Hoeveel calorieën zitten er in kokosroom? Voedingswaarden & macro's
Een eetlepel kokosroom (15 g) bevat 50 calorieën
Eiwitten 0.5g · Koolhydraten 1g · Vet 5.2g
Kokosroom is een dik, rijk extract geperst uit vers kokosvlees — veel dikker en geconcentreerder dan kokosmelk. Met 330 kcal per 100 g en 34,68 g vet (voornamelijk verzadigd) is het een van de meest calorierijke plantaardige ingrediënten. Het is een populair veganistisch alternatief voor slagroom geworden en een vast onderdeel van de keto-keuken dankzij de rijke textuur en het hoge vetgehalte. Kokosroom bestaat voor ongeveer 54 % uit water.
1381 kJ · per 100g · Water: 53.9 g
Calorieënberekening: Kokosroom
15 g kokosroom bevat 50 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 eetlepel (15 g) | 50 kcal | 0.5g | 1g | 5.2g |
| 1/4 kopje (57 g) | 188 kcal | 2.1g | 3.8g | 19.8g |
| 100 gram | 330 kcal | 3.6g | 6.7g | 34.7g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Kokosroom — Voedingswaarden
| Kokosroom | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 330 kcal |
| Eiwitten | 3.63 g |
| Vet | 34.68 g |
| Koolhydraten | 6.65 g |
| Vezels | 2.2 g |
| Suiker | 0 g |
| Natrium | 4 mg |
| Kalium | 325 mg |
| Magnesium | 28 mg |
| Fosfor | 122 mg |
| Vitamine C | 2.8 mg |
| Vitamine B6 | 0.047 mg |
| Folaat | 23 mcg |
| Mangaan | 1.3 mg |
| Water | 53.9 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 170580) · Gegevens geverifieerd: april 2026
Varianten
Rauwe kokosroom
330 calorieën per 100 g — standaard. Rauwe, ongezoete kokosroom geperst uit vers kokosvlees. Dikke, rijke consistentie. Gebruikt voor curry's, desserts, slagroom en keto-koken. Geen toegevoegde suiker.
Gezoete kokosroom (blik)
Circa 357 calorieën per 100 g (FDC 170171). Kokosroom in blik met toegevoegde suiker — voornamelijk gebruikt voor desserts, cocktails en zoete sauzen. Hoger koolhydraatgehalte dan rauwe kokosroom. Controleer het etiket voor suikergehalte, dat sterk verschilt per merk.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Zeer calorierijk met 330 kcal per 100 g — maar een eetlepel (15 g) heeft slechts ongeveer 50 kcal. Spaarzaam gebruiken. Meer calorieën dan kokosmelk (197 kcal), maar de rijkere smaak betekent dat je minder nodig hebt. Voor gewichtsverlies verdun je met water voor een lichtere room, of gebruik je kleine afgemeten hoeveelheden voor curryrijkheid. Een eetlepel in een grote pot curry voegt minimale calorieën per portie toe.
Voor sportprestaties
Geen belangrijk voedingsmiddel voor sporters. Kokosroom is voornamelijk verzadigd vet (30,82 g per 100 g) met minimaal eiwit (3,63 g) en matige koolhydraten (6,65 g). MCT's kunnen snelle energie leveren omdat ze de normale vetvertering omzeilen, maar betere vetbronnen voor sporters zijn olijfolie, avocado en noten. Bevat kalium (325 mg per 100 g). Het best als kookingrediënt, niet als trainingssupplement.
Voor keto
Goed voor keto — slechts 4,45 g netto koolhydraten per 100 g (6,65 g totaal koolhydraten min 2,2 g vezels). Een eetlepel (15 g) heeft slechts 0,7 g netto koolhydraten en 5,2 g vet. Zeer hoog vetgehalte (34,68 g per 100 g) past perfect bij keto-macro's. Zuivelvrij alternatief voor slagroom met bijna identiek vetgehalte. Gebruik in keto-curry's, soepen, smoothies en opgeklopt als dessertopping. De dikke textuur maakt het een uitstekend 1:1-vervangmiddel voor slagroom in ketorecepten.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in kokosroom?
