Ile kalorii ma chili con carne? Wartości odżywcze i makroskładniki
Szklanka chili con carne (242 g) ma 259 kalorii
Białko 14g · Węglowodany 31.7g · Tłuszcz 8.4g
Chili con carne to sycące, bogate w białko danie z amerykańskiego południowego zachodu, przygotowywane z mielonej wołowiny, fasoli, pomidorów i papryczek chili. To jedno z najpopularniejszych comfort food w kuchni północnoamerykańskiej. Na 100 g chili con carne z fasolą dostarcza 5,8 g białka i 3,3 g błonnika przy zaledwie 107 kaloriach, co czyni je relatywnie niskokalorycznym, ale sycącym posiłkiem. Zawiera również znaczne ilości potasu (264 mg), żelaza (1,34 mg) i sodu (449 mg) na 100 g. Chili składa się w około 76 % z wody.
448 kJ · na 100g · Woda: 75.69 g
Kalkulator kalorii: Chili con carne
242 g chili con carne zawiera 259 kcal
Kalorie według wielkości porcji
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| 1 szklanka / miska (242 g) | 259 kcal | 14g | 31.7g | 8.4g |
| Pół szklanki (121 g) | 129 kcal | 7g | 15.9g | 4.2g |
| 1 puszka (425 g) | 455 kcal | 24.7g | 55.7g | 14.7g |
| 100 gramów | 107 kcal | 5.8g | 13.1g | 3.5g |
Zrób zdjęcie jedzenia — AI policzy kalorie za ciebie.
Chili con carne — Wartości odżywcze
| Chili con carne | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 107 kcal |
| Białko | 5.8 g |
| Tłuszcz | 3.47 g |
| Węglowodany | 13.1 g |
| Błonnik | 3.3 g |
| Cukier | 2 g |
| Sód | 449 mg |
| Potas | 264 mg |
| Magnez | 28 mg |
| Fosfor | 87 mg |
| Witamina C | 0 mg |
| Witamina B6 | 0 mg |
| Kwas foliowy | 0 mcg |
| Mangan | 0 mg |
| Woda | 75.69 g |
Źródło: USDA FoodData Central (FDC ID: 172097) · Dane zweryfikowane: kwiecień 2026
Warianty
Chili con carne z fasolą (klasyczne)
107 kcal na 100 g — wersja podstawowa opisana na tej stronie. 5,8 g białka, 3,47 g tłuszczu, 13,1 g węglowodanów, 3,3 g błonnika. Klasyczny przepis z mieloną wołowiną, fasolą, pomidorami i papryczkami chili. Zbalansowana mieszanka białka mięsnego i błonnika z fasoli, która czyni je sycącym i pożywnym.
Chili con carne bez fasoli
Około 130 kcal na 100 g — bardziej mięsna wersja z większą ilością mielonej wołowiny i bez fasoli. Więcej białka (~8–9 g) i mniej węglowodanów (~7–8 g) na 100 g w porównaniu z klasyczną. Popularna w teksańskiej tradycji chili, gdzie fasola jest uważana za dodatek, nie podstawę. Bardziej keto-przyjazna z zaledwie 5–6 g netto węglowodanów na 100 g.
Chili z indyka
Około 95 kcal na 100 g — chudszy wariant z mielonym mięsem z indyka zamiast wołowiny. Mniej tłuszczu (około 1,5–2 g) przy dobrym poziomie białka (6–7 g) na 100 g. Popularna wśród osób kontrolujących spożycie tłuszczu lub szukających lżejszej wersji. Smak jest łagodniejszy, dlatego wiele przepisów kompensuje to dodatkowym przyprawami. Świetny wybór na odchudzanie bez rezygnowania z chili.
Chili wegetariańskie (bez mięsa)
Około 90 kcal na 100 g — bezmięsna wersja z fasolą (kidney, czarna, pinto) jako źródłem białka. Białko około 4,5 g, tłuszcz 1,5 g, węglowodany 15 g na 100 g. Więcej błonnika niż wersja mięsna dzięki dodatkowej fasoli. Świetna opcja dla wegetarian lub każdego, kto chce ograniczyć mięso, nie rezygnując z sycącego, rozgrzewającego dania. Różne rodzaje fasoli dodają ciekawą teksturę i szerszy profil odżywczy.
Perspektywy dietetyczne
Dla odchudzania
Chili con carne to dobry wybór na odchudzanie. Przy zaledwie 107 kcal na 100 g szklanka (242 g, ~259 kcal) zapewnia sycący posiłek z 5,8 g białka i 3,3 g błonnika na 100 g — połączenie, które tłumi głód na wiele godzin. Kapsaicyna w papryczkach chili może również lekko przyspieszyć metabolizm. Na jeszcze chudszy wariant wybierz chili z indyka (~95 kcal na 100 g). Unikaj kalorycznych dodatków jak ser, śmietana czy chipsy tortilla, aby utrzymać niski poziom kalorii.
