królika | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 136 kcal |
| Białko | 20.05 g |
| Tłuszcz | 5.55 g |
| Węglowodany | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Cukier | 0 g |
| Sód | 41 mg |
| Potas | 330 mg |
| Magnez | 0 mg |
| Fosfor | 213 mg |
| Witamina B6 | 0 mg |
| Woda | 72.82 g |
Źródło: USDA FoodData Central (FDC ID: 172521) · Dane zweryfikowane: kwiecień 2026
Warianty
Surowy królik (domyślny)
136 kcal, 20,1 g białka, 5,6 g tłuszczu na 100 g. Bazowe wartości USDA dla surowego królika domowego. Jedno z najchudszych mięs. Zawartość wilgoci jest najwyższa na ~73 %, maleje podczas gotowania.
Pieczony królik
~167 kcal, 25 g białka, 7 g tłuszczu na 100 g (szacunkowo). Utrata wilgoci podczas pieczenia koncentruje białko i tłuszcz na 100 g. Klasyczne przygotowanie, które dobrze pasuje do ziół, musztardy i warzyw korzeniowych. Nadal chude w porównaniu z większością pieczonych mięs.
Duszony królik
~150 kcal, 22 g białka, 6 g tłuszczu na 100 g (szacunkowo). Powolne gotowanie w płynie zachowuje więcej wilgoci niż metody na sucho. Tradycyjne przygotowania obejmują wino, pomidory, oliwki i zioła. Zawartość tłuszczu pozostaje podobna do surowego, ponieważ przy delikatnym duszeniu minimum tłuszczu się wytapia.
Perspektywy dietetyczne
Dla odchudzania
Królik to wyjątkowy wybór na odchudzanie ze 136 kcal na 100 g, 20,1 g białka i zaledwie 5,6 g tłuszczu -- jedno z najchudszych mięs. Mniej kalorii niż pierś z kurczaka (151 kcal), cielęcina (177 kcal) i dziczyzna (158 kcal). Wysoka zawartość białka zapewnia silną sytość, a efekt termiczny białka (~25 % kalorii spalonych przy trawieniu) zwiększa łączny wydatek kaloryczny. Zero węglowodanów. Trzymaj się pieczenia, grillowania lub duszenia zamiast smażenia.
Dla wyników sportowych
Królik dostarcza 20,1 g pełnowartościowego białka na 100 g -- niezbędnego do naprawy i wzrostu mięśni. Średnia porcja (140 g) daje około 28,1 g białka. Jego wyjątkowym składnikiem jest witamina B12 -- 7,16 mcg na 100 g (~300 % dziennej wartości), kluczowa dla tworzenia czerwonych krwinek i transportu tlenu podczas treningu. Zawiera również 1,57 mg żelaza (ważne dla sportowców wytrzymałościowych), 213 mg fosforu, 23,7 mcg selenu i 330 mg potasu na 100 g. Przy 0 g węglowodanów łącz z ryżem lub batatem po treningu.
Dla keto
W pełni kompatybilny z dietą ketogeniczną -- 0 g węglowodanów netto na 100 g. Królik ma 5,6 g tłuszczu i 20,1 g białka na 100 g -- bardzo chudy, więc dodaj tłuszcze z masła, oliwy, śmietany lub boczku. Wyjątkowa zawartość witaminy B12 (7,16 mcg, ~300 % DV) pomaga zapobiegać niedoborom witamin z grupy B. Bogaty również w selen (23,7 mcg) i potas (330 mg), co wspiera równowagę elektrolitową na keto. Połącz z warzywami i źródłem tłuszczu.
Często zadawane pytania
Ile kalorii ma mięso z królika?
Średnia porcja królika (140 g) zawiera około 190 kalorii. Na 100 g surowe mięso z królika domowego ma 136 kalorii. Mała porcja (85 g) to około 116 kalorii. Sposób przygotowania wpływa na końcową liczbę -- pieczenie lub grillowanie utrzymuje kalorie na podobnym poziomie, podczas gdy panierowanie i smażenie może je znacznie zwiększyć. Królik ma wyjątkowo niską kaloryczność w porównaniu z większością mięs.
