Hvor mange kalorier har multer? Næringsverdier & makroer
100 g multer har 51 kalorier
Protein 2.4g · Karbohydrater 8.6g · Fett 0.8g
Multer (Rubus chamaemorus) er Arktis gylne juveler — et sjeldent og eksklusivt bær som vokser vilt på subarktiske torvmyrer i Skandinavia, Finland og Nord-Russland. Med bare 51 kcal per 100 g gir multer en ekstraordinær mengde C-vitamin (158 mg, nesten 3 ganger en appelsin) og et bemerkelsesverdig høyt proteininnhold for et bær (2,4 g). Deres unike ravgylne farge og honninglignende aroma gjør dem til et av verdens mest ettertraktede ville bær. Ferske multer består av omtrent 87 % vann.
213 kJ · per 100g · Vann: 87 g
Kaloriregner: Multe
100 g multens inneholder 51 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 håndfull (40 g) | 20 kcal | 1g | 3.4g | 0.3g |
| 1 kopp (140 g) | 71 kcal | 3.4g | 12g | 1.1g |
| 100 gram | 51 kcal | 2.4g | 8.6g | 0.8g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Multe — Næringsverdier
| Multe | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 51 kcal |
| Protein | 2.4 g |
| Fett | 0.8 g |
| Karbohydrater | 8.6 g |
| Fosfor | 35 mg |
| Vitamin C | 158 mg |
| Vann | 87 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 169802) · Data verifisert: april 2026
Varianter
Ferske multer
51 kalorier per 100 g. Myke, ravgylne bær med en unik honninglignende smak. Sesongen er veldig kort: 2-3 uker i juli-august. Ekstremt lett bedervelige — må spises innen 1-2 dager etter plukking eller fryses umiddelbart.
Multesyltetøy
~250 kcal per 100 g (søtet med sukker). Den mest verdsatte nordiske syltetøyen — tradisjonelt servert med fersk ost (messmør), vafler eller iskrem. En spiseskje (20 g) gir omtrent 50 kcal.
Frosne multer
~49 kcal per 100 g — litt lavere enn ferske. Frosne multer er den mest tilgjengelige formen hele året, da ferske bær bare er tilgjengelige 2-3 uker. Frysning bevarer de fleste næringsstoffene inkludert det høye C-vitamininnholdet.
Kostperspektiver
For vekttap
Multe er et utmerket valg for vekttap med bare 51 kcal per 100 g. Med 87 % vann og 2,4 g protein — uvanlig høyt for et bær — er multer veldig mettende i forhold til kaloriinnholdet. Deres 8,6 g karbohydrater er blant de laveste av alle bær, og de utmerkede 158 mg C-vitamin (176 % DV) støtter stoffskiftet. En håndfull (40 g) gir bare 20 kcal.
For atletisk ytelse
Multer er et C-vitaminkraftverk — 158 mg per 100 g dekker 176 % av dagsverdien, støtter immunfunksjonen under harde treningsperioder og fremmer kollagensyntese for ledd- og senehelse. Deres 2,4 g protein per 100 g er uvanlig høyt for et bær. Med 8,6 g karbohydrater og bare 51 kcal gir de rask energi uten overflødige kalorier.
For keto
Multer er et av de mest ketovennlige bærene — bare 8,6 g karbohydrater per 100 g, blant de laveste av alle bær. En raus håndfull (40 g) har bare ca. 3,4 g karbohydrater, som passer enkelt innenfor en streng ketogrense. Med 87 % vann, 2,4 g protein og bare 51 kcal tilbyr multer utmerket metthet med minimal karbohydratpåvirkning. Deres utmerkede C-vitamin (158 mg, 176 % DV) er en bonus for immunstøtte på ketogen diett.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har multer?
Ferske multer har 51 kalorier per 100 g. En håndfull (40 g) har omtrent 20 kalorier og en kopp (140 g) har omtrent 71 kalorier. De er blant de mest kalorifattige bærene, sammenlignbare med tyttebær (46 kcal) og lavere enn blåbær (57 kcal).
Multe vs tyttebær — hva er forskjellen?
Begge er ikoniske nordiske bær, men de skiller seg markant. Multer (51 kcal) er ravgylne, søtsyrlige og ekstremt sjeldne — de vokser bare på arktiske myrer. Tyttebær (46 kcal) er røde, syrligere og utbredt i hele Nord-Europa. Multer har betydelig mer C-vitamin (158 mg vs 14 mg) og protein (2,4 g vs 0,46 g).
Er multer ketovennlige?
Multer har bare 8,6 g karbohydrater per 100 g — blant de laveste av alle bær. En liten håndfull (40 g) har bare ca. 3,4 g karbohydrater, som passer enkelt innenfor en streng ketogrense. Med 87 % vann og 2,4 g protein er multer et av de mest ketokompatible bærene.
Hvorfor er multer så dyre?
Multer kan ikke dyrkes kommersielt — de vokser bare i ville arktiske torvmyrer, modner bare 2-3 uker i juli-august og må plukkes for hånd. Hver plante bærer bare ett eneste bær. Etterspørselen overstiger tilbudet kraftig, særlig i Finland, Sverige og Norge.
Hvilke vitaminer har multer?
Multer er en C-vitaminbombe — 158 mg per 100 g, det er 176 % av dagsverdien og nesten tre ganger en appelsin. De inneholder også vitamin A (210 IU), jern (0,7 mg), kalsium (18 mg) og fosfor (35 mg).
Hvordan spiser man multer?
I Finland og Skandinavia spises multer tradisjonelt som syltetøy (multesyltetøy/lakka) servert med fersk ost, pannekaker eller iskrem. Ferske multer kan spises rå — de har en unik honninglignende sødme med en subtil syrlighet. Multelikør (lakkalikööri i Finland) er en populær digestif.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Multe | 51 | 2.4g | 8.6g | 0.8g |
| Tyttebar | 46 | 0.46g | 11.97g | 0.13g |
| Bringebær | 52 | 1.2g | 11.94g | 0.65g |
| Blåbær | 57 | 0.74g | 14.49g | 0.33g |
| Jordbær | 32 | 0.67g | 7.68g | 0.3g |
per 100g
Med 51 kcal per 100 g ligger multer nært tyttebær (46 kcal) og lavere enn blåbær (57 kcal). Det som utmerker dem er deres ekstraordinære C-vitamininnhold — 158 mg per 100 g, omtrent 6 ganger mer enn tyttebær og 3 ganger mer enn appelsiner.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
