Hvor mange kalorier har kål? Næringsværdier & makros
En kop revet kål (89 g) har 22 kalorier
Protein 1.1g · Kulhydrater 5.2g · Fedt 0.1g
Kål er en af de billigste og mest alsidige grøntsager — sprød, mild og utroligt kaloriefattig. Uanset om du bruger den i salater, supper, coleslaw eller sporer makros, hjælper de præcise næringsværdier. Her er alt om kalorier og makros i kål, baseret på USDA-data. Rå kål består af ca. 92 % vand.
105 kJ · per 100g · Vand: 92.18 g
Kalorieberegner: Kål (hvidkål)
89 g kåls indeholder 22 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 kop revet (89 g) | 22 kcal | 1.1g | 5.2g | 0.1g |
| 100 gram | 25 kcal | 1.3g | 5.8g | 0.1g |
Vil du spore dette automatisk?
Prøv AI Food Coach →Kål (hvidkål) — Næringsværdier
| Kål (hvidkål) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 25 kcal |
| Protein | 1.28 g |
| Fedt | 0.1 g |
| Kulhydrater | 5.8 g |
| Fiber | 2.5 g |
| Sukker | 3.2 g |
| Natrium | 18 mg |
| Kalium | 170 mg |
| Vitamin C | 36.6 mg |
| Folat | 43 mcg |
| Vand | 92.18 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 169975) · Data verificeret: april 2026
Varianter
Rødkål
Ca. 31 kcal per 100 g — lidt mere end hvidkål (25 kcal). Protein 1,43 g, kulhydrater 7,37 g per 100 g. Rigere på antioxidanter (anthocyaniner giver den røde farve). Lidt mere C-vitamin (57 mg vs 37 mg). Begge er fremragende valg.
Surkål (fermenteret)
Ca. 19 kcal per 100 g — færre kalorier end frisk kål pga. fermentering. Rig på probiotika, der støtter tarmsundheden. Højere natriumindhold (661 mg per 100 g). Spis som tilbehør i moderate portioner.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i kål?
En kop revet rå kål (89 g) indeholder ca. 22 kalorier. Per 100 g har rå hvidkål kun 25 kalorier — en af de laveste blandt alle grøntsager. Et halvt hoved (500 g) har ca. 125 kalorier. Kål er ekstremt kaloriefattig pga. 92 % vandindhold.
Hvor mange kulhydrater er der i kål?
Per 100 g indeholder rå kål 5,8 g kulhydrater, heraf 3,2 g sukker og 2,5 g fibre. En kop revet (89 g) har ca. 5,2 g kulhydrater. Kål er lavt i kulhydrater og passer ind i de fleste diæter, inkl. keto.
Er kål godt til vægttab?
Kål er fremragende til vægttab. Med kun 25 kalorier per 100 g kan du spise store mængder uden at overstige dit kaloriebudget. Det høje vandindhold (92 %) og fiberindholdet (2,5 g) bidrager til mæthed. Kålsuppe, coleslaw og dampet kål er alle mættende, kaloriefattige retter.
Hvor meget C-vitamin er der i kål?
Rå kål indeholder 36,6 mg C-vitamin per 100 g — ca. 60 % af det daglige anbefalede indtag. En kop revet (89 g) giver ca. 33 mg. C-vitamin er en antioxidant og vigtig for immunforsvaret. Kogning reducerer C-vitamin, så rå eller let dampet er bedst.
Hvidkål vs rødkål — hvad er forskellen?
Begge har lignende kalorier (25 kcal vs 31 kcal per 100 g). Rødkål har flere antioxidanter (anthocyaniner giver den røde farve). Rødkål har lidt mere C-vitamin (57 mg vs 37 mg). Ernæringsmæssigt er begge fremragende valg.
Hvor mange fibre er der i kål?
Kål har 2,5 g fibre per 100 g. En kop revet (89 g) giver ca. 2,2 g fibre. Fibrene støtter fordøjelsen og bidrager til mæthed. Kål har moderat fiber sammenlignet med andre grøntsager.
Sammenligning med lignende fødevarer
| Portion | kcal | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Kål (hvidkål) | 25 | 1.28g | 5.8g | 0.1g |
| Broccoli | 34 | 2.82g | 6.64g | 0.37g |
| Gulerod | 41 | 0.93g | 9.58g | 0.24g |
| Agurk | 15 | 0.65g | 3.63g | 0.11g |
| Tomat | 18 | 0.88g | 3.89g | 0.2g |
per 100g
Per 100 g har kål kun 25 kcal med 1,28 g protein og 2,5 g fibre — en af de mest kaloriefattige grøntsager. Lavere end broccoli (34 kcal), gulerødder (41 kcal) og markant lavere end kartofler (77 kcal).
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.