Czy mięso z królika jest bogate w białko i zdrowe?
Tak, mięso z królika dostarcza 20,05 g pełnowartościowego białka na 100 g -- wysokiej jakości źródło ze wszystkimi aminokwasami egzogennymi. Jego wyjątkowym składnikiem jest witamina B12: 7,16 mcg na 100 g, około 300 % dziennej wartości -- jedna z najwyższych koncentracji B12 wśród wszystkich rodzajów mięsa. Zawiera również 7,27 mg niacyny, 1,57 mg żelaza, 1,57 mg cynku, 213 mg fosforu i 23,7 mcg selenu na 100 g.
Ile tłuszczu ma mięso z królika?
Surowe mięso z królika ma zaledwie 5,55 g tłuszczu całkowitego na 100 g, z tego 1,66 g nasyconych, 1,50 g jednonienasyconych i 1,08 g wielonienasyconych. To sprawia, że królik jest chudszy niż cielęcina (10,07 g tłuszczu) i porównywalny z dziczyzną jelenia (3,19 g tłuszczu). Z 57 mg cholesterolu na 100 g królik należy do najchudszych rodzajów mięsa.
Czy mięso z królika jest dobre na odchudzanie?
Tak, mięso z królika to doskonały wybór na odchudzanie ze 136 kcal na 100 g, 20,1 g białka i zaledwie 5,6 g tłuszczu. Ma mniej kalorii niż pierś z kurczaka (151 kcal), cielęcina (177 kcal) i dziczyzna jelenia (158 kcal). Wysoka zawartość białka zapewnia sytość, a efekt termiczny białka spala około 25 % kalorii przy trawieniu. Zero węglowodanów czyni go idealnym dla diety niskokalorycznej.
Czy mięso z królika pasuje do keto?
Tak, królik jest w pełni zgodny z keto -- 0 g węglowodanów na 100 g. Z 5,6 g tłuszczu i 20,1 g białka na 100 g jest bardzo chudy, więc dodaj tłuszcze z masła, oliwy z oliwek lub sosów śmietanowych. Wyjątkowa zawartość witaminy B12 (300 % dziennej wartości na 100 g) pomaga zapobiegać niedoborom witamin. Połącz z warzywami i źródłem tłuszczu.
Jak królik wypada w porównaniu z piersią z kurczaka?
Królik ma mniej kalorii -- 136 kcal na 100 g w porównaniu z piersią z kurczaka ze 151 kcal. Pierś z kurczaka ma więcej białka (30,5 g vs 20,1 g) i nieco mniej tłuszczu (3,2 g vs 5,6 g). Królik jednak zdecydowanie przewyższa kurczaka w witaminie B12 (7,16 vs 0,32 mcg -- ponad 22 razy więcej), żelazie (1,57 vs 0,37 mg) i cynku (1,57 vs 0,90 mg).
Porównanie z podobnymi produktami
| Porcja | kcal | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| Mięso z królika | 136 | 20.05g | 0g | 5.55g |
| Pierś z kurczaka | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
| Pierś indycza (pieczona) | 136 | 29.51g | 0g | 1.97g |
| Cielęcina | 177 | 20.07g | 0.07g | 10.07g |
| Dziczyzna jelenia (pieczona) | 158 | 30.21g | 0g | 3.19g |
na 100g
Surowe mięso z królika zawiera 136 kcal na 100 g z 20,1 g białka i 5,6 g tłuszczu. W porównaniu z piersią z kurczaka (151 kcal, 30,5 g białka, 3,2 g tłuszczu) ma mniej kalorii, ale mniej białka, z dużo więcej B12 i żelaza. W porównaniu z piersią indyczą (136 kcal, 29,5 g białka, 2,0 g tłuszczu) są równe kalorie. W porównaniu z cielęciną (177 kcal) jest znacznie chudsze. W porównaniu z dziczyzną (158 kcal) ma mniej kalorii i więcej B12.
Śledź kalorie z AI
Zrób zdjęcie jedzenia na wadze kuchennej. AI odczyta wagę, rozpozna jedzenie i obliczy dokładne kalorie i makroskładniki w kilka sekund.
