Kolik kalorií má červená řepa? Výživové hodnoty a makra

Jedna střední syrová červená řepa (82 g) obsahuje přibližně 35 kalorií. Syrová červená řepa obsahuje 43 kalorií na 100 g. Šálek nakrájené řepy (136 g) má asi 58 kalorií. Červená řepa je středně nízkokalorická kořenová zelenina — méně než brambory (77 kcal na 100 g), ale více než většina listové zeleniny.

Syrová červená řepa obsahuje 9,56 g sacharidů na 100 g, z čehož 6,76 g tvoří cukr a 2,8 g vláknina. Jedna střední řepa (82 g) má asi 7,8 g sacharidů. Červená řepa má střední obsah sacharidů — podobně jako cibule (9,34 g na 100 g) a mrkev (9,58 g na 100 g). Při přísné keto dietě se používá v menších množstvích.

Červená řepa obsahuje 6,76 g cukru na 100 g — jeden z vyšších obsahů mezi zeleninami. Jedna střední řepa (82 g) má asi 5,5 g cukru. Tento přírodní cukr dává červené řepě její charakteristickou zemitě sladkou chuť. Navzdory obsahu cukru je červená řepa stále výživově bohatá potravina s významným obsahem vlákniny, folátu a draslíku.

Syrová červená řepa je výborným zdrojem folátu se 109 mcg na 100 g — asi 27 % denního doporučeného příjmu. Jedna střední řepa (82 g) poskytuje asi 89 mcg. Šálek nakrájené řepy (136 g) poskytuje asi 148 mcg. Folát je nezbytný pro dělení buněk a syntézu DNA, což dělá červenou řepu obzvlášť cennou během těhotenství.

Červená řepa obsahuje 325 mg draslíku na 100 g — těsně pod banánem (358 mg), ale při 43 kcal proti 89 kcal banánu je to téměř dvojnásobek draslíku na kalorii. Jedna střední řepa (82 g) poskytuje asi 267 mg. Šálek nakrájené řepy (136 g) poskytuje asi 442 mg. Draslík podporuje regulaci krevního tlaku a funkci svalů.

Červená řepa je rozumná volba na hubnutí. Se 43 kaloriemi na 100 g má jedna střední řepa jen 35 kalorií a přitom poskytuje 2,8 g vlákniny a 87,6 % vody pro pocit sytosti. Je sytá a nutričně bohatá. Řepový salát, pečená řepa a řepová polévka jsou syté nízkokalorické pokrmy. Jen si dávej pozor na porce nakládané řepy kvůli přidanému sodíku.