Kuinka paljon kaloreita on briejuustossa? Ravintoarvot & makrot
Yksi annos briejuustoa (28 g) sisältää 94 kaloria
Proteiini 5.8g · Hiilihydraatit 0.1g · Rasva 7.8g
Brie on pehmeä ranskalainen juusto syötävällä valkoisella kuorella, tunnettu rikkaasta, voismaisesta ja kermaisen pehmeästä rakenteesta. 334 kcal per 100 g tarjoten se erinomaista proteiinia (20,75 g) lähes nolla hiilihydraateilla (0,45 g). Se on myös hyvä folaatin (65 mcg) ja B6-vitamiinin (0,235 mg) lähde. Brie sisältää noin 48 % vettä, mikä antaa sille ominaisen pehmeän, levitettävän koostumuksen.
1397 kJ · per 100g · Vesi: 48.42 g
Kalorilaskuri: Briejuusto
28 g briejuuston sisältää 94 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 annos / 1 pala (28 g) | 94 kcal | 5.8g | 0.1g | 7.8g |
| 1 ohut viipale (15 g) | 50 kcal | 3.1g | 0.1g | 4.2g |
| 100 grammaa | 334 kcal | 20.8g | 0.5g | 27.7g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Briejuusto — Ravintoarvot
| Briejuusto | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 334 kcal |
| Proteiini | 20.75 g |
| Rasva | 27.68 g |
| Hiilihydraatit | 0.45 g |
| Kuitu | 0 g |
| Sokeri | 0.45 g |
| Natrium | 629 mg |
| Kalium | 152 mg |
| Magnesium | 20 mg |
| Fosfori | 188 mg |
| C-vitamiini | 0 mg |
| B6-vitamiini | 0.235 mg |
| Folaatti | 65 mcg |
| Mangaani | 0.034 mg |
| Vesi | 48.42 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 172177) · Tiedot vahvistettu: huhtikuu 2026
Variaatiot
Brie (tavallinen)
334 kaloria per 100 g. Klassinen pehmeä ranskalainen juusto syötävällä valkoisella kuorella. Rikas, voismainen, kermainen sisus. Hyvä proteiini (20,75 g) lähes nolla hiilihydraateilla (0,45 g). Parhaimmillaan huoneenlämpöisenä.
Brie (tuplakerma)
Noin 380 kaloria per 100 g — ~14 % enemmän kuin tavallisessa briessä. Tuplakerma-briessä on korkeampi rasvapitoisuus (60–75 % rasvaa kuiva-aineesta vs ~50 % tavallisessa). Vieläkin kermaisempi ja ylellisempi rakenne. Hieman vähemmän proteiinia per gramma. Edelleen lähes nolla hiilihydraatteja — erinomainen ketoon.
Brie (uunissa paistettu)
Noin 334 kaloria per 100 g pelkälle juustolle — sama kuin tavallinen brie. Paistaminen sulattaa sisuksen pehmeäksi, fondue-maiseksi dipiksi. Uunissa paistettu brie kuitenkin usein täytetään hunajalla, hillolla tai kääritään taikinaan, mikä lisää merkittävästi hiilihydraatteja ja kaloreita. Pelkkä paistettu brie pysyy ketosopivana; lisukkeilla tarkista kokonaismakrot.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
334 kcal per 100 g — brie on kohtuullisen kaloritiheää, mutta standardiannos (28 g) sisältää vain 94 kcal. Rikas maku tarkoittaa, että pieni määrä riittää pitkälle. Korkeampi proteiinipitoisuus (20,75 g per 100 g) kuin useimmissa pehmeissä juustoissa. Painonpudotukseen käytä ohuita viipaleita (15 g = 50 kcal) makuaksenttina salaateissa tai hedelmien kanssa. Vältä uunissa paistettua brietä hunajan ja keksien kanssa — lisäkkeet voivat kaksinkertaistaa kalorit.
Urheilusuoritukseen
Hyvä proteiini 20,75 g per 100 g merkittävällä folaatilla (65 mcg) ja B6-vitamiinilla (0,235 mg) — molemmat tärkeitä energia-aineenvaihdunnalle. Ei proteiinitehokkain juusto: raejuusto tarjoaa 11 g proteiinia 98 kcal:lla, kun brie antaa 21 g 334 kcal:lla. Sopii ennen harjoittelua välipala omenaviipaleiden kanssa tai harjoittelun jälkeen täysjyväleivän kanssa. Fosfori (188 mg) tukee luuterveyttä.
