Ile kalorii ma pierś z kurczaka? Wartości odżywcze i makroskładniki
Grillowana pierś z kurczaka (172 g) ma 260 kalorii
Białko 52.5g · Węglowodany 0g · Tłuszcz 5.5g
Pierś z kurczaka to złoty standard chudego białka — niskotłuszczowa, bogata w białko i niezwykle wszechstronna. Niezależnie od tego, czy budujesz mięśnie, chudniesz, czy po prostu jesz zdrowiej, dokładne wartości odżywcze pomogą ci precyzyjnie planować posiłki. Oto wszystko, co musisz wiedzieć o kaloriach i makroskładnikach piersi z kurczaka, na podstawie danych USDA. Ugotowana pierś z kurczaka składa się w około 66% z wody, co jest mniej niż surowe mięso kurczaka ze względu na utratę wilgoci podczas gotowania.
632 kJ · na 100g · Woda: 66.14 g
Kalkulator kalorii: Pierś z kurczaka
172 g piersi z kurczaka zawiera 260 kcal
Kalorie według wielkości porcji
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| 1 pierś (172 g) | 260 kcal | 52.5g | 0g | 5.5g |
| 1/2 piersi (86 g) | 130 kcal | 26.3g | 0g | 2.7g |
| 100 gramów | 151 kcal | 30.5g | 0g | 3.2g |
Zrób zdjęcie jedzenia — AI policzy kalorie za ciebie.
Pierś z kurczaka — Wartości odżywcze
| Pierś z kurczaka | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 151 kcal |
| Białko | 30.54 g |
| Tłuszcz | 3.17 g |
| Węglowodany | 0 g |
| Tłuszcze nasycone | 0.992 g |
| Tłuszcze jednonienasycone | 1.21 g |
| Tłuszcze wielonienasycone | 0.764 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Błonnik | 0 g |
| Cukier | 0 g |
| Sód | 52 mg |
| Potas | 391 mg |
| Wapń | 5 mg |
| Magnez | 34 mg |
| Fosfor | 258 mg |
| Żelazo | 0.45 mg |
| Cynk | 0.9 mg |
| Mangan | 0.012 mg |
| Selen | 28.4 mcg |
| Witamina A | 10 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.107 mg |
| Ryboflawina (B2) | 0.213 mg |
| Niacyna (B3) | 12.133 mg |
| Witamina B6 | 1.157 mg |
| Witamina B12 | 0.21 mcg |
| Witamina E | 0.54 mg |
| Woda | 66.14 g |
Źródło: USDA FoodData Central (FDC ID: 171534) · Dane zweryfikowane: wrzesień 2026
Warianty
Grillowana (domyślna)
151 kcal, 30,5 g białka, 3,2 g tłuszczu na 100 g. Najchudszy popularny sposób przygotowania. Nie wymaga dodanego tłuszczu. Najlepsza do diet z kontrolą kalorii.
Pieczona
165 kcal, 31,0 g białka, 3,6 g tłuszczu na 100 g. Nieco więcej kalorii niż grillowana ze względu na dłuższe gotowanie i większą utratę wilgoci, co koncentruje składniki na gram. Zdrowa alternatywa dla grillowania.
Smażona (na patelni, bez panierki)
187 kcal, 33,4 g białka, 4,7 g tłuszczu na 100 g. Około 24% więcej kalorii niż grillowana, głównie z powodu wchłoniętego oleju. Dodanie panierki zwiększa kalorie jeszcze bardziej (do 220+ kcal/100 g).
Perspektywy dietetyczne
Dla odchudzania
Grillowana pierś kurczaka to jedno z najlepszych jedzenia na odchudzanie ze 151 kcal na 100 g, 30,5 g białka i tylko 3,2 g tłuszczu. Wysoki stosunek białka do kalorii maksymalizuje sytość, a efekt termiczny białka (~25% kalorii spalonych przy trawieniu) dodatkowo zwiększa wydatek kaloryczny. Zero węglowodanów, zero cukru.
Dla wyników sportowych
Pierś kurczaka dostarcza 30,5 g pełnowartościowego białka na 100 g — niezbędnego do naprawy i wzrostu mięśni. Jedna pierś (172 g) daje około 52,5 g białka. Zawiera 391 mg potasu na 100 g. Przy 0 g węglowodanów łącz z ryżem lub ziemniakami po treningu.
