Koľko kalórií má chili con carne? Nutričné hodnoty a makrá
Šálka chili con carne (242 g) má 259 kalórií
Bielkoviny 14g · Sacharidy 31.7g · Tuky 8.4g
Chili con carne je sýte, bielkovinami bohaté jedlo pôvodom z amerického juhozápadu, pripravované z mletého hovädzieho mäsa, fazule, paradajok a čili papričiek. Patrí medzi najobľúbenejšie comfort food v severoamerickej kuchyni. Na 100 g poskytuje chili con carne s fazuľou 5,8 g bielkovín a 3,3 g vlákniny pri len 107 kalóriách, čo z neho robí relatívne nízkokalorické, ale sýte jedlo. Obsahuje tiež pozoruhodné množstvo draslíka (264 mg), železa (1,34 mg) a sodíka (449 mg) na 100 g. Chili obsahuje približne 76 % vody.
448 kJ · na 100g · Voda: 75.69 g
Kalkulačka kalórií: Chili con carne
242 g chili con carne obsahuje 259 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 šálka / miska (242 g) | 259 kcal | 14g | 31.7g | 8.4g |
| Polovica šálky (121 g) | 129 kcal | 7g | 15.9g | 4.2g |
| 1 konzerva (425 g) | 455 kcal | 24.7g | 55.7g | 14.7g |
| 100 gramov | 107 kcal | 5.8g | 13.1g | 3.5g |
Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.
Chili con carne — Nutričné hodnoty
| Chili con carne | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 107 kcal |
| Bielkoviny | 5.8 g |
| Tuky | 3.47 g |
| Sacharidy | 13.1 g |
| Vláknina | 3.3 g |
| Cukor | 2 g |
| Sodík | 449 mg |
| Draslík | 264 mg |
| Horčík | 28 mg |
| Fosfor | 87 mg |
| Vitamín C | 0 mg |
| Vitamín B6 | 0 mg |
| Folát | 0 mcg |
| Mangán | 0 mg |
| Voda | 75.69 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 172097) · Dáta overené apríl 2026
Variácie
Chili con carne s fazuľou (klasické)
107 kcal na 100 g — základná verzia popísaná na tejto stránke. 5,8 g bielkovín, 3,47 g tuku, 13,1 g sacharidov, 3,3 g vlákniny. Klasický recept s mletým hovädzím, fazuľou, paradajkami a čili papričkami. Vyvážená zmes mäsových bielkovín a fazuľovej vlákniny, ktorá ho robí sýtym aj výživným.
Chili con carne bez fazule
Asi 130 kcal na 100 g — mäsitejšia verzia s viac mletým hovädzím a bez fazule. Viac bielkovín (~8–9 g) a menej sacharidov (~7–8 g) na 100 g v porovnaní s klasickou. Populárna v texaskej tradícii chili, kde sa fazuľa považuje za doplnok, nie základ. Vhodnejšia pre keto s len asi 5–6 g čistých sacharidov na 100 g.
Morčacie chili
Asi 95 kcal na 100 g — chudšia alternatíva s mletým morčacím mäsom namiesto hovädzieho. Menej tuku (asi 1,5–2 g) pri zachovaní dobrého obsahu bielkovín (6–7 g) na 100 g. Obľúbená medzi tými, čo si strážia príjem tuku alebo hľadajú ľahšiu verziu. Chuť je jemnejšia, preto mnohé recepty kompenzujú extra korením a aromatickými prísadami. Skvelá voľba na chudnutie bez toho, aby si sa vzdal zážitku z chili.
Vegetariánske chili (bez mäsa)
Asi 90 kcal na 100 g — bezmäsitá verzia, kde sú bielkoviny z fazule (fazuľa, čierna fazuľa, pinto). Bielkoviny okolo 4,5 g, tuk 1,5 g, sacharidy 15 g na 100 g. Viac vlákniny ako mäsová verzia vďaka extra fazuli. Skvelá voľba pre vegetariánov alebo kohokoľvek, kto chce obmedziť mäso a stále si vychutnať sýte, hrejivé jedlo. Rôzne druhy fazule pridávajú zaujímavú textúru a širší nutričný profil.
Podľa typu stravovania
Pre chudnutie
Chili con carne je dobrá voľba na chudnutie. S iba 107 kcal na 100 g poskytuje šálka (242 g, ~259 kcal) sýte jedlo s 5,8 g bielkovín a 3,3 g vlákniny na 100 g — kombinácia, ktorá zasýti na niekoľko hodín. Kapsaicín v čili papričkách môže tiež mierne zrýchliť metabolizmus. Pre ešte chudšiu verziu zvoľte morčacie chili (~95 kcal na 100 g). Vyhni sa kalorickým prísadám ako syr, kyslá smotana alebo tortillové chipsy, aby si udržal nízky kalorický príjem.
