Hoeveel calorieën zitten er in chili con carne? Voedingswaarden & macro's
Een kopje chili con carne (242 g) bevat 259 calorieën
Eiwitten 14g · Koolhydraten 31.7g · Vet 8.4g
Chili con carne is een vullend, eiwitrijk stoofgerecht afkomstig uit het Amerikaanse zuidwesten, gemaakt van gehakt rundvlees, bonen, tomaten en chilipepers. Het is een van de meest populaire comfort food-gerechten in de Noord-Amerikaanse keuken. Per 100 g levert chili con carne met bonen 5,8 g eiwitten en 3,3 g vezels bij slechts 107 calorieën, waardoor het een relatief caloriearm maar vullend gerecht is. Het bevat ook aanzienlijke hoeveelheden kalium (264 mg), ijzer (1,34 mg) en natrium (449 mg) per 100 g. Chili bestaat voor ongeveer 76 % uit water.
448 kJ · per 100g · Water: 75.69 g
Calorieënberekening: Chili con carne
242 g chili con carne bevat 259 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 kopje / kom (242 g) | 259 kcal | 14g | 31.7g | 8.4g |
| Half kopje (121 g) | 129 kcal | 7g | 15.9g | 4.2g |
| 1 blik (425 g) | 455 kcal | 24.7g | 55.7g | 14.7g |
| 100 gram | 107 kcal | 5.8g | 13.1g | 3.5g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Chili con carne — Voedingswaarden
| Chili con carne | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 107 kcal |
| Eiwitten | 5.8 g |
| Vet | 3.47 g |
| Koolhydraten | 13.1 g |
| Vezels | 3.3 g |
| Suiker | 2 g |
| Natrium | 449 mg |
| Kalium | 264 mg |
| Magnesium | 28 mg |
| Fosfor | 87 mg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0 mg |
| Folaat | 0 mcg |
| Mangaan | 0 mg |
| Water | 75.69 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 172097) · Gegevens geverifieerd: april 2026
Varianten
Chili con carne met bonen (klassiek)
107 kcal per 100 g — de basisversie beschreven op deze pagina. 5,8 g eiwitten, 3,47 g vet, 13,1 g koolhydraten, 3,3 g vezels. Het klassieke recept met rundergehakt, kidneybonen, tomaten en chilipepers. Een uitgebalanceerde mix van vleeseiwit en bonevezels die het zowel vullend als voedzaam maakt.
Chili con carne zonder bonen
Circa 130 kcal per 100 g — een vleesrijkere versie met meer gehakt en zonder bonen. Meer eiwitten (~8–9 g) en minder koolhydraten (~7–8 g) per 100 g vergeleken met de klassieke. Populair in de Texaanse chili-traditie waar bonen als toevoeging gelden, niet als vereiste. Meer keto-geschikt met slechts circa 5–6 g netto koolhydraten per 100 g.
Kalkoenchili
Circa 95 kcal per 100 g — een magerder alternatief met kalkoengehakt in plaats van rund. Minder vet (circa 1,5–2 g) met goede eiwitten (6–7 g) per 100 g. Populair bij mensen die letten op hun vetinname of een lichtere versie zoeken. De smaak is milder, waardoor veel recepten compenseren met extra kruiden. Een uitstekende keuze om af te vallen zonder de chili-ervaring op te geven.
Vegetarische chili (zonder vlees)
Circa 90 kcal per 100 g — een vleesloze versie die vertrouwt op bonen (kidney, zwart, pinto) als eiwitbron. Eiwitten circa 4,5 g, vet 1,5 g, koolhydraten 15 g per 100 g. Meer vezels dan de vleesversie dankzij extra bonen. Een uitstekende optie voor vegetariërs of iedereen die vlees wil verminderen en toch van een vullend, verwarmend gerecht wil genieten. De verschillende bonensoorten zorgen voor interessante textuur en een breder voedingsprofiel.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Chili con carne is een goede keuze om af te vallen. Met slechts 107 kcal per 100 g biedt een kopje (242 g, ~259 kcal) een vullende maaltijd met 5,8 g eiwitten en 3,3 g vezels per 100 g — een combinatie die de honger urenlang op afstand houdt. De capsaïcine in chilipepers kan ook de stofwisseling licht stimuleren. Voor een nog magerder alternatief, kies kalkoenchili (~95 kcal per 100 g). Vermijd calorierijke toppings zoals kaas, zure room of tortillachips om het caloriegehalte laag te houden.
