Kuinka paljon kaloreita on punajuuressa? Ravintoarvot & makrot
Yksi keskikokoinen punajuuri (82 g) sisältää 35 kaloria
Proteiini 1.3g · Hiilihydraatit 7.8g · Rasva 0.1g
Punajuuret ovat maanläheisiä, hieman makeita juureksia, joissa on poikkeuksellisen korkea folaattipitoisuus. Syötkö niitä raakana, keitettynä tai seuraatko makroja, tarkat ravintoarvot auttavat. Tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää punajuuren kaloreista ja makroista USDA-tietojen perusteella. Raa'at punajuuret ovat noin 88 % vettä.
180 kJ · per 100g · Vesi: 87.58 g
Kalorilaskuri: Punajuuri (raaka)
82 g punajuuren sisältää 35 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| Keskikokoinen punajuuri (82 g) | 35 kcal | 1.3g | 7.8g | 0.1g |
| 1 kupillinen viipaloitua (136 g) | 58 kcal | 2.2g | 13g | 0.2g |
| 100 grammaa | 43 kcal | 1.6g | 9.6g | 0.2g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Punajuuri (raaka) — Ravintoarvot
| Punajuuri (raaka) | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 43 kcal |
| Proteiini | 1.61 g |
| Rasva | 0.17 g |
| Hiilihydraatit | 9.56 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0.027 g |
| Kertatyydyttymätön rasva | 0.032 g |
| Monityydyttymätön rasva | 0.06 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| Kuitu | 2.8 g |
| Sokeri | 6.76 g |
| Natrium | 78 mg |
| Kalium | 325 mg |
| Kalsium | 16 mg |
| Magnesium | 23 mg |
| Fosfori | 40 mg |
| Rauta | 0.8 mg |
| Sinkki | 0.35 mg |
| Mangaani | 0.329 mg |
| Seleeni | 0.7 mcg |
| A-vitamiini | 2 mcg |
| C-vitamiini | 4.9 mg |
| Tiamiini (B1) | 0.031 mg |
| Riboflaviini (B2) | 0.04 mg |
| Niasiini (B3) | 0.334 mg |
| B6-vitamiini | 0.067 mg |
| Folaatti | 109 mcg |
| E-vitamiini | 0.04 mg |
| K-vitamiini | 0.2 mcg |
| Vesi | 87.58 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 169145) · Tiedot vahvistettu: syyskuu 2026
Variaatiot
Keitetyt punajuuret
Noin 44 kcal per 100 g — hyvin samanlainen kuin raaka (43 kcal). Proteiini 1,68 g, hiilihydraatit 9,96 g, rasva 0,18 g per 100 g. Hieman korkeammat hiilihydraatit veden häviämisen vuoksi keitettäessä. Pehmeämpi rakenne, maanläheinen makeus voimistuu. Folaatti vähenee hieman keitettäessä.
Etikkapunajuuret
Noin 46 kcal per 100 g — hieman enemmän kuin raaka lisätyn sokerin vuoksi etikkaliemessä. Proteiini 0,9 g, hiilihydraatit 11,0 g, rasva 0,1 g per 100 g. Korkeampi natriumpitoisuus. Kätevää ja maukasta, mutta tarkkaile annoskokoa jos seuraat natriumin tai sokerin saantia.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
43 kcal per 100 g — raaka punajuuri on vähäkalorinen vihannes. Se sisältää 2,8 g kuitua ja 87,6 % vettä. Sokeri: 6,8 g per 100 g — korkeampi kuin useimmat vihannekset, mutta kompensoitu alhaisella kokonaiskalorimäärällä. Keskikokoinen punajuuri (~82 g, ~35 kcal) on ravitseva välipala.
Urheilusuoritukseen
Punajuuri sisältää 9,6 g hiilihydraatteja per 100 g ja sitä on tutkittu laajasti nitraattipitoisuutensa vuoksi, joka voi parantaa urheilusuoritusta. Sisältää 325 mg kaliumia per 100 g. Punajuurimehu 2–3 tuntia ennen kestävyysharjoittelua on hyvin dokumentoitu ergogeeninen apuväline.
