Kolik kalorií má chili con carne? Výživové hodnoty a makra
Šálek chili con carne (242 g) má 259 kalorií
Bílkoviny 14g · Sacharidy 31.7g · Tuky 8.4g
Chili con carne je syté, bílkovinami bohaté jídlo pocházející z amerického jihozápadu, připravované z mletého hovězího masa, fazolí, rajčat a chili papriček. Patří mezi nejoblíbenější comfort food v severoamerické kuchyni. Na 100 g poskytuje chili con carne s fazolemi 5,8 g bílkovin a 3,3 g vlákniny při pouhých 107 kaloriích, což z něj dělá relativně nízkokalorické, ale syté jídlo. Obsahuje také významné množství draslíku (264 mg), železa (1,34 mg) a sodíku (449 mg) na 100 g. Chili obsahuje přibližně 76 % vody.
448 kJ · na 100g · Voda: 75.69 g
Kalkulačka kalorií: Chili con carne
242 g chili con carne obsahuje 259 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 šálek / miska (242 g) | 259 kcal | 14g | 31.7g | 8.4g |
| Půl šálku (121 g) | 129 kcal | 7g | 15.9g | 4.2g |
| 1 konzerva (425 g) | 455 kcal | 24.7g | 55.7g | 14.7g |
| 100 gramů | 107 kcal | 5.8g | 13.1g | 3.5g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Chili con carne — Výživové hodnoty
| Chili con carne | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 107 kcal |
| Bílkoviny | 5.8 g |
| Tuky | 3.47 g |
| Sacharidy | 13.1 g |
| Vláknina | 3.3 g |
| Cukr | 2 g |
| Sodík | 449 mg |
| Draslík | 264 mg |
| Hořčík | 28 mg |
| Fosfor | 87 mg |
| Vitamín C | 0 mg |
| Vitamín B6 | 0 mg |
| Folát | 0 mcg |
| Mangan | 0 mg |
| Voda | 75.69 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 172097) · Data ověřena: duben 2026
Varianty
Chili con carne s fazolemi (klasické)
107 kcal na 100 g — základní verze popsaná na této stránce. 5,8 g bílkovin, 3,47 g tuku, 13,1 g sacharidů, 3,3 g vlákniny. Klasický recept s mletým hovězím, fazolemi, rajčaty a chili papričkami. Vyvážená směs masových bílkovin a fazolové vlákniny, která ho dělá sytým i výživným.
Chili con carne bez fazolí
Asi 130 kcal na 100 g — masitější verze s více mletým hovězím a bez fazolí. Více bílkovin (~8–9 g) a méně sacharidů (~7–8 g) na 100 g ve srovnání s klasickou. Populární v texaské tradici chili, kde se fazole považují za doplněk, ne základ. Vhodnější pro keto s jen asi 5–6 g čistých sacharidů na 100 g.
Krůtí chili
Asi 95 kcal na 100 g — hubenější alternativa s mletým krůtím masem místo hovězího. Méně tuku (asi 1,5–2 g) při zachování dobrého obsahu bílkovin (6–7 g) na 100 g. Oblíbená mezi těmi, kdo hlídají příjem tuku nebo hledají lehčí verzi. Chuť je jemnější, proto mnoho receptů kompenzuje extra kořením. Skvělá volba na hubnutí bez toho, abys přišel o zážitek z chili.
Vegetariánské chili (bez masa)
Asi 90 kcal na 100 g — bezmasá verze, kde jsou bílkoviny z fazolí (fazole, černá fazole, pinto). Bílkoviny kolem 4,5 g, tuk 1,5 g, sacharidy 15 g na 100 g. Více vlákniny než masová verze díky extra fazolím. Skvělá volba pro vegetariány nebo kohokoli, kdo chce omezit maso a stále si vychutnat syté, hřejivé jídlo. Různé druhy fazolí přidávají zajímavou texturu a širší výživový profil.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
Chili con carne je dobrá volba na hubnutí. S pouhými 107 kcal na 100 g poskytuje šálek (242 g, ~259 kcal) syté jídlo s 5,8 g bílkovin a 3,3 g vlákniny na 100 g — kombinace, která zasytí na několik hodin. Kapsaicin v chili papričkách může také mírně zrychlit metabolismus. Pro ještě hubenější verzi zvol krůtí chili (~95 kcal na 100 g). Vyhni se kalorickým doplňkům jako sýr, zakysaná smetana nebo tortillové chipsy, aby byl kalorický příjem nízký.