Dla keto
W pełni kompatybilna z dietą ketogeniczną przy 0 g węglowodanów netto na 100 g. Pierś kurczaka jest chudym źródłem białka z 30,5 g białka i 3,2 g tłuszczu na 100 g. Dla lepszych proporcji keto dodaj źródło tłuszczu jak awokado, oliwę z oliwek lub wybierz udko kurczaka z większym tłuszczem.
Często zadawane pytania
Ile kalorii ma pierś z kurczaka?
Grillowana pierś z kurczaka bez skóry i kości (172 g) zawiera około 260 kalorii. Na 100 g grillowana pierś ma 151 kalorii. Pół piersi (86 g) ma około 130 kalorii. Liczba kalorii zależy od sposobu przygotowania — pieczona 165 kcal/100 g, smażona 187 kcal/100 g.
Ile białka ma pierś z kurczaka?
Grillowana pierś z kurczaka (172 g) dostarcza około 52,5 g białka. Na 100 g grillowana pierś ma 30,54 g białka — jeden z najwyższych stosunków białka do kalorii wśród popularnych produktów. To około 81% kalorii z białka, co czyni ją idealną do budowy mięśni i odchudzania.
Pierś czy udo — co jest lepsze?
Pierś z kurczaka jest chudsze — 151 kcal i 3,17 g tłuszczu na 100 g (grillowana, bez skóry) w porównaniu z udem z około 221 kcal i 16,61 g tłuszczu na 100 g (bez skóry, gotowane). Pierś ma więcej białka na kalorię. Uda są jednak smaczniejsze i mniej się wysuszają. Na ścisłą kontrolę kalorii lepsze są piersi.
Czy pierś z kurczaka jest dobra na odchudzanie?
Pierś z kurczaka to jeden z najlepszych produktów na odchudzanie. Ze 151 kcal na 100 g i 30,5 g białka ma ekstremalnie wysoki współczynnik sytości. Białko wymaga więcej energii do trawienia (efekt termiczny ~25-30%) i pomaga zachować masę mięśniową podczas deficytu kalorycznego. Jest też naturalnie bezwęglowodanowa.
Jaki jest najlepszy sposób przygotowania piersi z kurczaka?
Grillowanie i pieczenie to najzdrowsze metody — obie zachowują wysoką zawartość białka bez dodawania znacznych ilości tłuszczu. Grillowana: 151 kcal/100 g. Pieczona: 165 kcal/100 g. Smażenie na patelni bez oleju jest podobne do grillowania. Głębokie smażenie dodaje najwięcej kalorii (187 kcal/100 g) z powodu absorpcji oleju i ewentualnej panierki.
Ile piersi z kurczaka jeść dziennie?
Dla większości dorosłych celujących w 1,6-2,0 g białka na kg masy ciała, jedna do dwóch piersi (172-344 g) dziennie dostarcza 52-105 g białka. Jedna pierś pokrywa około 25-35% dziennego zapotrzebowania na białko dla osoby 70 kg. Ważna jest różnorodność — łącz z rybą, jajkami i białkami roślinnymi dla zrównoważonej diety.
Porównanie z podobnymi produktami
| Porcja | kcal | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| Pierś z kurczaka | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
| Jajko | 143 | 12.6g | 0.72g | 9.51g |
| Ryż (biały, gotowany) | 130 | 2.69g | 28.2g | 0.28g |
| Batat | 86 | 1.57g | 20.12g | 0.05g |
| Awokado | 160 | 2g | 8.53g | 14.66g |
na 100g
Grillowana pierś z kurczaka zawiera 151 kcal na 100 g z 30,5 g białka — co czyni ją jednym z najchudszych i najbogatszych w białko popularnych produktów. Ma podobne kalorie jak jajka (143 kcal), ale znacznie więcej białka (30,5 g vs 12,6 g) i mniej tłuszczu (3,2 g vs 9,5 g).
Śledź kalorie z AI
Zrób zdjęcie jedzenia na wadze kuchennej. AI odczyta wagę, rozpozna jedzenie i obliczy dokładne kalorie i makroskładniki w kilka sekund.
