Hvor mange kalorier har brie? Næringsværdier & makros
En portion brie (28 g) har 94 kalorier
Protein 5,8 g · Kulhydrater 0,1 g · Fedt 7,8 g
Brie er en blød fransk ost med en spiselig hvid skorpe, kendt for sin rige, smøragtige og fløjlsagtige tekstur. Med 334 kcal per 100 g leverer den fremragende protein (20,75 g) med næsten nul kulhydrater (0,45 g). Den er også en god kilde til folat (65 mcg) og vitamin B6 (0,235 mg). Brie består af ca. 48 % vand, hvilket giver den sin karakteristiske bløde, smørbare konsistens.
1397 kJ · per 100 g · Vand: 48,42 g
Kalorieberegner: Brieost
28 g brieostens indeholder 94 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 portion / 1 stykke (28 g) | 94 kcal | 5,8 g | 0,1 g | 7,8 g |
| 1 tynd skive (15 g) | 50 kcal | 3,1 g | 0,1 g | 4,2 g |
| 100 gram | 334 kcal | 20,8 g | 0,5 g | 27,7 g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Brieost — Næringsværdier
| Brieost | per 100 g |
|---|---|
| Kalorier | 334 kcal |
| Protein | 20,75 g |
| Fedt | 27,68 g |
| Kulhydrater | 0,45 g |
| Mættet fedt | 17,41 g |
| Enkeltumættet fedt | 8,01 g |
| Flerumættet fedt | 0,826 g |
| Kolesterol | 100 mg |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 0,45 g |
| Natrium | 629 mg |
| Kalium | 152 mg |
| Calcium | 184 mg |
| Magnesium | 20 mg |
| Fosfor | 188 mg |
| Jern | 0,5 mg |
| Zink | 2,38 mg |
| Mangan | 0,034 mg |
| Selen | 14,5 mcg |
| Vitamin A | 174 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Thiamin (B1) | 0,07 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,52 mg |
| Niacin (B3) | 0,38 mg |
| Vitamin B6 | 0,235 mg |
| Folat | 65 mcg |
| Vitamin B12 | 1,65 mcg |
| Vitamin D | 0,5 mcg |
| Vitamin E | 0,24 mg |
| Vitamin K | 2,3 mcg |
| Vand | 48,42 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 172177) · Data verificeret: september 2026
Varianter
Brie (almindelig)
334 kalorier per 100 g. Klassisk blød fransk ost med spiselig hvid skorpe. Rigt, smøragtigt, cremet indre. Fremragende protein (20,75 g) med næsten nul kulhydrater (0,45 g). Serveres bedst ved stuetemperatur for optimal smag.
Brie (dobbeltfløde)
Ca. 380 kalorier per 100 g — ~14 % mere end almindelig brie. Dobbelt- eller trippelfløde-brie har højere fedtindhold (60–75 % fedt i tørstof mod ~50 % for almindelig). Endnu mere cremet og luksuriøs tekstur. Lidt mindre protein per gram. Stadig næsten nul kulhydrater — fremragende til keto.
Brie (bagt)
Ca. 334 kalorier per 100 g for osten alene — samme som almindelig brie. Bagning smelter det indre til en blød, fondue-lignende dip. Dog toppes bagt brie ofte med honning, marmelade eller svøbes i butterdej, hvilket markant øger kulhydrater og kalorier. Ren bagt brie forbliver ketovenlig; med tilbehør, tjek de samlede makros.
Kostperspektiver
Til vægttab
Med 334 kcal per 100 g er brie moderat kalorietæt, men en standardportion (28 g) har kun 94 kcal. Den rige smag betyder, at lidt rækker langt. Højere proteinindhold (20,75 g per 100 g) end de fleste bløde oste. Til vægttab, brug tynde skiver (15 g = 50 kcal) som smagsaccent på salater eller med frugt. Undgå bagt brie med honning og kiks — tilbehøret kan fordoble kalorierne.