Dla keto
Klasyczne chili con carne z fasolą NIE JEST odpowiednie na keto. Z 13,1 g ogólnych węglowodanów na 100 g (13,1 g minus 3,3 g błonnika = 9,8 g netto) pełna szklanka (242 g) dostarcza około 23,7 g netto — prawie połowę typowego dziennego limitu keto 20–50 g. Fasola jest głównym źródłem węglowodanów. Chili bez fasoli jest jednak znacznie bardziej keto-kompatybilne z zaledwie 5–6 g netto na 100 g. Na wersję keto pomiń fasolę, dodaj więcej mięsa mielonego i niskowęglowodanowe warzywa jak papryka, szpinak i cukinia.
Często zadawane pytania
Ile kalorii ma miska chili?
Standardowa szklanka (242 g) chili con carne z fasolą zawiera około 259 kalorii. Na 100 g ma 107 kalorii. Chili bez fasoli jest gęstsze od mięsa i ma około 130 kcal na 100 g. Chili z indyka jest chudsze — około 95 kcal na 100 g. Wegetariańskie chili (sama fasola, bez mięsa) ma około 90 kcal na 100 g. Cała puszka (425 g) klasycznego chili ma około 455 kalorii.
Ile białka ma chili?
Chili con carne z fasolą ma 5,8 g białka na 100 g. Szklanka (242 g) dostarcza około 14 g białka. Wersja bez fasoli ma więcej białka — około 8–9 g na 100 g, ponieważ większy udział stanowi mięso. Połączenie białka wołowego i fasoli w klasycznym chili zapewnia kompletny profil aminokwasowy. Z ryżem lub chlebem kukurydzianym na boku to jeszcze bardziej zbilansowany posiłek.
Czy chili jest dobre na odchudzanie?
Chili to dobry wybór na odchudzanie. Przy zaledwie 107 kcal na 100 g pełna szklanka (242 g, ~259 kcal) to sycący posiłek, który nasyca na godziny dzięki 3,3 g błonnika i 5,8 g białka na 100 g. Ostrość papryczek chili może też lekko przyspieszyć metabolizm dzięki kapsaicynie. Dla jeszcze chudszej wersji wybierz chili z indyka (~95 kcal na 100 g) i podawaj bez dodatków jak ser czy śmietana, które dodają sporo kalorii.
Ile węglowodanów ma chili?
Chili con carne z fasolą ma 13,1 g ogólnych węglowodanów na 100 g, z czego 3,3 g to błonnik, a 2,0 g to cukier. Daje to 9,8 g węglowodanów netto na 100 g. Szklanka (242 g) ma około 31,7 g ogólnych i 23,7 g netto węglowodanów. Większość węglowodanów pochodzi z fasoli i pomidorów. Chili bez fasoli spada do około 7–8 g ogólnych węglowodanów na 100 g.
Chili con carne vs chili bez mięsa — jaka jest różnica?
Klasyczne chili con carne z fasolą: 107 kcal, 5,8 g białka, 13,1 g węglowodanów, 3,47 g tłuszczu na 100 g. Wegetariańskie chili (sama fasola): około 90 kcal, 4,5 g białka, 15 g węglowodanów, 1,5 g tłuszczu na 100 g. Wersja mięsna ma więcej białka i tłuszczu, wegetariańska jest mniej kaloryczna i ma mniej tłuszczu, ale więcej węglowodanów z fasoli. Obie są dobrym źródłem błonnika. Chili bez fasoli (samo mięso) ma najwięcej białka (~8–9 g) i najmniej węglowodanów (~7–8 g) na 100 g.
Czy chili jest odpowiednie na keto?
Klasyczne chili con carne z fasolą NIE JEST ściśle odpowiednie na keto. Z 9,8 g węglowodanów netto na 100 g pełna szklanka (242 g) dostarcza około 23,7 g netto — prawie połowę typowego dziennego limitu keto 20–50 g. Głównym źródłem węglowodanów jest fasola. Chili bez fasoli jest jednak znacznie bardziej keto-kompatybilne, z około 5–6 g netto na 100 g. Na wersję keto pomiń fasolę, dodaj więcej mięsa mielonego i niskowęglowodanowe warzywa jak papryka i szpinak.
Porównanie z podobnymi produktami
| Porcja | kcal | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| Chili con carne | 107 | 5.8g | 13.1g | 3.47g |
| Ciecierzyca (gotowana) | 164 | 8.86g | 27.42g | 2.59g |
| Stek (wołowy) | 214 | 19.92g | 0g | 14.28g |
| Mielony indyk (gotowany) | 203 | 27.37g | 0g | 10.4g |
| Ryż (biały, gotowany) | 130 | 2.69g | 28.2g | 0.28g |
na 100g
Chili con carne z fasolą ma zaledwie 107 kcal na 100 g z 5,8 g białka i 3,3 g błonnika, co czyni je jednym z najbardziej sycących comfort food na kalorię. Pełna szklanka (242 g) to tylko 259 kalorii — kompletny, sycący posiłek, który trudno przebić pod względem kalorycznym.
Śledź kalorie z AI
Zrób zdjęcie jedzenia na wadze kuchennej. AI odczyta wagę, rozpozna jedzenie i obliczy dokładne kalorie i makroskładniki w kilka sekund.