Kuinka paljon kaloreita lakassa on? Ravintosisältö ja makrot
100 g lakkoja sisältää 51 kaloria
Proteiini 2.4g · Hiilihydraatit 8.6g · Rasva 0.8g
Lakka (Rubus chamaemorus) on Arktisen alueen kultainen aarre — harvinainen ja ylellinen marja, joka kasvaa villinä subarktisilla soilla Skandinaviassa, Suomessa ja Pohjois-Venäjällä. Vain 51 kcal per 100 g, lakka tarjoaa poikkeuksellisen määrän C-vitamiinia (158 mg, lähes 3 kertaa appelsiini) ja huomattavan korkean proteiinipitoisuuden marjaksi (2,4 g). Sen ainutlaatuinen meripihkan kultainen väri ja hunajan kaltainen tuoksu tekevät siitä yhden maailman arvostetuimmista luonnonmarjoista, ja hinnat nousevat 50-100 euroon kilolta. Tuoreet lakat sisältävät noin 87 % vettä.
213 kJ · per 100g · Vesi: 87 g
Kalorilaskuri: Lakka
100 g lakan sisältää 51 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 kourallinen (40 g) | 20 kcal | 1g | 3.4g | 0.3g |
| 1 kupillinen (140 g) | 71 kcal | 3.4g | 12g | 1.1g |
| 100 grammaa | 51 kcal | 2.4g | 8.6g | 0.8g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Lakka — Ravintoarvot
| Lakka | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 51 kcal |
| Proteiini | 2.4 g |
| Rasva | 0.8 g |
| Hiilihydraatit | 8.6 g |
| Fosfori | 35 mg |
| C-vitamiini | 158 mg |
| Vesi | 87 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 169802) · Tiedot vahvistettu: huhtikuu 2026
Variaatiot
Tuoreet lakat
51 kaloria per 100 g. Pehmeitä, meripihkan kultaisia marjoja ainutlaatuisella hunajan kaltaisella maulla. Sesonki on erittäin lyhyt: 2-3 viikkoa heinä-elokuussa. Äärimmäisen helposti pilaantuvia — on syötävä 1-2 päivän sisällä poiminnasta tai pakastettava välittömästi.
Lakkahillo
~250 kcal per 100 g (sokerilla makeutettu). Pohjoismaiden arvokkain hillo — perinteisesti tarjoillaan tuorejuuston, vohvelien tai jäätelön kanssa. Ruokalusikallinen (20 g) lisää noin 50 kcal. Lakkahillo on arvostettu joulu- ja juhannusperinne Suomessa ja Ruotsissa.
Pakastetut lakat
~49 kcal per 100 g — hieman vähemmän kuin tuoreissa. Pakastetut lakat ovat saatavilla ympäri vuoden, sillä tuoreita on saatavilla vain 2-3 viikkoa. Pakastaminen säilyttää suurimman osan ravinteista mukaan lukien korkean C-vitamiinipitoisuuden. Suosittuja pohjoismaisissa ruokakaupoissa.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Lakka on erinomainen valinta painonpudotukseen vain 51 kcal per 100 g. 87 % vettä ja 2,4 g proteiinia — poikkeuksellisen paljon marjaksi — tekevät lakoista erittäin kylläisiä kaloriinsa nähden. Niiden 8,6 g hiilihydraatteja on yksi alhaisimmista marjoista, ja erinomainen 158 mg C-vitamiinia (176 % DV) tukee aineenvaihduntaa. Kourallinen (40 g) antaa vain 20 kcal.
Urheilusuoritukseen
Lakat ovat C-vitamiinivoimala — 158 mg per 100 g kattaa 176 % päivittäisestä arvosta, tukien immuunitoimintaa raskaiden harjoittelujaksojen aikana ja edistäen kollageenisynteesiä nivel- ja jänneterveyteen. Niiden 2,4 g proteiinia per 100 g on poikkeuksellisen korkea marjaksi. 8,6 g hiilihydraatteja ja vain 51 kcal tarjoavat nopeaa energiaa ilman ylimääräisiä kaloreita.
