Wie viele Kalorien hat Chili con Carne? Nährwerte & Makros
Eine Tasse Chili con Carne (242 g) hat 259 Kalorien
Protein 14g · Kohlenhydrate 31.7g · Fett 8.4g
Chili con Carne ist ein deftiger, proteinreicher Eintopf aus dem amerikanischen Südwesten, zubereitet mit Rinderhackfleisch, Bohnen, Tomaten und Chilischoten. Es ist eines der beliebtesten Comfort-Food-Gerichte in der nordamerikanischen Küche. Pro 100 g liefert Chili con Carne mit Bohnen 5,8 g Protein und 3,3 g Ballaststoffe bei nur 107 Kalorien, was es zu einer relativ kalorienarmen aber sättigenden Mahlzeit macht. Es enthält außerdem nennenswerte Mengen an Kalium (264 mg), Eisen (1,34 mg) und Natrium (449 mg) pro 100 g. Chili besteht zu etwa 76 % aus Wasser.
448 kJ · pro 100g · Wasser: 75.69 g
Kalorienrechner: Chili con Carne
242 g Chili con Carne enthält 259 kcal
Kalorien nach Portionsgröße
| Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 Tasse / Schüssel (242 g) | 259 kcal | 14g | 31.7g | 8.4g |
| Halbe Tasse (121 g) | 129 kcal | 7g | 15.9g | 4.2g |
| 1 Dose (425 g) | 455 kcal | 24.7g | 55.7g | 14.7g |
| 100 Gramm | 107 kcal | 5.8g | 13.1g | 3.5g |
Fotografiere dein Essen — KI zählt die Kalorien für dich.
Chili con Carne — Nährwerte
| Chili con Carne | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 107 kcal |
| Protein | 5.8 g |
| Fett | 3.47 g |
| Kohlenhydrate | 13.1 g |
| Ballaststoffe | 3.3 g |
| Zucker | 2 g |
| Natrium | 449 mg |
| Kalium | 264 mg |
| Magnesium | 28 mg |
| Phosphor | 87 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0 mg |
| Folsäure | 0 mcg |
| Mangan | 0 mg |
| Wasser | 75.69 g |
Quelle: USDA FoodData Central (FDC ID: 172097) · Daten verifiziert April 2026
Varianten
Chili con Carne mit Bohnen (klassisch)
107 kcal pro 100 g — die Basisversion auf dieser Seite. 5,8 g Protein, 3,47 g Fett, 13,1 g KH, 3,3 g Ballaststoffe. Das klassische Rezept mit Rinderhackfleisch, Kidneybohnen, Tomaten und Chilischoten. Eine ausgewogene Mischung aus Fleischprotein und Bohnenfasern, die es sowohl sättigend als auch nahrhaft macht.
Chili con Carne ohne Bohnen
Etwa 130 kcal pro 100 g — eine fleischigere Version mit mehr Hackfleisch und ohne Bohnen. Mehr Protein (~8–9 g) und weniger Kohlenhydrate (~7–8 g) pro 100 g als die klassische Variante. Beliebt in der texanischen Chili-Tradition, wo Bohnen als Zugabe gelten, nicht als Pflicht. Keto-freundlicher mit nur etwa 5–6 g Netto-KH pro 100 g.
Puten-Chili
Etwa 95 kcal pro 100 g — eine magerere Alternative mit Putenhackfleisch statt Rind. Weniger Fett (etwa 1,5–2 g) bei gutem Proteingehalt (6–7 g) pro 100 g. Beliebt bei denen, die auf ihre Fettaufnahme achten oder eine leichtere Version suchen. Der Geschmack ist milder, weshalb viele Rezepte mit extra Gewürzen und Aromaten ausgleichen. Eine tolle Wahl zum Abnehmen, ohne auf das Chili-Erlebnis zu verzichten.
Vegetarisches Chili (ohne Fleisch)
Etwa 90 kcal pro 100 g — eine fleischlose Version mit Bohnen (Kidney, schwarz, Pinto) als Proteinquelle. Protein ca. 4,5 g, Fett 1,5 g, KH 15 g pro 100 g. Mehr Ballaststoffe als die Fleischversion durch extra Bohnen. Eine tolle Option für Vegetarier oder alle, die ihren Fleischkonsum reduzieren und trotzdem ein herzhaftes, wärmendes Gericht genießen möchten. Die verschiedenen Bohnensorten sorgen für interessante Textur und ein breiteres Nährstoffprofil.
Ernährungsperspektiven
Zum Abnehmen
Chili con Carne ist eine gute Wahl zum Abnehmen. Mit nur 107 kcal pro 100 g liefert eine Tasse (242 g, ~259 kcal) eine herzhafte, sättigende Mahlzeit mit 5,8 g Protein und 3,3 g Ballaststoffen pro 100 g — eine Kombination, die den Hunger stundenlang fernhält. Das Capsaicin in den Chilischoten kann auch den Stoffwechsel leicht ankurbeln. Für eine noch magerere Variante wähle Puten-Chili (~95 kcal pro 100 g). Vermeide kalorienreiche Toppings wie Käse, Sauerrahm oder Tortilla-Chips, um die Kalorienzahl niedrig zu halten.