Voor keto
Klassieke chili con carne met bonen is NIET keto-geschikt. Met 13,1 g totale koolhydraten per 100 g (13,1 g minus 3,3 g vezels = 9,8 g netto koolhydraten) levert een vol kopje (242 g) circa 23,7 g netto koolhydraten — bijna de helft van de typische dagelijkse keto-limiet van 20–50 g. De bonen zijn de belangrijkste koolhydraatbron. Chili zonder bonen is echter veel meer keto-compatibel met slechts circa 5–6 g netto koolhydraten per 100 g. Voor een keto-versie, laat de bonen weg, gebruik extra gehakt en koolhydraatarme groenten zoals paprika, spinazie en courgette.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een kom chili?
Een standaard kopje (242 g) chili con carne met bonen bevat ongeveer 259 calorieën. Per 100 g heeft het 107 calorieën. Chili zonder bonen is vleesrijker en heeft circa 130 kcal per 100 g. Kalkoenchili is magerder met circa 95 kcal per 100 g. Vegetarische chili (alleen bonen, geen vlees) heeft circa 90 kcal per 100 g. Een heel blik (425 g) klassieke chili heeft circa 455 calorieën.
Hoeveel eiwitten zitten er in chili?
Chili con carne met bonen heeft 5,8 g eiwitten per 100 g. Een kopje (242 g) levert circa 14 g eiwitten. De versie zonder bonen heeft meer eiwitten met circa 8–9 g per 100 g, aangezien een groter deel vlees is. De combinatie van rundvlees- en boneneiwit in klassieke chili levert een volledig aminozuurprofiel. Met rijst of maisbrood als bijgerecht wordt het een nog evenwichtiger maaltijd.
Is chili goed om af te vallen?
Chili is een goede keuze om af te vallen. Met slechts 107 kcal per 100 g is een vol kopje (242 g, ~259 kcal) een vullende maaltijd die je urenlang verzadigd houdt dankzij 3,3 g vezels en 5,8 g eiwitten per 100 g. De pittigheid van chilipepers kan ook de stofwisseling licht stimuleren via capsaïcine. Voor een nog magerere variant, kies kalkoenchili (~95 kcal per 100 g) en serveer zonder toppings zoals kaas of zure room, die flink wat calorieën toevoegen.
Hoeveel koolhydraten zitten er in chili?
Chili con carne met bonen heeft 13,1 g totale koolhydraten per 100 g, waarvan 3,3 g vezels en 2,0 g suiker. Dat geeft 9,8 g netto koolhydraten per 100 g. Een kopje (242 g) bevat circa 31,7 g totale en 23,7 g netto koolhydraten. Het merendeel van de koolhydraten komt van de bonen en tomaten. Chili zonder bonen daalt tot circa 7–8 g totale koolhydraten per 100 g.
Chili con carne vs chili zonder vlees — wat is het verschil?
Klassieke chili con carne met bonen: 107 kcal, 5,8 g eiwitten, 13,1 g koolhydraten, 3,47 g vet per 100 g. Vegetarische chili (alleen bonen): circa 90 kcal, 4,5 g eiwitten, 15 g koolhydraten, 1,5 g vet per 100 g. De vleesversie heeft meer eiwitten en vet, de vegetarische is lager in calorieën en vet maar hoger in koolhydraten door extra bonen. Beide zijn goede bronnen van vezels. Chili zonder bonen (alleen vlees) heeft het meeste eiwit (~8–9 g) en de minste koolhydraten (~7–8 g) per 100 g.
Is chili keto-geschikt?
Klassieke chili con carne met bonen is NIET strikt keto-geschikt. Met 9,8 g netto koolhydraten per 100 g levert een vol kopje (242 g) circa 23,7 g netto koolhydraten — bijna de helft van de typische dagelijkse keto-limiet van 20–50 g. De bonen zijn de belangrijkste koolhydraatbron. Chili zonder bonen is echter veel meer keto-compatibel met circa 5–6 g netto koolhydraten per 100 g. Voor een keto-versie, laat de bonen weg, gebruik extra gehakt en koolhydraatarme groenten zoals paprika en spinazie.
Vergelijking met vergelijkbare voedingsmiddelen
| Portie | kcal | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| Chili con carne | 107 | 5.8g | 13.1g | 3.47g |
| Kikkererwten (gekookt) | 164 | 8.86g | 27.42g | 2.59g |
| Biefstuk | 214 | 19.92g | 0g | 14.28g |
| Kalkoengehakt | 203 | 27.37g | 0g | 10.4g |
| Rijst (wit, gekookt) | 130 | 2.69g | 28.2g | 0.28g |
per 100g
Chili con carne met bonen heeft slechts 107 kcal per 100 g met 5,8 g eiwitten en 3,3 g vezels, waardoor het een van de meest vullende comfort food-gerechten per calorie is. Een vol kopje (242 g) komt neer op slechts 259 calorieën — een complete, vullende maaltijd die calorietechnisch moeilijk te verslaan is.
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.