Pre keto
Klasické chili con carne s fazuľou NIE JE vhodné pre keto. S 13,1 g celkových sacharidov na 100 g (13,1 g mínus 3,3 g vlákniny = 9,8 g čistých sacharidov) má celá šálka (242 g) asi 23,7 g čistých sacharidov — takmer polovicu typického denného keto limitu 20–50 g. Hlavným zdrojom sacharidov je fazuľa. Chili bez fazule je však oveľa keto-kompatibilnejšie, s asi 5–6 g čistých sacharidov na 100 g. Pre keto verziu vynechaj fazuľu, pridaj viac mletého mäsa a nízkosacharidovú zeleninu ako papriku, špenát a cuketu.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má miska chili?
Štandardná šálka (242 g) chili con carne s fazuľou obsahuje približne 259 kalórií. Na 100 g má 107 kalórií. Chili bez fazule je hustejšie od mäsa a má asi 130 kcal na 100 g. Morčacie chili je chudšie, asi 95 kcal na 100 g. Vegetariánske chili (iba fazuľa, bez mäsa) má okolo 90 kcal na 100 g. Celá konzerva (425 g) klasického chili má asi 455 kalórií.
Koľko bielkovín má chili?
Chili con carne s fazuľou má 5,8 g bielkovín na 100 g. Šálka (242 g) poskytuje asi 14 g bielkovín. Verzia bez fazule má viac bielkovín, asi 8–9 g na 100 g, pretože väčší objem tvorí mäso. Kombinácia hovädzích a fazuľových bielkovín v klasickom chili poskytuje kompletný aminokyselinový profil. S prílohou ryže alebo kukuričného chleba ide o ešte vyváženejšie jedlo.
Je chili vhodné na chudnutie?
Chili je dobrá voľba na chudnutie. S iba 107 kcal na 100 g je celá šálka (242 g, ~259 kcal) sýte jedlo, ktoré zasýti na hodiny vďaka 3,3 g vlákniny a 5,8 g bielkovín na 100 g. Štipľavosť z čili papričiek môže tiež mierne zrýchliť metabolizmus vďaka kapsaicínu. Pre ešte chudšiu verziu zvoľte morčacie chili (~95 kcal na 100 g) a podávajte ho bez príloh ako syr alebo kyslá smotana, ktoré pridávajú výrazné kalórie.
Koľko sacharidov má chili?
Chili con carne s fazuľou má 13,1 g celkových sacharidov na 100 g, z toho 3,3 g vlákniny a 2,0 g cukru. To dáva 9,8 g čistých sacharidov na 100 g. Šálka (242 g) má asi 31,7 g celkových sacharidov a 23,7 g čistých sacharidov. Väčšina sacharidov pochádza z fazule a paradajok. Chili bez fazule klesá na asi 7–8 g celkových sacharidov na 100 g.
Chili con carne vs chili bez mäsa — aký je rozdiel?
Klasické chili con carne s fazuľou: 107 kcal, 5,8 g bielkovín, 13,1 g sacharidov, 3,47 g tuku na 100 g. Vegetariánske chili (iba fazuľa): asi 90 kcal, 4,5 g bielkovín, 15 g sacharidov, 1,5 g tuku na 100 g. Mäsová verzia má viac bielkovín a tuku, vegetariánska je menej kalorická a má menej tuku, ale viac sacharidov z fazule. Obe sú dobrým zdrojom vlákniny. Chili bez fazule (iba mäso) má najviac bielkovín (~8–9 g) a najmenej sacharidov (~7–8 g) na 100 g.
Je chili vhodné na keto?
Klasické chili con carne s fazuľou NIE JE prísne keto. S 9,8 g čistých sacharidov na 100 g má celá šálka (242 g) asi 23,7 g čistých sacharidov — takmer polovicu typického denného keto limitu 20–50 g. Hlavným zdrojom sacharidov je fazuľa. Chili bez fazule je však oveľa keto-kompatibilnejšie, s asi 5–6 g čistých sacharidov na 100 g. Pre keto verziu vynechajte fazuľu, pridajte viac mletého mäsa a nízkosacharidovú zeleninu ako papriku a špenát.
Porovnanie s podobnými potravinami
| Porcia | kcal | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Chili con carne | 107 | 5.8g | 13.1g | 3.47g |
| Cícer (varený) | 164 | 8.86g | 27.42g | 2.59g |
| Steak (hovädzí) | 214 | 19.92g | 0g | 14.28g |
| Mleté morčacie mäso (varené) | 203 | 27.37g | 0g | 10.4g |
| Ryža (biela, varená) | 130 | 2.69g | 28.2g | 0.28g |
na 100g
Chili con carne s fazuľou má len 107 kcal na 100 g s 5,8 g bielkovín a 3,3 g vlákniny, čo z neho robí jedno z najsýtejších comfort food jedál na kalóriu. Celá šálka (242 g) má len 259 kalórií — kompletné, sýte jedlo, ktoré sa ťažko prekonáva pri takom nízkom kalorickom príjme.
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.