Hvor mange kalorier er der i kokosfløde? Næringsværdier & makros
En spiseske kokosfløde (15 g) har 50 kalorier
Protein 0.5g · Kulhydrater 1g · Fedt 5.2g
Kokosfløde er en tyk, rig ekstrakt presset fra frisk kokoskød — meget tykkere og mere koncentreret end kokosmælk. Med 330 kcal per 100 g og 34,68 g fedt (overvejende mættet) er det en af de mest kalorierige plantebaserede ingredienser. Det er blevet et populært vegansk alternativ til piskefløde og en fast bestanddel i keto-madlavning takket være sin rige tekstur og høje fedtindhold. Kokosfløde består af ca. 54 % vand.
1381 kJ · per 100g · Vand: 53.9 g
Kalorieberegner: Kokosfløde
15 g kokosflødens indeholder 50 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 spiseske (15 g) | 50 kcal | 0.5g | 1g | 5.2g |
| 1/4 kop (57 g) | 188 kcal | 2.1g | 3.8g | 19.8g |
| 100 gram | 330 kcal | 3.6g | 6.7g | 34.7g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Kokosfløde — Næringsværdier
| Kokosfløde | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 330 kcal |
| Protein | 3.63 g |
| Fedt | 34.68 g |
| Kulhydrater | 6.65 g |
| Fiber | 2.2 g |
| Sukker | 0 g |
| Natrium | 4 mg |
| Kalium | 325 mg |
| Magnesium | 28 mg |
| Fosfor | 122 mg |
| Vitamin C | 2.8 mg |
| Vitamin B6 | 0.047 mg |
| Folat | 23 mcg |
| Mangan | 1.3 mg |
| Vand | 53.9 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 170580) · Data verificeret: april 2026
Varianter
Rå kokosfløde
330 kalorier per 100 g — standard. Rå, usødet kokosfløde presset fra frisk kokoskød. Tyk, rig konsistens. Bruges til curry, desserter, pisket topping og keto-madlavning. Ingen tilsat sukker.
Sødet kokosfløde (dåse)
Ca. 357 kalorier per 100 g (FDC 170171). Kokosfløde på dåse med tilsat sukker — bruges primært til desserter, cocktails og søde saucer. Højere kulhydratindhold end rå kokosfløde. Tjek etiketten for sukkerindhold, som varierer meget mellem mærker.
Kostperspektiver
Til vægttab
Meget kalorierig med 330 kcal per 100 g — men en spiseske (15 g) har kun ca. 50 kcal. Brug sparsomt. Flere kalorier end kokosmælk (197 kcal), men den rigere smag betyder, at du har brug for mindre. Til vægttab, fortynd med vand for en lettere fløde, eller brug små afmålte mængder til curry-rigdom. En spiseske i en stor gryde curry tilføjer minimale kalorier per portion.
Til atletisk præstation
Ikke en betydningsfuld fødevare for atleter. Kokosfløde er overvejende mættet fedt (30,82 g per 100 g) med minimalt protein (3,63 g) og moderate kulhydrater (6,65 g). MCT kan give hurtig energi, da de omgår normal fedtfordøjelse, men bedre fedtkilder for atleter er olivenolie, avocado og nødder. Indeholder kalium (325 mg per 100 g). Bedst som madlavningsingrediens, ikke som træningssupplement.
Til keto
Godt til keto — kun 4,45 g netto kulhydrater per 100 g (6,65 g kulhydrater i alt minus 2,2 g fibre). En spiseske (15 g) har kun 0,7 g netto kulhydrater og 5,2 g fedt. Meget højt fedtindhold (34,68 g per 100 g) passer perfekt til keto-makroer. Mejerifrit alternativ til piskefløde med næsten identisk fedtindhold. Brug i keto-curry, supper, smoothies og pisket som desserttopping. Den tykke konsistens gør den til en god 1:1-erstatning for piskefløde i keto-opskrifter.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i kokosfløde?
En spiseske kokosfløde (15 g) har ca. 50 kalorier. Per 100 g har kokosfløde 330 kalorier — betydeligt mere end kokosmælk (197 kcal) på grund af højere koncentration. En kvart kop (57 g) har ca. 188 kalorier. Det høje kalorieindhold kommer næsten udelukkende fra fedt (34,68 g per 100 g), så det er vigtigt at afmåle portionerne.
Kokosfløde vs kokosmælk — hvad er forskellen?
Kokosfløde (330 kcal, 34,68 g fedt per 100 g) er meget tykkere og rigere end kokosmælk (197 kcal, 21,33 g fedt per 100 g). Kokosfløde har ca. 54 % vand, mens kokosmælk har ca. 73 %. Fløden stiger til toppen, når fedtrig kokosmælk køles. Brug kokosfløde til desserter, pisket topping og rige saucer. Kokosmælk til curry, supper og lettere retter.
Er kokosfløde sundt?
Kokosfløde har meget mættet fedt (30,82 g per 100 g) — overvejende mellankædede triglycerider (MCT) som laurinsyre. MCT metaboliseres anderledes end langkædede fedtstoffer og går direkte til leveren for energi. Den indeholder kalium (325 mg), fosfor (122 mg), magnesium (28 mg) og mangan (1,3 mg). I små portioner (1–2 spiseskeer) giver den rigdom uden overdrevne kalorier. For hjertesundheden, brug med mådehold.
Er kokosfløde ketovenligt?
Kokosfløde passer godt til keto. Per 100 g har den 6,65 g kulhydrater i alt minus 2,2 g fibre = 4,45 g netto kulhydrater. En spiseske (15 g) har kun ca. 0,7 g netto kulhydrater og 5,2 g fedt. Det meget høje fedtindhold (34,68 g per 100 g) gør den ideel til keto-curry, fat bombs, piskede desserter og som mejerifrit alternativ til piskefløde.
Kan man bruge kokosfløde i stedet for piskefløde?
Ja — kokosfløde er det bedste mejerifrie alternativ til piskefløde. Begge har lignende kalorier (kokosfløde 330 kcal vs piskefløde 340 kcal per 100 g) og fedtindhold (34,68 g vs 36,08 g). Kokosfløde pisker godt når den er køleskabskold. Hovedforskellen er smagen — kokosfløde har en tydelig kokossmag. I salte retter som curry passer det godt. I neutrale desserter kan kokosnoten mærkes.
Hvor meget fedt er der i kokosfløde?
Kokosfløde har 34,68 g fedt per 100 g, heraf 30,82 g mættet fedt. En spiseske (15 g) har ca. 5,2 g fedt (4,6 g mættet). Det mættede fedt er overvejende MCT, som metaboliseres hurtigere end langkædede fedtsyrer. Sammenlignet med piskefløde (36,08 g fedt per 100 g) har kokosfløde lidt mindre fedt, men er mejerifri og kolesterolfri.
Sammenligning med lignende fødevarer
| Portion | kcal | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Kokosfløde | 330 | 3.63g | 6.65g | 34.68g |
| Kokosmælk (dåse) | 197 | 2.02g | 2.81g | 21.33g |
| Piskefløde | 340 | 2.84g | 2.84g | 36.08g |
| Kokosnød (frisk) | 354 | 3.33g | 15.23g | 33.49g |
| Kokosolie | 892 | 0g | 0g | 99.06g |
per 100g
Kokosfløde har 330 kcal per 100 g — tæt på piskefløde (340 kcal) men mejerifri. Sammenlignet med kokosmælk (197 kcal) har kokosfløde 68 % flere kalorier på grund af højere fedtkoncentration. En spiseske (15 g) har ca. 50 kcal og 5,2 g fedt.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.
