Hoeveel calorieën zitten er in kikkererwten? Voedingswaarden & macro's
Een kopje gekookte kikkererwten (164 g) bevat 269 calorieën
Eiwitten 14.5g · Koolhydraten 45g · Vet 4.2g
Kikkererwten behoren tot de oudste en meest geconsumeerde peulvruchten ter wereld. Ze vormen een basisingrediënt in de mediterrane, Midden-Oosterse en Zuid-Aziatische keuken en zijn de basis van gerechten als hummus, falafel en chana masala. Gekookte kikkererwten leveren 8,86 g eiwitten en 7,6 g vezels per 100 g bij 164 calorieën — een uitstekende bron van plantaardig eiwit en langzaam verteerbare koolhydraten. Ze zijn ook rijk aan folaat (172 mcg), kalium (291 mg) en ijzer (2,89 mg) per 100 g. Kikkererwten bestaan voor ongeveer 60 % uit water.
686 kJ · per 100g · Water: 60.21 g
Calorieënberekening: Kikkererwten (gekookt)
164 g kikkererwten bevat 269 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 kopje gekookt (164 g) | 269 kcal | 14.5g | 45g | 4.2g |
| Half kopje (82 g) | 134 kcal | 7.3g | 22.5g | 2.1g |
| 1 eetlepel (12 g) | 20 kcal | 1.1g | 3.3g | 0.3g |
| 100 gram | 164 kcal | 8.9g | 27.4g | 2.6g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Kikkererwten (gekookt) — Voedingswaarden
| Kikkererwten (gekookt) | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 164 kcal |
| Eiwitten | 8.86 g |
| Vet | 2.59 g |
| Koolhydraten | 27.42 g |
| Vezels | 7.6 g |
| Suiker | 4.8 g |
| Natrium | 7 mg |
| Kalium | 291 mg |
| Magnesium | 48 mg |
| Fosfor | 168 mg |
| Vitamine C | 1.3 mg |
| Vitamine B6 | 0.139 mg |
| Folaat | 172 mcg |
| Mangaan | 0 mg |
| Water | 60.21 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 173757) · Gegevens geverifieerd: april 2026
Varianten
Kikkererwten (gekookt)
164 kcal per 100 g — de basisversie beschreven op deze pagina. 8,86 g eiwitten, 2,59 g vet, 27,42 g koolhydraten, 7,6 g vezels. Standaardbereiding: gedroogde kikkererwten een nacht geweekt en zachtgekookt. Nootachtige smaak en stevige textuur, perfect voor salades, stoofpotten en curry's.
Kikkererwten uit blik (uitgelekt)
Circa 119 kcal per 100 g — minder calorieën dan zelfgekookt door verwerking en toegevoegd water. Eiwitten circa 7 g, vet 2,2 g, koolhydraten 20 g per 100 g. Handig en direct te gebruiken uit het blik (alleen afspoelen om natrium te verminderen). Iets zachtere textuur dan zelfgekookt. Het vocht (aquafaba) kan als ei-vervanger bij het bakken worden gebruikt.
Hummus (commercieel)
Circa 237 kcal per 100 g (USDA FDC 174289) — een klassieke Midden-Oosterse dip gemaakt van kikkererwten, tahini, olijfolie, knoflook en citroen. Eiwitten 7,9 g, vet 14,3 g, koolhydraten 20,1 g per 100 g. De toegevoegde tahini en olijfolie verhogen calorieën en vet aanzienlijk ten opzichte van pure kikkererwten. Een typische portie is 2 el (~30 g, ~71 kcal). Rijk aan gezonde onverzadigde vetten en vezels.
Geroosterde kikkererwten (snack)
Circa 360 kcal per 100 g — een knapperige, eiwitrijke snack populair bij sporters en gezondheidsbewuste snackers. Het meeste water verdampt tijdens het roosteren, waardoor voedingsstoffen en calorieën geconcentreerd worden. Eiwitten circa 19 g, vet 6 g, koolhydraten 53 g per 100 g. Vaak gekruid met paprika, komijn of zout. Een typische portie is 30–40 g (~108–144 kcal). Een voedzaam alternatief voor chips met aanzienlijk meer eiwitten en vezels.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Kikkererwten zijn uitstekend om af te vallen. Met 164 kcal per 100 g leveren ze 8,86 g eiwitten en indrukwekkende 7,6 g vezels — een combinatie die verzadiging bevordert en de eetlust urenlang helpt beheersen. Een kopje (164 g, ~269 kcal) is een vullende portie die als complete maaltijdbasis dient. De langzaam verteerbare complexe koolhydraten en de lage glycemische index (GI ~28–33) helpen de bloedsuiker stabiel te houden. Onderzoek toont consequent aan dat regelmatige consumptie van peulvruchten samenhangt met een lager lichaamsgewicht.
