Hvor mange kalorier har rødbeder? Næringsværdier & makros
En mellemstor rødbede (82 g) har 35 kalorier
Protein 1.3g · Kulhydrater 7.8g · Fedt 0.1g
Rødbeder er en jordet, let sød rodgrøntsag med exceptionelt højt folatindhold. Uanset om du spiser dem rå, kogte eller sporer makros, hjælper de præcise næringsværdier. Her er alt om kalorier og makros i rødbeder, baseret på USDA-data. Rå rødbeder består af ca. 88 % vand.
180 kJ · per 100g · Vand: 87.58 g
Kalorieberegner: Rødbede (rå)
82 g rødbedens indeholder 35 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 mellemstor rødbede (82 g) | 35 kcal | 1.3g | 7.8g | 0.1g |
| 1 kop skivede (136 g) | 58 kcal | 2.2g | 13g | 0.2g |
| 100 gram | 43 kcal | 1.6g | 9.6g | 0.2g |
Vil du spore dette automatisk?
Prøv AI Food Coach →Rødbede (rå) — Næringsværdier
| Rødbede (rå) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 43 kcal |
| Protein | 1.61 g |
| Fedt | 0.17 g |
| Kulhydrater | 9.56 g |
| Fiber | 2.8 g |
| Sukker | 6.76 g |
| Natrium | 78 mg |
| Kalium | 325 mg |
| Magnesium | 23 mg |
| Fosfor | 40 mg |
| Vitamin C | 4.9 mg |
| Folat | 109 mcg |
| Vand | 87.58 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 169145) · Data verificeret: april 2026
Varianter
Kogte rødbeder
Ca. 44 kcal per 100 g — meget lig rå (43 kcal). Protein 1,68 g, kulhydrater 9,96 g, fedt 0,18 g per 100 g. Lidt højere kulhydrater pga. vandtab under kogning. Blødere konsistens, jordet-sød smag intensiveres. Folat falder let under kogning.
Syltede rødbeder
Ca. 46 kcal per 100 g — lidt mere end rå pga. tilsat sukker i syltelage. Protein 0,9 g, kulhydrater 11,0 g, fedt 0,1 g per 100 g. Højere natriumindhold. Bekvemt og lækkert, men hold øje med portioner ved natrium- eller sukkerkontrol.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i rødbeder?
En mellemstor rå rødbede (82 g) indeholder ca. 35 kalorier. Per 100 g har rå rødbeder 43 kalorier. En kop skivede rødbeder (136 g) har ca. 58 kalorier. Rødbeder er en moderat kaloriefattig rodgrøntsag — lavere end kartofler (77 kcal per 100 g), men højere end de fleste bladgrøntsager.
Hvor mange kulhydrater er der i rødbeder?
Per 100 g indeholder rå rødbeder 9,56 g kulhydrater, heraf 6,76 g sukker og 2,8 g fibre. En mellemstor rødbede (82 g) har ca. 7,8 g kulhydrater. Rødbeder har moderat kulhydratindhold — lignende løg (9,34 g per 100 g) og gulerødder (9,58 g per 100 g). På strenge ketodiæter bruges de i små mængder.
Hvor meget sukker er der i rødbeder?
Rødbeder indeholder 6,76 g sukker per 100 g — et af de højere niveauer blandt grøntsager. En mellemstor rødbede (82 g) har ca. 5,5 g sukker. Dette naturlige sukker giver rødbeder deres karakteristiske jordet-søde smag. Trods sukkerindholdet er rødbeder stadig en næringsrig mad med betydelige fibre, folat og kalium.
Hvor meget folat er der i rødbeder?
Rå rødbeder er en fremragende folatkilde med 109 mcg per 100 g — ca. 27 % af det daglige anbefalede indtag. En mellemstor rødbede (82 g) giver ca. 89 mcg. En kop skivede rødbeder (136 g) giver ca. 148 mcg. Folat er essentielt for celledeling og DNA-syntese, hvilket gør rødbeder særligt værdifulde under graviditet.
Hvor meget kalium er der i rødbeder?
Rødbeder indeholder 325 mg kalium per 100 g — mere end bananer (358 mg) per 100 g i forhold til kalorieindholdet. En mellemstor rødbede (82 g) giver ca. 267 mg. En kop skivede rødbeder (136 g) giver ca. 442 mg. Kalium støtter blodtryksregulering og muskelfunktion.
Er rødbeder gode til vægttab?
Rødbeder er et fornuftigt valg til vægttab. Med 43 kalorier per 100 g har en mellemstor rødbede kun 35 kalorier og giver samtidig 2,3 g fibre og 88 % vand for mæthed. De er mættende og næringsrige. Rødbede-salat, bagte rødbeder og rødbedesuppe er alle mættende, kaloriefattige måltider. Vær blot opmærksom på portioner af syltede rødbeder pga. tilsat natrium.
Sammenligning med lignende fødevarer
| Portion | kcal | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Rødbede (rå) | 43 | 1.61g | 9.56g | 0.17g |
| Gulerod | 41 | 0.93g | 9.58g | 0.24g |
| Kartoffel (kogt) | 86 | 1.71g | 20.01g | 0.1g |
| Kål (hvidkål) | 25 | 1.28g | 5.8g | 0.1g |
| Sød kartoffel | 86 | 1.57g | 20.12g | 0.05g |
per 100g
En mellemstor rødbede har 35 kcal (82 g) med 1,3 g protein og 7,8 g kulhydrater. Med 43 kcal per 100 g ligner rødbeder gulerødder (41 kcal) og løg (40 kcal) — en næringsrig rodgrøntsag rig på folat.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.
