Ile kalorii ma herbatnik? Wartości odżywcze i makroskładniki
Jeden herbatnik (60 g) ma 203 kalorii
Białko 3.7g · Węglowodany 32.3g · Tłuszcz 6.6g
Herbatnik — w kuchni amerykańskiej znany jako biscuit — to puszysty, maślany wyrób piekarniczy uwielbiany na śniadania. Niezależnie od tego, czy jesz go do posiłku, śledzisz makroskładniki czy porównujesz z innymi pieczywami, dokładne wartości odżywcze pomagają. Oto wszystko o kaloriach i makroskładnikach herbatnika, na podstawie danych USDA. Maślany herbatnik zawiera około 27% wody.
1414 kJ · na 100g · Woda: 26.7 g
Kalkulator kalorii: Herbatnik (maślany)
60 g herbatnika zawiera 203 kcal
Kalorie według wielkości porcji
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| 1 herbatnik (60 g) | 203 kcal | 3.7g | 32.3g | 6.6g |
| 100 gramów | 338 kcal | 6.2g | 53.9g | 11g |
Zrób zdjęcie jedzenia — AI policzy kalorie za ciebie.
Herbatnik (maślany) — Wartości odżywcze
| Herbatnik (maślany) | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 338 kcal |
| Białko | 6.2 g |
| Tłuszcz | 11.03 g |
| Węglowodany | 53.87 g |
| Błonnik | 1.3 g |
| Cukier | 3.48 g |
| Sód | 942 mg |
| Potas | 126 mg |
| Woda | 26.7 g |
Źródło: USDA FoodData Central (FDC ID: 172667) · Dane zweryfikowane: kwiecień 2026
Warianty
Domowy herbatnik (wg przepisu)
~352 kcal na 100 g — nieco więcej niż mrożony/pieczony (338 kcal) z powodu większej ilości masła. Wyższy tłuszcz (~14 g) i więcej tłuszczu nasyconego (~4 g). Świeższy smak, ale nieznacznie więcej kalorii.
Herbatnik z masłem
+102 kcal na łyżkę dodanego masła. Herbatnik z masłem przechodzi z 203 kcal na około 305 kcal. Masło dodaje 11,5 g tłuszczu (7,3 g nasyconego) i 31 mg cholesterolu. Popularne połączenie, które znacząco zwiększa kaloryczność.
Perspektywy dietetyczne
Dla odchudzania
Przy 338 kcal na 100 g, 53,9 g węglowodanów i 11,0 g tłuszczu herbatniki są kaloryczne z niską sytością. Zawierają tylko 1,3 g błonnika i 6,2 g białka na 100 g. Jeden maślany herbatnik (~35 g, ~118 kcal) daje minimalną wartość odżywczą.
Dla wyników sportowych
Herbatniki dostarczają 53,9 g węglowodanów na 100 g z niskim błonnikiem (1,3 g), co oznacza szybką dostępność energii. Jednak 11,0 g tłuszczu na 100 g spowalnia trawienie. Nie są optymalnym jedzeniem treningowym — ryż, banan czy bajgiel dają czystsze paliwo węglowodanowe.
Dla keto
Niekompatybilne z dietą ketogeniczną. Herbatniki zawierają 52,6 g węglowodanów netto na 100 g (53,9 g całkowitych minus 1,3 g błonnika). Jeden herbatnik (~35 g) ma około 18,4 g węgl. netto.
Często zadawane pytania
Ile kalorii ma herbatnik?
Jeden maślany herbatnik (60 g) zawiera około 203 kalorii. Na 100 g ma 338 kalorii. Większość kalorii pochodzi z węglowodanów (53,87 g na 100 g) i tłuszczu (11,03 g). Herbatnik jest bardziej kaloryczny niż zwykły chleb (252 kcal/100 g), ale mniej niż croissant (406 kcal/100 g).
Ile węglowodanów ma herbatnik?
Jeden maślany herbatnik (60 g) ma około 32,3 g węglowodanów. Na 100 g herbatniki zawierają 53,87 g węglowodanów — głównie z białej mąki z zaledwie 1,3 g błonnika. Cukru jest mało (3,48 g na 100 g), co oznacza, że większość węglowodanów to skrobia. Dwa herbatniki przekraczają zawartość węglowodanów w szklance ryżu.
Ile sodu ma herbatnik?
Jeden maślany herbatnik (60 g) zawiera około 565 mg sodu — to 24% dziennego zalecanego limitu w jednym herbatnika. Na 100 g herbatniki mają 942 mg sodu, co jest bardzo dużo. Sód pochodzi z proszku do pieczenia i soli. Jeśli pilnujesz ciśnienia krwi, ogranicz spożycie herbatników.
Herbatnik vs croissant — jaka jest różnica?
Herbatnik: 338 kcal na 100 g, 11 g tłuszczu, 54 g węglowodanów. Croissant: 406 kcal na 100 g, 21 g tłuszczu, 46 g węglowodanów. Croissanty mają prawie dwa razy więcej tłuszczu (z warstw masła) i o 20% więcej kalorii. Herbatniki mają więcej węglowodanów i znacznie więcej sodu (942 mg vs 384 mg). Żaden nie jest dietetyczny, ale herbatniki mają nieco mniej kalorii.
Ile tłuszczu ma herbatnik?
Jeden maślany herbatnik (60 g) ma około 6,6 g tłuszczu całkowitego, z czego 1 g to tłuszcz nasycony. Na 100 g herbatniki zawierają 11,03 g tłuszczu i 1,676 g nasyconego. To umiarkowanie jak na pieczywo — mniej niż croissant (21 g), ale więcej niż chleb (3,5 g). Dodanie masła dodaje 11,5 g tłuszczu na łyżkę.
Czy herbatnik jest dobry na odchudzanie?
Herbatniki są kaloryczne — 338 kcal na 100 g z wysokimi rafinowanymi węglowodanami (53,87 g) i bardzo wysokim sodem (942 mg). Jeden herbatnik (203 kcal) to dużo na małą bułkę z niskim błonnikiem (1,3 g) i minimalnym białkiem (6,2 g). Na odchudzanie chleb pełnoziarnisty (252 kcal, 6 g błonnika) jest bardziej sycącym i odżywczym wyborem.
Porównanie z podobnymi produktami
| Porcja | kcal | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| Herbatnik (maślany) | 338 | 6.2g | 53.87g | 11.03g |
| Chleb (pełnoziarnisty) | 252 | 12.45g | 42.71g | 3.5g |
| Rogalik (maślany) | 406 | 8.2g | 45.8g | 21g |
| Bajgiel | 264 | 10.56g | 52.38g | 1.32g |
| Naleśnik (amerykański) | 227 | 6.4g | 28.3g | 9.7g |
na 100g
Maślany herbatnik ma 338 kcal na 100 g z 11 g tłuszczu i ekstremalnie wysokim sodem 942 mg. W porównaniu z chlebem (252 kcal) herbatnik ma o 34% więcej kalorii i 4 razy więcej sodu. Mniej tłusty niż croissant (406 kcal, 21 g tłuszczu), ale znacznie bardziej słony.
Śledź kalorie z AI
Zrób zdjęcie jedzenia na wadze kuchennej. AI odczyta wagę, rozpozna jedzenie i obliczy dokładne kalorie i makroskładniki w kilka sekund.
