Hvor mange kalorier har kokosfløte? Næringsverdi & makroer
En spiseskje kokosfløte (15 g) har 50 kalorier
Protein 0.5g · Karbohydrater 1g · Fett 5.2g
Kokosfløte er et tykt, rikt ekstrakt presset fra fersk kokosnøttkjøtt — mye tykkere og mer konsentrert enn kokosmelk. Med 330 kcal per 100 g og 34,68 g fett (hovedsakelig mettet) er det en av de mest kalorrike plantebaserte ingrediensene. Det har blitt et populært vegansk alternativ til kremfløte og en stapelvare i keto-matlaging takket være sin rike tekstur og høye fettinnhold. Kokosfløte består av omtrent 54 % vann.
1381 kJ · per 100g · Vann: 53.9 g
Kaloriregner: Kokosfløte
15 g kokosfløtens inneholder 50 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 spiseskje (15 g) | 50 kcal | 0.5g | 1g | 5.2g |
| 1/4 kopp (57 g) | 188 kcal | 2.1g | 3.8g | 19.8g |
| 100 gram | 330 kcal | 3.6g | 6.7g | 34.7g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Kokosfløte — Næringsverdier
| Kokosfløte | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 330 kcal |
| Protein | 3.63 g |
| Fett | 34.68 g |
| Karbohydrater | 6.65 g |
| Fiber | 2.2 g |
| Sukker | 0 g |
| Natrium | 4 mg |
| Kalium | 325 mg |
| Magnesium | 28 mg |
| Fosfor | 122 mg |
| Vitamin C | 2.8 mg |
| Vitamin B6 | 0.047 mg |
| Folat | 23 mcg |
| Mangan | 1.3 mg |
| Vann | 53.9 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 170580) · Data verifisert: april 2026
Varianter
Rå kokosfløte
330 kalorier per 100 g — standard. Rå, usøtet kokosfløte presset fra fersk kokosnøttkjøtt. Tykk, rik konsistens. Brukes til curry, desserter, pisket topping og keto-matlaging. Ingen tilsatt sukker.
Søtet kokosfløte (hermetisk)
Omtrent 357 kalorier per 100 g (FDC 170171). Kokosfløte på boks med tilsatt sukker — brukes primært til desserter, drinker og søte sauser. Høyere karbohydratinnhold enn rå kokosfløte. Sjekk etiketten for sukkerinnhold, som varierer mye mellom merker.
Kostperspektiver
For vekttap
Veldig kaloritett med 330 kcal per 100 g — men en spiseskje (15 g) har bare omtrent 50 kcal. Bruk sparsomt. Flere kalorier enn kokosmelk (197 kcal), men den rikere smaken betyr at du trenger mindre. For vektnedgang, fortynn med vann for en lettere fløte, eller bruk små oppmålte mengder til curry-rikhet. En spiseskje i en stor gryte curry gir minimalt med kalorier per porsjon.
For atletisk ytelse
Ikke en viktig matvare for idrettsutøvere. Kokosfløte er hovedsakelig mettet fett (30,82 g per 100 g) med minimalt protein (3,63 g) og moderate karbohydrater (6,65 g). MCT kan gi rask energi siden de omgår normal fettfordøyelse, men bedre fettkilder for idrettsutøvere er olivenolje, avokado og nøtter. Inneholder kalium (325 mg per 100 g). Best som matlagingsingrediens, ikke treningstilskudd.
For keto
Bra for keto — bare 4,45 g netto karbohydrater per 100 g (6,65 g karbohydrater totalt minus 2,2 g fiber). En spiseskje (15 g) har bare 0,7 g netto karbohydrater og 5,2 g fett. Svært høyt fettinnhold (34,68 g per 100 g) passer perfekt til keto-makroer. Meierifritt alternativ til kremfløte med nesten identisk fettinnhold. Bruk i keto-curry, supper, smoothier og pisket som desserttopping. Den tykke konsistensen gjør den til en god 1:1-erstatning for kremfløte i keto-oppskrifter.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har kokosfløte?