Ketolle
Lakka on yksi ketoystävällisimmistä marjoista — vain 8,6 g hiilihydraatteja per 100 g, mikä on yksi alhaisimmista kaikista marjoista. Runsas kourallinen (40 g) sisältää vain noin 3,4 g hiilihydraatteja, mikä mahtuu helposti tiukkaan ketopäivärajaan. 87 % vettä, 2,4 g proteiinia ja vain 51 kcal tarjoavat erinomaisen kylläisyyden minimaalisella hiilihydraattivaikutuksella. Erinomainen C-vitamiini (158 mg, 176 % DV) on bonus immuunituelle ketogeenisella ruokavaliolla.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon kaloreita lakassa on?
Tuoreissa lakoissa on 51 kaloria per 100 g. Kourallisessa (40 g) on noin 20 kaloria ja kupillisessa (140 g) noin 71 kaloria. Ne ovat kaikkein vähäkalorisimpien marjojen joukossa, verrattavissa puolukkoihin (46 kcal) ja vähäkalorisempia kuin mustikat (57 kcal).
Lakka vai puolukka — mikä on ero?
Molemmat ovat ikonisia pohjoismaisia marjoja, mutta eroavat merkittävästi. Lakat (51 kcal) ovat meripihkankultaisia, makean-happamia ja äärimmäisen harvinaisia — kasvavat vain arktisilla soilla. Puolukat (46 kcal) ovat punaisia, happamampia ja runsaita kaikkialla Pohjois-Euroopassa. Lakoissa on huomattavasti enemmän C-vitamiinia (158 mg vs 14 mg) ja proteiinia (2,4 g vs 0,46 g).
Onko lakka ketoystävällinen?
Lakassa on vain 8,6 g hiilihydraatteja per 100 g — yksi alhaisimmista kaikista marjoista. Pieni kourallinen (40 g) sisältää vain noin 3,4 g hiilihydraatteja, mikä mahtuu helposti tiukkaan ketopäivärajaan. 87 % vettä ja 2,4 g proteiinia tekevät lakasta yhden ketoystävällisimmistä marjoista.
Miksi lakka on niin kallis?
Lakkaa ei voi kaupallisesti viljellä — se kasvaa vain villeillä arktisilla soilla, kypsyy vain 2-3 viikkoa heinä-elokuussa ja on poimittava käsin. Jokainen kasvi tuottaa vain yhden ainoan marjan. Kysyntä ylittää selvästi tarjonnan, erityisesti Suomessa, Ruotsissa ja Norjassa, joissa lakkahillo on arvostettu perinne.
Mitä vitamiineja lakassa on?
Lakka on C-vitamiinipommi — 158 mg per 100 g, mikä on 176 % päivittäisestä arvosta ja lähes kolminkertainen appelsiiniin verrattuna. Se sisältää myös A-vitamiinia (210 IU), rautaa (0,7 mg), kalsiumia (18 mg) ja fosforia (35 mg). Sen meripihkan väri tulee betakaroteenista ja muista karotenoideista.
Miten lakkoja syödään?
Suomessa ja Skandinaviassa lakkoja syödään perinteisesti hillona (lakkahillo) tuorejuuston, pannukakun tai jäätelön kanssa. Tuoreita lakkoja voi syödä sellaisenaan — niillä on ainutlaatuinen hunajan kaltainen makeus hienolla happamuudella. Lakkalikööri on suosittu digestiivi. Ne sopivat myös erinomaisesti riistakastikkeisiin ja jälkiruokiin.
Vertailu samankaltaisiin ruokiin
| Annos | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| Lakka | 51 | 2.4g | 8.6g | 0.8g |
| Puolukka | 46 | 0.46g | 11.97g | 0.13g |
| Vadelma | 52 | 1.2g | 11.94g | 0.65g |
| Mustikka | 57 | 0.74g | 14.49g | 0.33g |
| Mansikka | 32 | 0.67g | 7.68g | 0.3g |
per 100g
51 kcal per 100 g, lakka on lähellä puolukkaa (46 kcal) ja vähäkalorisempi kuin mustikka (57 kcal). Mikä erottaa sen, on poikkeuksellinen C-vitamiinipitoisuus — 158 mg per 100 g, noin 6 kertaa enemmän kuin puolukka ja 3 kertaa enemmän kuin appelsiini.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.