Til atletisk præstation
Højt protein med 20,75 g per 100 g med godt folat (65 mcg) og vitamin B6 (0,235 mg) — begge vigtige for energimetabolisme. Ikke den mest proteineffektive ost: hytteost leverer 11 g protein ved 98 kcal, mens brie giver 21 g ved 334 kcal. Fungerer som pre-workout-snack med æbleskiver eller post-workout med fuldkornsbrød. Fosforen (188 mg) støtter knoglesundheden.
Til keto
Fremragende til keto — kun 0,45 g kulhydrater per 100 g. En standardportion (28 g) har kun 0,1 g kulhydrater — i praksis nul. Fedt (27,68 g) og fremragende protein (20,75 g) passer perfekt til ketomakros. En af de bedste ketooste. Nyd den alene, med nødder eller smeltet på ketovenligt brød. Undgå kombination med honning eller kiks — de tilføjer unødvendige kulhydrater.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i brie?
En portion (28 g) brie indeholder cirka 94 kalorier. Per 100 g har brie 334 kalorier (1397 kJ). De fleste kalorier kommer fra fedt (27,68 g per 100 g), efterfulgt af protein (20,75 g). Med kun 0,45 g kulhydrater per 100 g er brie en af de oste med lavest kulhydratindhold.
Hvor meget protein er der i brie?
En portion (28 g) brie giver ca. 5,8 g protein. Per 100 g indeholder brie 20,75 g protein — lidt mindre end cheddar (22,87 g), men stadig en fremragende kilde. Det er et komplet protein med alle essentielle aminosyrer, og brie er også bemærkelsesværdig for sit folatindhold (65 mcg per 100 g).
Er brie sundt?
Brie byder på fremragende protein (20,75 g per 100 g) og godt folat (65 mcg), fosfor (188 mg) og vitamin B6 (0,235 mg). Den har færre kalorier end de fleste hårde oste (334 vs 403 kcal for cheddar). Det mættede fedt er relativt højt med 17,41 g per 100 g, og natrium er 629 mg per 100 g. I moderate mængder kan brie være del af en balanceret kost.
Er brie ketovenligt?
Ja — brie er fremragende til keto. Med kun 0,45 g kulhydrater per 100 g har en standardportion (28 g) blot 0,1 g kulhydrater — stort set nul. Fedtindholdet (27,68 g) og fremragende protein (20,75 g) passer perfekt til ketomakros. Brie er en af de bedste ketooste.
Brie vs camembert — hvad er forskellen?
Brie og camembert er begge bløde, franske oste med hvid skorpe, men de adskiller sig i smag og næring. Brie er mildere og mere fløjlsagtig med 334 kcal per 100 g. Camembert har en lidt kraftigere smag med ca. 300 kcal per 100 g. Brie har mere fedt (27,68 g vs ~24 g) og lidt mere protein. Begge er fremragende til keto med næsten nul kulhydrater.
Kan man spise skorpen på brie?
Ja — den hvide skorpe på brie er helt spiselig og sikker. Den er lavet af Penicillium camemberti, en ufarlig skimmelkultur, der dannes under modningen. Skorpen tilføjer en let jordagtig, svampeagtig smag. Mange nyder brie med skorpen på, men den kan også fjernes, hvis du foretrækker kun det cremede indre.
Sammenligning med lignende fødevarer
| Portion | kcal | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Brieost | 334 | 20,75 g | 0,45 g | 27,68 g |
| Gedeost (blød, chèvre) | 264 | 18,52 g | 0 g | 21,08 g |
| Fetaost | 265 | 14,21 g | 3,88 g | 21,49 g |
| Ost (cheddar) | 403 | 22,87 g | 3,37 g | 33,31 g |
| Mozzarella (sødmælk) | 299 | 22,17 g | 2,4 g | 22,14 g |
per 100 g
Per 100 g har brie 334 kcal — lidt mindre end cheddar (403 kcal) og lignende camembert (~300 kcal). Sammenlignet med gedeost (264 kcal) er brie mere kalorierig, men mere cremede. Med næsten nul kulhydrater (0,45 g) er brie mere ketovenligt end feta (3,88 g kulhydrater).
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.