Ketolle
Erinomainen ketoon — vain 0,45 g hiilihydraatteja per 100 g. Standardiannos (28 g) sisältää vain 0,1 g hiilihydraatteja — käytännössä nolla. Korkea rasva (27,68 g) ja hyvä proteiini (20,75 g) sopivat täydellisesti ketomakroihin. Yksi parhaista ketojuustoista. Nauti sellaisenaan, pähkinöiden kanssa tai sulatettuna ketoystävälliselle leivälle. Vältä yhdistämistä hunajaan tai kekseihin — ne lisäävät tarpeettomia hiilihydraatteja.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon kaloreita briejuustossa on?
Yksi annos (28 g) briejuustoa sisältää noin 94 kaloria. 100 grammassa brieta on 334 kaloria (1397 kJ). Suurin osa kaloreista tulee rasvasta (27,68 g per 100 g), ja sen jälkeen proteiinista (20,75 g). Vain 0,45 g hiilihydraatteja per 100 g tekee briestä yhden vähähiilihydraattisimmista juustoista.
Kuinka paljon proteiinia briejuustossa on?
Yksi annos (28 g) briejuustoa tarjoaa noin 5,8 g proteiinia. 100 grammassa brieta on 20,75 g proteiinia — hieman vähemmän kuin cheddarissa (22,87 g), mutta silti vahva lähde. Brie on myös merkittävä folaattipitoisuudeltaan (65 mcg per 100 g).
Onko brie terveellistä?
Brie tarjoaa hyvää proteiinia (20,75 g per 100 g), folaattia (65 mcg), fosforia (188 mg) ja B6-vitamiinia (0,235 mg). Siinä on vähemmän kaloreita kuin useimmissa kovajuustoissa (334 vs 403 kcal cheddarissa). Tyydyttynyttä rasvaa on melko paljon (17,41 g per 100 g) ja natriumia 629 mg per 100 g. Kohtuullisina määrinä brie voi olla osa tasapainoista ruokavaliota.
Sopiiko brie ketoon?
Kyllä — brie on erinomainen ketoon. Vain 0,45 g hiilihydraatteja per 100 g, joten standardiannos (28 g) sisältää vain 0,1 g hiilihydraatteja — käytännössä nolla. Korkea rasva (27,68 g) ja hyvä proteiini (20,75 g) sopivat täydellisesti ketomakroihin. Brie on yksi parhaista ketojuustoista.
Brie vs camembert — mikä on ero?
Brie ja camembert ovat molemmat pehmeitä ranskalaisia juustoja valkoisella kuorella, mutta ne eroavat maussa ja ravintosisällössä. Brie on miedompi ja kermaisen pehmeämpi 334 kcal per 100 g. Camembertilla on hieman voimakkaampi maku noin 300 kcal per 100 g. Briessä on enemmän rasvaa (27,68 g vs ~24 g) ja hieman enemmän proteiinia. Molemmat ovat erinomaisia ketoon lähes nolla hiilihydraateilla.
Voiko brien kuoren syödä?
Kyllä — brien valkoinen kuori on täysin syötävä ja turvallinen. Se koostuu Penicillium camemberti -homeesta, vaarattomasta homekulttuurista, joka muodostuu kypsytyksen aikana. Kuori antaa kevyesti maanläheisen, sienimäisen maun. Monet nauttivat brietä kuorineen, mutta sen voi myös poistaa, jos haluat vain kermaisen sisuksen.
Vertailu samankaltaisiin ruokiin
| Annos | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| Briejuusto | 334 | 20.75g | 0.45g | 27.68g |
| Vuohenjuusto (pehmeä) | 264 | 18.52g | 0g | 21.08g |
| Fetajuusto | 265 | 14.21g | 3.88g | 21.49g |
| Juusto (cheddar) | 403 | 22.87g | 3.37g | 33.31g |
| Mozzarella (täysmaito) | 299 | 22.17g | 2.4g | 22.14g |
per 100g
100 grammassa brieta on 334 kcal — hieman vähemmän kuin cheddarissa (403 kcal) ja vastaavasti kuin camembertissa (~300 kcal). Verrattuna vuohenjuustoon (264 kcal) brie on kaloritiheämpää mutta kermaisen pehmeämpää. Lähes nolla hiilihydraateilla (0,45 g) brie on ketosopivampi kuin feta (3,88 g hiilihydraatteja).
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.