Hvor mange kalorier har kalkunbryst? Næringsverdier & makroer
En porsjon stekt kalkunbryst (140 g) har 190 kalorier
Protein 41.3g · Karbohydrater 0g · Fett 2.8g
Kalkunbryst er et av de magreste kjøttslagene som finnes — med enestående 29,5 g protein per 100 g og bare 1,97 g fett. Enten du går ned i vekt, bygger muskler eller rett og slett velger sunnere proteinkilder, tilbyr kalkunbryst et eksepsjonelt protein-til-kalori-forhold. Her er alt du trenger å vite om kalkunbrystets kalorier og makroer, basert på USDA-data. Stekt kalkunbryst inneholder omtrent 68 % vann.
569 kJ · per 100g · Vann: 67.53 g
Kaloriregner: Kalkunbryst (stekt)
140 g kalkunbrystets inneholder 190 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 porsjon (140 g) | 190 kcal | 41.3g | 0g | 2.8g |
| 1 skive (28 g) | 38 kcal | 8.3g | 0g | 0.6g |
| 100 gram | 136 kcal | 29.5g | 0g | 2g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Kalkunbryst (stekt) — Næringsverdier
| Kalkunbryst (stekt) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 136 kcal |
| Protein | 29.51 g |
| Fett | 1.97 g |
| Karbohydrater | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 0 g |
| Natrium | 114 mg |
| Kalium | 297 mg |
| Magnesium | 28 mg |
| Fosfor | 253 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0.587 mg |
| Folat | 0 mcg |
| Mangan | 0 mg |
| Vann | 67.53 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 174516) · Data verifisert: april 2026
Varianter
Stekt, kun kjøtt (standard)
136 kcal, 29,5 g protein, 1,97 g fett per 100 g. Den magreste formen — uten skinn, kun kjøtt. En av de fettfattigste kjøttsortene som finnes. Best for streng kalori- og fettkontroll.
Stekt, med skinn
189 kcal, 28,6 g protein, 7,4 g fett per 100 g. Kalkunskinn tilfører betydelig mer fett — nesten 4 ganger mer enn bare kjøtt. Skinnet er sprøtt og smakfullt, men tilfører 53 ekstra kalorier per 100 g. Fjern skinnet for å spare kalorier.
Kalkunpålegg (bearbeidet)
104 kcal, 17,4 g protein, 2,2 g fett per 100 g. Bearbeidet kalkunpålegg har lavere protein på grunn av tilsatt vann og bindemidler. Høyere natrium (~1000 mg/100 g) fra salting. Praktisk til smørbrød, men mindre næringsrik enn helt stekt bryst.
Kvernet kalkun (referanse)
203 kcal, 27,4 g protein, 10,4 g fett per 100 g. Kvernet kalkun inneholder både lyst og mørkt kjøtt pluss skinn, noe som gir betydelig mer fett. Se vår detaljerte side om kvernet kalkun for fullstendige næringsverdier.
Kostperspektiver
For vekttap
Stekt kalkunbryst er en av de aller beste matvarene for vekttap med bare 136 kcal per 100 g, 29,5 g protein og bare 1,97 g fett. Det har et av de høyeste protein-til-kalori-forholdene blant vanlige matvarer. Den termiske effekten av protein (~25 % av kalorier forbrent under fordøyelse) øker det totale kaloriforbruket ytterligere. Null karbohydrater, null sukker. Til og med magrere enn kyllingbryst.
For keto
Fullt kompatibelt med ketogen kost med 0 g netto karbohydrater per 100 g. Kalkunbryst er en eksepsjonelt mager proteinkilde med 29,5 g protein og bare 1,97 g fett per 100 g — en av de magreste kjøttsortene. For bedre keto-makroforhold (høyere fettandel) legg til en fettkilde som avokado, olivenolje, smør eller ost. Kalkunlår eller kvernet kalkun med skinn har naturlig mer fett.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har kalkunbryst?
En porsjon stekt kalkunbryst (140 g) inneholder omtrent 190 kalorier. Per 100 g har stekt kalkunbryst 136 kalorier. En skive kalkunpålegg (28 g) har ca. 38 kalorier. Kalkunbryst er en av de mest kalorifattige kjøttsortene, til og med magrere enn kyllingbryst (151 kcal/100 g).
Hvor mye protein har kalkunbryst?
Stekt kalkunbryst gir 29,51 g protein per 100 g. En 140-g-porsjon gir omtrent 41,3 g protein. Det tilsvarer ca. 87 % av kaloriene fra protein, noe som gjør det til en av de mest proteintette vanlige matvarene. For muskelbygging og vekttap er kalkunbryst et utmerket valg.
Kalkunbryst vs kyllingbryst — hva er forskjellen?
Kalkunbryst er litt magrere: 136 kcal og 1,97 g fett per 100 g sammenlignet med kyllingbryst med 151 kcal og 3,17 g fett per 100 g (grillet). Begge har lignende protein (29,5 g vs 30,5 g). Kalkunbryst har mer kalium (297 mg vs 246 mg), kyllingbryst mer vitamin B6. For streng kalorikontroll har kalkunbryst en liten fordel.
Er kalkunbryst bra for vekttap?
Kalkunbryst er en av de beste matvarene for vekttap. Med bare 136 kcal per 100 g, 29,5 g protein og bare 1,97 g fett har det en ekstraordinært høy metthetsfaktor. Den termiske effekten av protein (~25-30 % av kalorier forbrent under fordøyelse) øker det totale kaloriforbruket ytterligere. Null karbohydrater, null sukker.
Hvor mye fett har kalkunbryst?
Stekt kalkunbryst (kun kjøtt, uten skinn) har bare 1,97 g fett per 100 g — et av de laveste fettinnholdene blant alle kjøttsorter. Til sammenligning har kyllingbryst 3,17 g, laks 6,34 g og biff omtrent 8 g fett per 100 g. Med skinn øker fettinnholdet til omtrent 7-8 g per 100 g.
Er kalkunbryst keto-vennlig?
Kalkunbryst er fullt keto-kompatibelt med 0 g netto karbohydrater per 100 g. Det er en utmerket mager proteinkilde for ketogen kost. Siden det er svært fettfattig (1,97 g/100 g), kombiner det med en fettkilde som avokado, olivenolje eller ost for bedre keto-makroforhold.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Kalkunbryst (stekt) | 136 | 29.51g | 0g | 1.97g |
| Kyllingbryst | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
| Kalkundeig (stekt) | 203 | 27.37g | 0g | 10.4g |
| Torsk (atlantisk) | 82 | 17.81g | 0g | 0.67g |
| Tofu (ekstra fast) | 83 | 9.98g | 1.18g | 5.26g |
per 100g
Per 100 g har stekt kalkunbryst 136 kcal med 29,5 g protein og bare 1,97 g fett — en av de magreste og mest proteintette kjøttsortene. Det er til og med magrere enn kyllingbryst (151 kcal, 3,17 g fett) med sammenlignbart proteininnhold.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.