Een eetlepel kokosroom (15 g) bevat ongeveer 50 calorieën. Per 100 g heeft kokosroom 330 calorieën — aanzienlijk meer dan kokosmelk (197 kcal) door de hogere concentratie. Een kwart kopje (57 g) bevat ongeveer 188 calorieën. Het hoge caloriegehalte komt bijna volledig van vet (34,68 g per 100 g), dus nauwkeurig afmeten is belangrijk.
Kokosroom vs kokosmelk — wat is het verschil?
Kokosroom (330 kcal, 34,68 g vet per 100 g) is veel dikker en rijker dan kokosmelk (197 kcal, 21,33 g vet per 100 g). Kokosroom bevat ongeveer 54 % water, kokosmelk ongeveer 73 %. De room stijgt naar boven als volle kokosmelk wordt gekoeld. Gebruik kokosroom voor desserts, slagroom en rijke sauzen. Kokosmelk voor curry's, soepen en lichtere gerechten.
Is kokosroom gezond?
Kokosroom heeft veel verzadigd vet (30,82 g per 100 g) — voornamelijk middellange-keten vetzuren (MCT's) zoals laurinezuur. MCT's worden anders gemetaboliseerd dan langketenige vetten en gaan rechtstreeks naar de lever voor energie. Het bevat kalium (325 mg), fosfor (122 mg), magnesium (28 mg) en mangaan (1,3 mg). In kleine porties (1–2 eetlepels) voegt het rijkheid toe zonder overmatige calorieën. Voor de hartgezondheid met mate gebruiken.
Is kokosroom geschikt voor keto?
Kokosroom past goed bij keto. Per 100 g heeft het 6,65 g koolhydraten totaal minus 2,2 g vezels = 4,45 g netto koolhydraten. Een eetlepel (15 g) heeft slechts ongeveer 0,7 g netto koolhydraten en 5,2 g vet. Het zeer hoge vetgehalte (34,68 g per 100 g) maakt het ideaal voor keto-curry's, vetbommen, opgeklopte desserts en als zuivelvrij alternatief voor slagroom.
Kan je kokosroom gebruiken in plaats van slagroom?
Ja — kokosroom is het beste zuivelvrije alternatief voor slagroom. Beide hebben vergelijkbare calorieën (kokosroom 330 kcal vs slagroom 340 kcal per 100 g) en vetgehalte (34,68 g vs 36,08 g). Kokosroom klopt goed op als het koud is. Het belangrijkste verschil is smaak — kokosroom heeft een duidelijke kokossmaak. In hartige gerechten zoals curry past dat goed. In neutrale desserts kan de kokosnoot merkbaar zijn.
Hoeveel vet zit er in kokosroom?
Kokosroom bevat 34,68 g vet per 100 g, waarvan 30,82 g verzadigd vet. Een eetlepel (15 g) bevat ongeveer 5,2 g vet (4,6 g verzadigd). Het verzadigd vet bestaat voornamelijk uit MCT's, die sneller worden gemetaboliseerd dan langketenige vetzuren. Vergeleken met slagroom (36,08 g vet per 100 g) heeft kokosroom iets minder vet, maar is zuivelvrij en cholesterolvrij.
Vergelijking met vergelijkbare voedingsmiddelen
| Portie | kcal | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| Kokosroom | 330 | 3.63g | 6.65g | 34.68g |
| Kokosmelk | 197 | 2.02g | 2.81g | 21.33g |
| Slagroom | 340 | 2.84g | 2.84g | 36.08g |
| Kokosnoot (vers) | 354 | 3.33g | 15.23g | 33.49g |
| Kokosolie | 892 | 0g | 0g | 99.06g |
per 100g
Kokosroom heeft 330 kcal per 100 g — dicht bij slagroom (340 kcal) maar zuivelvrij. Vergeleken met kokosmelk (197 kcal) heeft kokosroom 68 % meer calorieën door hogere vetconcentratie. Een eetlepel (15 g) bevat ongeveer 50 kcal en 5,2 g vet.
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.