En spiseskje kokosfløte (15 g) har omtrent 50 kalorier. Per 100 g har kokosfløte 330 kalorier — betydelig mer enn kokosmelk (197 kcal) på grunn av høyere konsentrasjon. En kvart kopp (57 g) har omtrent 188 kalorier. Det høye kaloriinnholdet kommer nesten utelukkende fra fett (34,68 g per 100 g), så det er viktig å måle porsjonene.
Kokosfløte vs kokosmelk — hva er forskjellen?
Kokosfløte (330 kcal, 34,68 g fett per 100 g) er mye tykkere og rikere enn kokosmelk (197 kcal, 21,33 g fett per 100 g). Kokosfløte har omtrent 54 % vann mens kokosmelk har omtrent 73 %. Fløten stiger til toppen når fullfeitt kokosmelk kjøles. Bruk kokosfløte til desserter, pisket topping og rike sauser. Kokosmelk til curry, supper og lettere retter.
Er kokosfløte sunt?
Kokosfløte har svært mye mettet fett (30,82 g per 100 g) — hovedsakelig mellomkjedede triglyserider (MCT) som laurinsyre. MCT metaboliseres annerledes enn langkjedede fettstoffer og går direkte til leveren for energi. Den inneholder kalium (325 mg), fosfor (122 mg), magnesium (28 mg) og mangan (1,3 mg). I små porsjoner (1–2 spiseskjeer) gir den rikhet uten overdrevne kalorier. For hjertehelse, bruk med moderasjon.
Er kokosfløte ketovennlig?
Kokosfløte passer godt for keto. Per 100 g har den 6,65 g karbohydrater totalt minus 2,2 g fiber = 4,45 g netto karbohydrater. En spiseskje (15 g) har bare omtrent 0,7 g netto karbohydrater og 5,2 g fett. Det svært høye fettinnholdet (34,68 g per 100 g) gjør den ideell for keto-curry, fettbomber, piskede desserter og som meierifritt alternativ til kremfløte.
Kan man bruke kokosfløte i stedet for kremfløte?
Ja — kokosfløte er det beste meierifrie alternativet til kremfløte. Begge har lignende kalorier (kokosfløte 330 kcal vs kremfløte 340 kcal per 100 g) og fettinnhold (34,68 g vs 36,08 g). Kokosfløte piskes godt når den er kjøleskapskald. Hovedforskjellen er smaken — kokosfløte har en tydelig kokossmak. I salte retter som curry passer det godt. I nøytrale desserter kan kokosnoten merkes.
Hvor mye fett har kokosfløte?
Kokosfløte har 34,68 g fett per 100 g, hvorav 30,82 g mettet fett. En spiseskje (15 g) har omtrent 5,2 g fett (4,6 g mettet). Det mettede fettet er hovedsakelig MCT, som metaboliseres raskere enn langkjedede fettsyrer. Sammenlignet med kremfløte (36,08 g fett per 100 g) har kokosfløte litt mindre fett, men er meierifri og kolesterolfri.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Kokosfløte | 330 | 3.63g | 6.65g | 34.68g |
| Kokosmelk (hermetisk) | 197 | 2.02g | 2.81g | 21.33g |
| Kremfløte | 340 | 2.84g | 2.84g | 36.08g |
| Kokosnøtt (fersk) | 354 | 3.33g | 15.23g | 33.49g |
| Kokosolje | 892 | 0g | 0g | 99.06g |
per 100g
Kokosfløte har 330 kcal per 100 g — nær kremfløte (340 kcal) men meierifri. Sammenlignet med kokosmelk (197 kcal) har kokosfløte 68 % flere kalorier på grunn av høyere fettkonsentrasjon. En spiseskje (15 g) har omtrent 50 kcal og 5,2 g fett.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
