Hvor mange kalorier har poteter? Næringsverdier & makroer
En middels kokt potet (167 g) har 144 kalorier
Protein 2.9g · Karbohydrater 33.4g · Fett 0.2g
Poteter er en av verdens mest allsidige og utbredte matvarer — mettende, rimelige og overraskende næringsrike. Enten du koker, steker eller baker dem, hjelper det å kjenne de nøyaktige næringsverdiene. Her er alt du trenger å vite om kalorier og makroer i poteter, basert på USDA-data for kokte poteter uten skall. Kokte poteter inneholder omtrent 77 % vann.
360 kJ · per 100g · Vann: 77.46 g
Kaloriregner: Potet
167 g potetens inneholder 144 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Middels potet (167 g) | 144 kcal | 2.9g | 33.4g | 0.2g |
| Stor potet (300 g) | 258 kcal | 5.1g | 60g | 0.3g |
| 1 kopp (156 g) | 134 kcal | 2.7g | 31.2g | 0.2g |
| 100 gram | 86 kcal | 1.7g | 20g | 0.1g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Potet — Næringsverdier
| Potet | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 86 kcal |
| Protein | 1.71 g |
| Fett | 0.1 g |
| Karbohydrater | 20.01 g |
| Mettet fett | 0.026 g |
| Enumettet fett | 0.002 g |
| Flerumettet fett | 0.043 g |
| Fiber | 1.8 g |
| Sukker | 0.89 g |
| Natrium | 5 mg |
| Kalium | 328 mg |
| Kalsium | 8 mg |
| Magnesium | 20 mg |
| Fosfor | 40 mg |
| Jern | 0.31 mg |
| Sink | 0.27 mg |
| Mangan | 0.14 mg |
| Selen | 0.3 mcg |
| Vitamin C | 7.4 mg |
| Tiamin (B1) | 0.098 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.019 mg |
| Niacin (B3) | 1.31 mg |
| Vitamin B6 | 0.269 mg |
| Folat | 9 mcg |
| Vitamin E | 0.01 mg |
| Vitamin K | 2.2 mcg |
| Vann | 77.46 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 170440) · Data verifisert: september 2026
Varianter
Kokt, uten skall (standard)
86 kcal per 100 g. Den laveste kaloritilberedningen. Høyt vanninnhold (77 %). Nummer 1 på metthetsindeksen. Avkjøling etter koking øker innholdet av resistent stivelse.
Bakt med skall
92 kcal, 2,1 g protein, 21,1 g karbohydrater, 2,1 g fiber per 100 g. Litt flere kalorier og fiber enn kokt pga. skallet og lavere fuktighet. Mer kalium og B-vitaminer bevart fra skallet.
Potetmos (med helmelk og smør)
113 kcal, 2,0 g protein, 16,9 g karbohydrater, 4,2 g fett per 100 g. Ca. 31 % flere kalorier enn kokt pga. tilsatt melk og smør. Fettinnholdet øker fra 0,1 g til 4,2 g.
Pommes frites (ovn, frosne)
158 kcal, 2,8 g protein, 25,6 g karbohydrater, 5,5 g fett per 100 g. Ca. 84 % flere kalorier enn kokt. Friterte versjoner kan nå 312 kcal/100 g. Den minst sunne potettilberedningen.
Kostperspektiver
For vekttap
Kokt potet er en av de mest mettende matvarene som noensinne er målt (høyest metthetsindeks i Holt-studien fra 1995) med bare 86 kcal per 100 g og 77,5 % vann. Kombinasjonen av stivelse, vann og 1,8 g fiber per 100 g gir sterke metthetssignaler. En middels potet (167 g) gir kun 144 kcal. Unngå steking og smør, som mangedobler kaloritettheten.
For atletisk ytelse
Potet gir 20 g karbohydrater per 100 g med høyt GI (~78 kokt) — effektiv post-workout glykogenoppfyllingsmat. Inneholder 328 mg kalium per 100 g. En mellomstor potet (167 g) gir 33 g raskt absorberbare karbohydrater. Mye brukt i utholdenhetsidrett til carb-loading.
For keto
Ikke forenlig med keto — potet inneholder 18,2 g netto karbohydrater per 100 g (20 g karbohydrater minus 1,8 g fiber). En middels potet (167 g) har 30,4 g netto karbohydrater, langt over en typisk dagsgrense på keto. Vil du ha et lavere karbohydratalternativ med lignende konsistens, kan du prøve blomkålpuré (3 g netto karbohydrater/100 g) eller nepe (4,6 g netto karbohydrater/100 g).
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i en potet?
En middels kokt potet uten skall (167 g) inneholder cirka 144 kalorier. Per 100 g har kokte poteter 86 kalorier. En stor potet (300 g) har omtrent 258 kalorier. Bakte poteter ligger litt høyere med 93 kcal/100 g, mens ovnsbakte fryste pommes frites hopper opp til 158 kcal/100 g og frityrstekte varianter når omtrent 312 kcal/100 g.
Poteter vs søtpoteter — hva er forskjellen?
Kokte poteter (86 kcal/100 g) og rå søtpoteter (86 kcal/100 g) har nesten identisk kaloriinnhold. Søtpoteter har mer fiber (3,0 g mot 1,8 g), mer A-vitamin (709 mcg mot 0), litt mer sukker (4,2 g mot 0,9 g) og litt mer kalium (337 mg mot 328 mg). Vanlige poteter har mer C-vitamin (7,4 mg mot 2,4 mg).
Hvor mange karbohydrater er det i poteter?
En middels kokt potet (167 g) inneholder omtrent 33,4 g karbohydrater, hvorav 1,5 g sukker og 3,0 g fiber. Per 100 g har kokte poteter 20,0 g karbohydrater. Det gjør poteter til en matvare med moderat karbohydratinnhold — omtrent som ris (28,2 g/100 g), men med mer vann og flere mikronæringsstoffer.
Er poteter bra for vekttap?
Kokte poteter ligger på 1. plass på metthetsindeksen — ingen testet matvare metter mer per kalori. Med 86 kcal per 100 g, høyt vanninnhold (77 %) og en del fiber holder de deg mett lenger. Nøkkelen er tilberedningen: kokte eller bakte poteter er slankevennlige, stekte poteter (312 kcal/100 g) er det ikke.
Kokte poteter vs stekte poteter — hva er forskjellen?
Kokte poteter: 86 kcal per 100 g, 0,1 g fett. Pommes frites: omtrent 312 kcal per 100 g, 15+ g fett. Steking i olje nesten firedobler kaloriene. Bakte poteter (93 kcal per 100 g) er et godt alternativ. Unngå å tilsette smør og rømme for å holde kaloriene nede.
Hvor mye kalium er det i poteter?
Kokte poteter inneholder 328 mg kalium per 100 g. En middels potet (167 g) gir omtrent 548 mg — 12 % av daglig anbefalt inntak. Poteter er en god kostkilde til kalium, viktig for blodtrykk og hjertefunksjon.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Potet | 86 | 1.71g | 20.01g | 0.1g |
| Søtpotet | 86 | 1.57g | 20.12g | 0.05g |
| Ris (hvit, kokt) | 130 | 2.69g | 28.2g | 0.28g |
| Egg | 143 | 12.6g | 0.72g | 9.51g |
| Kyllingbryst | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
per 100g
Per 100 g kokt har poteter 86 kcal — det samme som rå søtpotet (86 kcal) og mindre enn ris (130 kcal). Poteter er kjent for sin høye metthet: de ligger på 1. plass på metthetsindeksen og metter bedre per kalori enn noen annen matvare som er testet.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
