Hvor mange kalorier har rødbeter? Næringsverdi & makroer
En middels rødbete (82 g) har 35 kalorier
Protein 1.3g · Karbohydrater 7.8g · Fett 0.1g
Rødbeter er en jordaktig, lett søt rotgrønnsak med eksepsjonelt høyt folatinnhold. Enten du spiser dem rå, kokte eller følger med på makroene, hjelper de nøyaktige næringsverdiene. Her er alt du trenger å vite om kalorier og makroer i rødbeter, basert på USDA-data. Rå rødbeter består av omtrent 88 % vann.
180 kJ · per 100g · Vann: 87.58 g
Kaloriregner: Rødbeter (rå)
82 g rødbetenes inneholder 35 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 middels rødbete (82 g) | 35 kcal | 1.3g | 7.8g | 0.1g |
| 1 kopp i skiver (136 g) | 58 kcal | 2.2g | 13g | 0.2g |
| 100 gram | 43 kcal | 1.6g | 9.6g | 0.2g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Rødbeter (rå) — Næringsverdier
| Rødbeter (rå) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 43 kcal |
| Protein | 1.61 g |
| Fett | 0.17 g |
| Karbohydrater | 9.56 g |
| Mettet fett | 0.027 g |
| Enumettet fett | 0.032 g |
| Flerumettet fett | 0.06 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Fiber | 2.8 g |
| Sukker | 6.76 g |
| Natrium | 78 mg |
| Kalium | 325 mg |
| Kalsium | 16 mg |
| Magnesium | 23 mg |
| Fosfor | 40 mg |
| Jern | 0.8 mg |
| Sink | 0.35 mg |
| Mangan | 0.329 mg |
| Selen | 0.7 mcg |
| Vitamin A | 2 mcg |
| Vitamin C | 4.9 mg |
| Tiamin (B1) | 0.031 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.04 mg |
| Niacin (B3) | 0.334 mg |
| Vitamin B6 | 0.067 mg |
| Folat | 109 mcg |
| Vitamin E | 0.04 mg |
| Vitamin K | 0.2 mcg |
| Vann | 87.58 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 169145) · Data verifisert: september 2026
Varianter
Kokte rødbeter
44 kcal per 100 g — nesten identisk med rå (43 kcal). Folat synker noe da det er vannløselig.
Syltet rødbete
Syltet rødbete har omtrent 46 kcal per 100 g — litt mer enn rå (43 kcal). Eddik og sukker i lagen øker kalorier og sukker litt. Lavere folat enn fersk. Praktisk og lang holdbarhet.
Kostperspektiver
For vekttap
Med 43 kcal per 100 g er rå rødbete en lavkalori grønnsak. Den inneholder 2,8 g fiber og 87,6% vann. Sukker: 6,8 g per 100 g. En mellomstor rødbete (~82 g, ~35 kcal) er en næringsrik snack.
For atletisk ytelse
Rødbete inneholder 9,6 g karbohydrater per 100 g og er bredt undersøkt for nitratinnhold, som kan forbedre sportsprestasjon. Inneholder 325 mg kalium per 100 g. Rødbetejuice 2–3 timer før utholdenhetstrening er et veldokumentert ergogent middel.
For keto
Moderat høy i karbohydrater for keto. Rå rødbete inneholder 6,8 g netto karbohydrater per 100 g (9,6 g karbohydrater totalt minus 2,8 g fiber). En mellomstor rødbete (~82 g) har omtrent 5,5 g netto karbohydrater. Små mengder kan passe i et ketokosthold, men porsjonene må måles nøye. Grønnsaker med færre karbohydrater, som kål (3,3 g netto karbohydrater per 100 g), er tryggere ketovalg.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i rødbeter?
En middels rå rødbete (82 g) inneholder omtrent 35 kalorier. Per 100 g har rå rødbeter 43 kalorier. En kopp skivede rødbeter (136 g) har omtrent 58 kalorier. Rødbeter er en moderat lavkalorisk rotgrønnsak — lavere enn poteter (77 kcal per 100 g), men høyere enn de fleste bladgrønnsaker.
Hvor mange karbohydrater er det i rødbeter?
Per 100 g inneholder rå rødbeter 9,56 g karbohydrater, hvorav 6,76 g er sukker og 2,8 g er fiber. En middels rødbete (82 g) har omtrent 7,8 g karbohydrater. Rødbeter har et moderat karbohydratinnhold — likt løk (9,34 g per 100 g) og gulrøtter (9,58 g per 100 g). De brukes i små mengder på strenge ketodietter.
Hvor mye sukker er det i rødbeter?
Rødbeter inneholder 6,76 g sukker per 100 g — et av de høyere mengdene blant grønnsaker. Én middels rødbete (82 g) har omtrent 5,5 g sukker. Dette naturlige sukkeret gir rødbeter den karakteristiske jordaktig-søte smaken. Til tross for sukkerinnholdet er rødbeter fortsatt næringstette, med mye fiber, folat og kalium.
Hvor mye folat er det i rødbeter?
Rå rødbeter er en utmerket kilde til folat med 109 mcg per 100 g — omtrent 27 % av daglig anbefalt inntak. En middels rødbete (82 g) gir omtrent 89 mcg. En kopp skivede rødbeter (136 g) gir omtrent 148 mcg. Folat er nødvendig for celledeling og DNA-syntese, noe som gjør rødbeter spesielt verdifulle under graviditet.
Rødbeter vs gulrøtter — hva er forskjellen?
Rødbeter: 43 kcal, 9,56 g karbohydrater. Gulrøtter: 41 kcal, 9,58 g karbohydrater. Svært like i kalorier og karbohydrater.
Er rødbeter bra for vekttap?
Rødbeter er et fornuftig valg når du vil ned i vekt. Med 43 kalorier per 100 g har én middels rødbete bare 35 kalorier, samtidig som den gir 2,8 g fiber og består av 87,6 % vann — begge deler metter godt. De er mettende og næringsrike. Rødbetsalat, ovnsbakte rødbeter og rødbetsuppe er alle gode lavkalorimåltider. Vær bare litt forsiktig med porsjonene av syltede rødbeter, som har tilsatt salt.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Rødbeter (rå) | 43 | 1.61g | 9.56g | 0.17g |
| Gulrot | 41 | 0.93g | 9.58g | 0.24g |
| Potet | 86 | 1.71g | 20.01g | 0.1g |
| Kål (grønn) | 25 | 1.28g | 5.8g | 0.1g |
| Søtpotet | 86 | 1.57g | 20.12g | 0.05g |
per 100g
En middels rødbete har 35 kcal (82 g) med 1,3 g protein og 7,8 g karbohydrater. Med 43 kcal per 100 g ligner rødbeter på gulrøtter (41 kcal) og løk (40 kcal) — en næringstett rotgrønnsak rik på folat.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