Für Keto
Klassisches Chili con Carne mit Bohnen ist NICHT keto-geeignet. Mit 13,1 g Gesamtkohlenhydraten pro 100 g (13,1 g minus 3,3 g Ballaststoffe = 9,8 g Netto-KH) liefert eine volle Tasse (242 g) etwa 23,7 g Netto-KH — fast die Hälfte des typischen täglichen Keto-Limits von 20–50 g. Die Bohnen sind der Hauptverursacher. Chili ohne Bohnen ist aber deutlich keto-kompatibler mit nur etwa 5–6 g Netto-KH pro 100 g. Für eine Keto-Version lass die Bohnen weg, nimm extra Hackfleisch und kohlenhydratarmes Gemüse wie Paprika, Spinat und Zucchini.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Schüssel Chili?
Eine Standardtasse (242 g) Chili con Carne mit Bohnen enthält etwa 259 Kalorien. Pro 100 g hat es 107 Kalorien. Chili ohne Bohnen ist fleischreicher und hat etwa 130 kcal pro 100 g. Puten-Chili ist magerer mit etwa 95 kcal pro 100 g. Vegetarisches Chili (nur Bohnen, kein Fleisch) hat etwa 90 kcal pro 100 g. Eine ganze Dose (425 g) klassisches Chili hat etwa 455 Kalorien.
Wie viel Protein hat Chili?
Chili con Carne mit Bohnen hat 5,8 g Protein pro 100 g. Eine Tasse (242 g) liefert etwa 14 g Protein. Die Version ohne Bohnen hat mehr Protein mit etwa 8–9 g pro 100 g, da ein größerer Anteil Fleisch ist. Die Kombination aus Rindfleisch- und Bohnenprotein im klassischen Chili bietet ein vollständiges Aminosäureprofil. Mit Reis oder Maisbrot als Beilage wird es eine noch ausgewogenere Mahlzeit.
Ist Chili gut zum Abnehmen?
Chili ist eine gute Wahl zum Abnehmen. Mit nur 107 kcal pro 100 g ist eine volle Tasse (242 g, ~259 kcal) eine sättigende Mahlzeit, die dank 3,3 g Ballaststoffen und 5,8 g Protein pro 100 g stundenlang satt hält. Die Schärfe der Chilischoten kann durch Capsaicin auch leicht den Stoffwechsel ankurbeln. Für eine noch magerere Variante wähle Puten-Chili (~95 kcal pro 100 g) und verzichte auf Toppings wie Käse oder Sauerrahm, die viele Kalorien hinzufügen.
Wie viele Kohlenhydrate hat Chili?
Chili con Carne mit Bohnen hat 13,1 g Gesamtkohlenhydrate pro 100 g, davon 3,3 g Ballaststoffe und 2,0 g Zucker. Das ergibt 9,8 g Netto-KH pro 100 g. Eine Tasse (242 g) hat etwa 31,7 g Gesamt-KH und 23,7 g Netto-KH. Die meisten Kohlenhydrate stammen aus den Bohnen und Tomaten. Chili ohne Bohnen sinkt auf etwa 7–8 g Gesamt-KH pro 100 g.
Chili con Carne vs Chili ohne Fleisch — was ist der Unterschied?
Klassisches Chili con Carne mit Bohnen: 107 kcal, 5,8 g Protein, 13,1 g KH, 3,47 g Fett pro 100 g. Vegetarisches Chili (nur Bohnen): etwa 90 kcal, 4,5 g Protein, 15 g KH, 1,5 g Fett pro 100 g. Die Fleischversion hat mehr Protein und Fett, die vegetarische ist kalorienärmer und fettärmer, aber kohlenhydratreicher durch mehr Bohnen. Beide sind gute Ballaststoffquellen. Chili ohne Bohnen (nur Fleisch) hat das meiste Protein (~8–9 g) und die wenigsten KH (~7–8 g) pro 100 g.
Ist Chili keto-geeignet?
Klassisches Chili con Carne mit Bohnen ist NICHT streng keto-geeignet. Mit 9,8 g Netto-KH pro 100 g liefert eine volle Tasse (242 g) etwa 23,7 g Netto-KH — fast die Hälfte des typischen täglichen Keto-Limits von 20–50 g. Die Bohnen sind die Hauptquelle der Kohlenhydrate. Chili ohne Bohnen ist aber deutlich keto-kompatibler mit etwa 5–6 g Netto-KH pro 100 g. Für eine Keto-Version lass die Bohnen weg, nimm extra Hackfleisch und kohlenhydratarmes Gemüse wie Paprika und Spinat.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
| Portion | kcal | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Chili con Carne | 107 | 5.8g | 13.1g | 3.47g |
| Kichererbsen (gekocht) | 164 | 8.86g | 27.42g | 2.59g |
| Steak (Rind) | 214 | 19.92g | 0g | 14.28g |
| Putenhackfleisch (gekocht) | 203 | 27.37g | 0g | 10.4g |
| Reis (weiß, gekocht) | 130 | 2.69g | 28.2g | 0.28g |
pro 100g
Chili con Carne mit Bohnen hat nur 107 kcal pro 100 g mit 5,8 g Protein und 3,3 g Ballaststoffen, was es zu einem der sättigendsten Comfort-Food-Gerichte pro Kalorie macht. Eine volle Tasse (242 g) kommt auf nur 259 Kalorien — eine komplette, sättigende Mahlzeit, die kalorientechnisch schwer zu schlagen ist.
Tracke deine Kalorien mit KI
Mach ein Foto deines Essens auf einer Küchenwaage. KI liest das Gewicht, erkennt das Lebensmittel und berechnet präzise Kalorien und Makros in Sekunden.