Voor keto
Kikkererwten zijn NIET keto-geschikt. Met 27,42 g totale koolhydraten per 100 g (27,42 g minus 7,6 g vezels = 19,82 g netto koolhydraten) overschrijdt zelfs een kleine portie de typische dagelijkse keto-limiet van 20–50 g koolhydraten. Een kopje (164 g) bevat circa 32,5 g netto koolhydraten — mogelijk de hele dagelijkse hoeveelheid bij strikt keto. Hoewel kikkererwten voedingskundig uitstekend zijn (hoge vezels, goed eiwit), maakt het koolhydraatgehalte ze ongeschikt voor ketogeen dieet. Voor keto-geschikt plantaardig eiwit, probeer tofu (0,18 g netto KH per 100 g) of edamame (~3 g netto KH per 100 g).
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in kikkererwten?
Een kopje gekookte kikkererwten (164 g) bevat ongeveer 269 calorieën. Per 100 g hebben gekookte kikkererwten 164 calorieën. Kikkererwten uit blik (uitgelekt) hebben circa 119 kcal per 100 g. Hummus met tahini en olijfolie bevat circa 237 kcal per 100 g. Geroosterde kikkererwtensnacks bereiken tot 360 kcal per 100 g.
Hoeveel eiwitten zitten er in kikkererwten?
Gekookte kikkererwten bevatten 8,86 g eiwitten per 100 g. Een kopje (164 g) levert circa 14,5 g eiwitten. Kikkererwten alleen zijn geen compleet eiwit (laag methionine), maar in combinatie met granen zoals rijst of brood leveren ze alle essentiële aminozuren. Vergeleken met linzen (9,02 g) zijn ze vergelijkbaar, maar lager dan tofu (9,98 g) per 100 g.
Zijn kikkererwten goed om af te vallen?
Kikkererwten zijn uitstekend om af te vallen dankzij de hoge vezelinhoud (7,6 g per 100 g) en eiwitten (8,86 g), die urenlang een vol gevoel geven. Een kopje (164 g, ~269 kcal) is een vullende portie die als complete maaltijd kan dienen. Onderzoek toont aan dat consumptie van peulvruchten samenhangt met een lager lichaamsgewicht. De lage glycemische index helpt de bloedsuiker stabiel te houden.
Hoeveel koolhydraten zitten er in kikkererwten?
Gekookte kikkererwten hebben 27,42 g totale koolhydraten per 100 g, waarvan 7,6 g vezels en 4,8 g suiker. Dat geeft 19,82 g netto koolhydraten per 100 g. Een kopje (164 g) bevat circa 45 g totale en 32,5 g netto koolhydraten. Het gaat voornamelijk om complexe koolhydraten met een lage glycemische index (GI ~28–33), die langdurige energie leveren zonder bloedsuikerpieken.
Kikkererwten vs linzen — wat is het verschil?
Kikkererwten (gekookt): 164 kcal, 8,86 g eiwitten, 27,42 g koolhydraten, 2,59 g vet, 7,6 g vezels per 100 g. Linzen (gekookt): 116 kcal, 9,02 g eiwitten, 20,13 g koolhydraten, 0,38 g vet, 7,9 g vezels per 100 g. Linzen hebben minder calorieën en vet met iets meer eiwit per calorie. Kikkererwten hebben een nootachtiger smaak en steviger textuur, beter voor salades en snacken. Beide zijn uitstekende plantaardige eiwitbronnen.
Is hummus gezond?
Hummus is een voedzame dip gemaakt van kikkererwten, tahini, olijfolie, citroen en knoflook. Het bevat circa 237 kcal per 100 g met 7,9 g eiwitten, 14,3 g vet en 20,1 g koolhydraten. De combinatie van kikkererwteneiwit en gezonde vetten uit tahini en olijfolie geeft goede verzadiging. Een typische portie (2 el, ~30 g) bevat circa 71 kcal. Hummus is een goede bron van ijzer, folaat en vezels. Bij afvallen — let op de porties, de calorieën tellen snel op.
Vergelijking met vergelijkbare voedingsmiddelen
| Portie | kcal | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| Kikkererwten (gekookt) | 164 | 8.86g | 27.42g | 2.59g |
| Tofu (extra stevig) | 83 | 9.98g | 1.18g | 5.26g |
| Roti | 297 | 11.25g | 46.36g | 7.45g |
| Rijst (wit, gekookt) | 130 | 2.69g | 28.2g | 0.28g |
| Ei | 143 | 12.6g | 0.72g | 9.51g |
per 100g
Gekookte kikkererwten hebben 164 kcal per 100 g met 8,86 g plantaardig eiwit en indrukwekkende 7,6 g vezels, waardoor ze een van de meest verzadigende peulvruchten per calorie zijn. Ze zijn ook rijk aan folaat (172 mcg) en ijzer (2,89 mg) en vormen de basis van hummus — een van de populairste gezonde snacks ter wereld.
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.