Hur många kalorier har kokosgrädde? Näringsvärden & makros
En matsked kokosgrädde (15 g) har 50 kalorier
Protein 0.5g · Kolhydrater 1g · Fett 5.2g
Kokosgrädde är ett tjockt, rikt extrakt pressat från färskt kokosnötkött — mycket tjockare och mer koncentrerat än kokosmjölk. Med 330 kcal per 100 g och 34,68 g fett (mestadels mättat) är det en av de mest kaloririka växtbaserade ingredienserna. Det har blivit ett populärt veganskt alternativ till vispgrädde och en stapelvara i ketomatlagning tack vare sin rika textur och höga fettinnehåll. Kokosgrädde består av ungefär 54 % vatten.
1381 kJ · per 100g · Vatten: 53.9 g
Kalorikalkylator: Kokosgrädde
15 g kokosgräddens innehåller 50 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 matsked (15 g) | 50 kcal | 0.5g | 1g | 5.2g |
| 1/4 kopp (57 g) | 188 kcal | 2.1g | 3.8g | 19.8g |
| 100 gram | 330 kcal | 3.6g | 6.7g | 34.7g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Kokosgrädde — Näringsvärden
| Kokosgrädde | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 330 kcal |
| Protein | 3.63 g |
| Fett | 34.68 g |
| Kolhydrater | 6.65 g |
| Fiber | 2.2 g |
| Socker | 0 g |
| Natrium | 4 mg |
| Kalium | 325 mg |
| Magnesium | 28 mg |
| Fosfor | 122 mg |
| Vitamin C | 2.8 mg |
| Vitamin B6 | 0.047 mg |
| Folat | 23 mcg |
| Mangan | 1.3 mg |
| Vatten | 53.9 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 170580) · Data verifierad: april 2026
Varianter
Rå kokosgrädde
330 kalorier per 100 g — standard. Rå, osötad kokosgrädde pressad från färskt kokosnötkött. Tjock, rik konsistens. Används till currys, desserter, vispad topping och ketomatlagning. Inget tillsatt socker.
Sötad kokosgrädde (konserv)
Ungefär 357 kalorier per 100 g (FDC 170171). Kokosgrädde på burk med tillsatt socker — används främst till desserter, cocktails och söta såser. Högre kolhydratinnehåll än rå kokosgrädde. Kolla etiketten för sockerinnehållet, som varierar mycket mellan märken.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Mycket kaloririk med 330 kcal per 100 g — men en matsked (15 g) har bara ungefär 50 kcal. Använd sparsamt. Mer kalorier än kokosmjölk (197 kcal) men den rikare smaken gör att du behöver mindre. För viktminskning, späd med vatten för en lättare grädde, eller använd små uppmätta mängder för curryrikedom. En matsked i en stor gryta curry tillför minimala kalorier per portion.
För atletisk prestation
Inte en betydande livsmedel för idrottare. Kokosgrädde är mestadels mättat fett (30,82 g per 100 g) med minimalt protein (3,63 g) och måttliga kolhydrater (6,65 g). MCT kan ge snabb energi eftersom de kringgår normal fettmatsmältning, men bättre fettkällor för idrottare är olivolja, avokado och nötter. Innehåller kalium (325 mg per 100 g). Bäst som matlagningsingrediens, inte kosttillskott.
För keto
Bra för keto — bara 4,45 g nettokolhydrater per 100 g (6,65 g totala kolhydrater minus 2,2 g fiber). En matsked (15 g) har bara 0,7 g nettokolhydrater och 5,2 g fett. Mycket högt fettinnehåll (34,68 g per 100 g) passar perfekt till ketomakros. Mejerifritt alternativ till vispgrädde med nästan identiskt fettinnehåll. Använd i ketocurrys, soppor, smoothies och vispad som dessertopping. Den tjocka konsistensen gör den till en utmärkt 1:1-ersättning för vispgrädde i ketorecept.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har kokosgrädde?
En matsked kokosgrädde (15 g) har ungefär 50 kalorier. Per 100 g har kokosgrädde 330 kalorier — betydligt mer än kokosmjölk (197 kcal) på grund av högre koncentration. En kvarts kopp (57 g) har ungefär 188 kalorier. Det höga kaloriinnehållet kommer nästan uteslutande från fett (34,68 g per 100 g), så det är viktigt att mäta portionerna.
Kokosgrädde vs kokosmjölk — vad är skillnaden?
Kokosgrädde (330 kcal, 34,68 g fett per 100 g) är mycket tjockare och rikare än kokosmjölk (197 kcal, 21,33 g fett per 100 g). Kokosgrädde har ungefär 54 % vatten medan kokosmjölk har ungefär 73 %. Grädden stiger till toppen när helfet kokosmjölk kyls. Använd kokosgrädde till desserter, vispad topping och rika såser. Kokosmjölk till currys, soppor och lättare rätter.
Är kokosgrädde nyttigt?
Kokosgrädde har mycket mättat fett (30,82 g per 100 g) — mestadels medellångkedjiga triglycerider (MCT) som laurinsyra. MCT metaboliseras annorlunda än långkedjiga fetter och går direkt till levern för energi. Den innehåller kalium (325 mg), fosfor (122 mg), magnesium (28 mg) och mangan (1,3 mg). I små portioner (1–2 matskedar) ger den rikedom utan överdrivna kalorier. För hjärthälsan, använd med måtta.
Är kokosgrädde ketovänligt?
Kokosgrädde passar bra för keto. Per 100 g har den 6,65 g totala kolhydrater minus 2,2 g fiber = 4,45 g nettokolhydrater. En matsked (15 g) har bara ungefär 0,7 g nettokolhydrater och 5,2 g fett. Det mycket höga fettinnehållet (34,68 g per 100 g) gör den idealisk för ketocurrys, fettbomber, vispade desserter och som mejerifritt alternativ till vispgrädde.
Kan man använda kokosgrädde istället för vispgrädde?
Ja — kokosgrädde är det bästa mejerifria alternativet till vispgrädde. Båda har liknande kalorier (kokosgrädde 330 kcal vs vispgrädde 340 kcal per 100 g) och fettinnehåll (34,68 g vs 36,08 g). Kokosgrädde vispar bra när den är kylskåpskall. Huvudskillnaden är smaken — kokosgrädde har en tydlig kokossmak. I salta rätter som curry passar det bra. I neutrala desserter kan kokosnoten märkas.
Hur mycket fett har kokosgrädde?
Kokosgrädde har 34,68 g fett per 100 g, varav 30,82 g mättat fett. En matsked (15 g) har ungefär 5,2 g fett (4,6 g mättat). Det mättade fettet är övervägande MCT, som metaboliseras snabbare än långkedjiga fettsyror. Jämfört med vispgrädde (36,08 g fett per 100 g) har kokosgrädde lite mindre fett men är mejerifri och kolesterolfri.
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Kokosgrädde | 330 | 3.63g | 6.65g | 34.68g |
| Kokosmjölk (konserverad) | 197 | 2.02g | 2.81g | 21.33g |
| Vispgrädde | 340 | 2.84g | 2.84g | 36.08g |
| Kokosnöt (färsk) | 354 | 3.33g | 15.23g | 33.49g |
| Kokosolja | 892 | 0g | 0g | 99.06g |
per 100g
Kokosgrädde har 330 kcal per 100 g — nära vispgrädde (340 kcal) men mejerifri. Jämfört med kokosmjölk (197 kcal) har kokosgrädde 68 % mer kalorier på grund av högre fettkoncentration. En matsked (15 g) har ungefär 50 kcal och 5,2 g fett.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