Ketolle
Kohtuullisen korkea hiilihydraattipitoisuus ketolle. Raaka punajuuri sisältää 6,8 g nettohiilihydraattia per 100 g (9,6 g kokonais miinus 2,8 g kuitu). Keskikokoinen punajuuri (~82 g) sisältää noin 5,5 g nettohiilihydraattia. Pienet määrät sopivat keto-ruokavalioon, mutta annokset on mitattava tarkasti. Vähähiilihydraattisemmat vihannekset kuten kaali (3,3 g nettohiilihydraattia / 100 g) ovat turvallisempia keto-valintoja.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon kaloreita on punajuuressa?
Yksi keskikokoinen raaka punajuuri (82 g) sisältää noin 35 kaloria. 100 grammassa raa'issa punajuurissa on 43 kaloria. Kupillinen viipaloituja punajuuria (136 g) sisältää noin 58 kaloria. Punajuuri on kohtalaisen vähäkalorinen juures — vähemmän kuin perunassa (77 kcal per 100 g) mutta enemmän kuin useimmissa lehtivihanneksissa.
Kuinka paljon hiilihydraatteja on punajuuressa?
100 grammassa raa'issa punajuurissa on 9,56 g hiilihydraatteja, joista 6,76 g on sokeria ja 2,8 g kuitua. Yksi keskikokoinen punajuuri (82 g) sisältää noin 7,8 g hiilihydraatteja. Punajuuressa on hiilihydraatteja kohtalaisesti — samaa luokkaa kuin sipulissa (9,34 g per 100 g) ja porkkanassa (9,58 g per 100 g). Tiukalla ketolla niitä käytetään vain pieniä määriä.
Kuinka paljon sokeria on punajuuressa?
Punajuuret sisältävät 6,76 g sokeria per 100 g — yksi korkeimmista vihannesten joukossa. Yksi keskikokoinen punajuuri (82 g) sisältää noin 5,5 g sokeria. Tämä luontainen sokeri antaa punajuurille sen ominaisen maanläheisen-makean maun. Sokeripitoisuudesta huolimatta punajuuri on edelleen ravintotiheä ruoka, jossa on merkittävästi kuitua, folaattia ja kaliumia.
Kuinka paljon folaattia on punajuuressa?
Raa'at punajuuret ovat erinomainen folaatin lähde: 109 mcg per 100 g — noin 27 % päivittäisestä suosituksesta. Yksi keskikokoinen punajuuri (82 g) tarjoaa noin 89 mcg ja kupillinen viipaloitua punajuurta (136 g) noin 148 mcg. Folaatti on välttämätön solunjakautumiselle ja DNA-synteesille, mikä tekee punajuuresta erityisen arvokkaan raskauden aikana.
Punajuuret vs porkkanat — mikä on ero?
Punajuuri: 43 kcal, 9,56 g hiilihydraatteja per 100 g. Porkkana: 41 kcal, 9,58 g hiilihydraatteja. Hyvin samanlaiset kaloreissa ja hiilihydraateissa. Punajuurissa on merkittävästi enemmän folaattia (109 mcg vs 19 mcg). Porkkanoissa on paljon enemmän A-vitamiinia.
Ovatko punajuuret hyviä painonpudotukseen?
Punajuuri on järkevä valinta painonpudotukseen. 43 kalorilla per 100 g keskikokoisessa punajuuressa on vain 35 kaloria, ja samalla se antaa 2,8 g kuitua ja 87,6 % vettä kylläisyyden tueksi. Se on täyttävä ja ravintotiheä. Punajuurisalaatit, uunipunajuuret ja punajuurikeitot ovat kaikki maukkaita vähäkalorisia ateriavaihtoehtoja. Säilöttyjen punajuurten annoskokoa kannattaa vain tarkkailla lisätyn natriumin takia.
Vertailu samankaltaisiin ruokiin
| Annos | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| Punajuuri (raaka) | 43 | 1.61g | 9.56g | 0.17g |
| Porkkana | 41 | 0.93g | 9.58g | 0.24g |
| Peruna (keitetty) | 86 | 1.71g | 20.01g | 0.1g |
| Kaali (vihreä) | 25 | 1.28g | 5.8g | 0.1g |
| Bataatti | 86 | 1.57g | 20.12g | 0.05g |
per 100g
Yksi keskikokoinen punajuuri (82 g) sisältää 35 kcal, 1,3 g proteiinia ja 7,8 g hiilihydraatteja. 43 kcal per 100 g tekee punajuuresta samankaltaisen kuin porkkana (41 kcal) ja sipuli (40 kcal) — ravintotiheä juures, jossa on runsaasti folaattia.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.