Pro keto
Klasické chili con carne s fazolemi NENÍ vhodné pro keto. S 13,1 g celkových sacharidů na 100 g (13,1 g minus 3,3 g vlákniny = 9,8 g čistých sacharidů) má celý šálek (242 g) asi 23,7 g čistých sacharidů — skoro polovinu typického denního keto limitu 20–50 g. Hlavním zdrojem sacharidů jsou fazole. Chili bez fazolí je ale mnohem keto-kompatibilnější s jen asi 5–6 g čistých sacharidů na 100 g. Pro keto verzi vynech fazole, přidej více mletého masa a nízkosacharidovou zeleninu jako papriku, špenát a cuketu.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má miska chili?
Standardní šálek (242 g) chili con carne s fazolemi obsahuje přibližně 259 kalorií. Na 100 g má 107 kalorií. Chili bez fazolí je hustší od masa a má asi 130 kcal na 100 g. Krůtí chili je hubenější, asi 95 kcal na 100 g. Vegetariánské chili (jen fazole, bez masa) má kolem 90 kcal na 100 g. Celá konzerva (425 g) klasického chili má asi 455 kalorií.
Kolik bílkovin má chili?
Chili con carne s fazolemi má 5,8 g bílkovin na 100 g. Šálek (242 g) poskytuje asi 14 g bílkovin. Verze bez fazolí má více bílkovin, asi 8–9 g na 100 g, protože větší objem tvoří maso. Kombinace hovězích a fazolových bílkovin v klasickém chili poskytuje kompletní aminokyselinový profil. S přílohou rýže nebo kukuřičného chleba jde o ještě vyváženější jídlo.
Je chili dobré na hubnutí?
Chili je dobrá volba na hubnutí. S pouhými 107 kcal na 100 g je celý šálek (242 g, ~259 kcal) syté jídlo, které zasytí na hodiny díky 3,3 g vlákniny a 5,8 g bílkovin na 100 g. Pálivost z chili papriček může také mírně zrychlit metabolismus díky kapsaicinu. Pro ještě hubenější verzi zvol krůtí chili (~95 kcal na 100 g) a podávej ho bez příloh jako sýr nebo zakysaná smetana, které přidávají výrazné kalorie.
Kolik sacharidů má chili?
Chili con carne s fazolemi má 13,1 g celkových sacharidů na 100 g, z toho 3,3 g vlákniny a 2,0 g cukru. To dává 9,8 g čistých sacharidů na 100 g. Šálek (242 g) má asi 31,7 g celkových sacharidů a 23,7 g čistých sacharidů. Většina sacharidů pochází z fazolí a rajčat. Chili bez fazolí klesá na asi 7–8 g celkových sacharidů na 100 g.
Chili con carne vs chili bez masa — jaký je rozdíl?
Klasické chili con carne s fazolemi: 107 kcal, 5,8 g bílkovin, 13,1 g sacharidů, 3,47 g tuku na 100 g. Vegetariánské chili (jen fazole): asi 90 kcal, 4,5 g bílkovin, 15 g sacharidů, 1,5 g tuku na 100 g. Masová verze má více bílkovin a tuku, vegetariánská je méně kalorická a má méně tuku, ale více sacharidů z fazolí. Obě jsou dobrým zdrojem vlákniny. Chili bez fazolí (jen maso) má nejvíce bílkovin (~8–9 g) a nejméně sacharidů (~7–8 g) na 100 g.
Je chili vhodné na keto?
Klasické chili con carne s fazolemi NENÍ přísně keto. S 9,8 g čistých sacharidů na 100 g má celý šálek (242 g) asi 23,7 g čistých sacharidů — skoro polovinu typického denního keto limitu 20–50 g. Hlavním zdrojem sacharidů jsou fazole. Chili bez fazolí je ale mnohem keto-kompatibilnější, s asi 5–6 g čistých sacharidů na 100 g. Pro keto verzi vynech fazole, přidej více mletého masa a nízkosacharidovou zeleninu jako papriku a špenát.
Srovnání s podobnými potravinami
| Porce | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Chili con carne | 107 | 5.8g | 13.1g | 3.47g |
| Cizrna (vařená) | 164 | 8.86g | 27.42g | 2.59g |
| Steak (hovězí) | 214 | 19.92g | 0g | 14.28g |
| Mleté krůtí maso (vařené) | 203 | 27.37g | 0g | 10.4g |
| Rýže (bílá, vařená) | 130 | 2.69g | 28.2g | 0.28g |
na 100g
Chili con carne s fazolemi má jen 107 kcal na 100 g s 5,8 g bílkovin a 3,3 g vlákniny, což z něj dělá jedno z nejsytějších comfort food jídel na kalorii. Celý šálek (242 g) má jen 259 kalorií — kompletní, syté jídlo, které se při takovém kalorickém příjmu těžko překonává.
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.