Ile kalorii ma bajgiel? Wartości odżywcze i makroskładniki

Jeden bajgiel (105 g) zawiera około 277 kalorii. Na 100 g bajgiel ma 264 kalorii. Mini bajgiel (60 g) to około 158 kalorii. Bajgle są kaloryczne, bo są gęstsze niż zwykły chleb — jeden bajgiel równa się kalorycznością około 3–4 kromkom chleba.

Jeden bajgiel (105 g) ma około 55 g węglowodanów. Na 100 g bajgle zawierają 52,38 g węglowodanów, z czego 8,43 g to cukier. To dużo węglowodanów — odpowiednik około 4 kromek chleba. Dla diet niskowęglowodanowych i keto bajgle są nieodpowiednie.

Bajgiel: 264 kcal na 100 g, 52,4 g węglowodanów, 1,3 g tłuszczu, 10,6 g białka. Chleb: 252 kcal na 100 g, 42,7 g węglowodanów, 3,5 g tłuszczu, 12,5 g białka. Podobne na 100 g, ale jeden bajgiel (105 g, 277 kcal) równa się 3+ kromkom chleba (99 g, 249 kcal). Chleb ma więcej błonnika (6 g vs 1,6 g). Bajgle są gęstsze z większą ilością węglowodanów na sztukę.

Jeden bajgiel (277 kcal) plus 2 łyżki serka kremowego (~100 kcal) to łącznie około 377 kalorii. Z masłem (~70 kcal za 1 łyżkę) to około 347 kcal. Bajgiel z łososiem, serkiem i dodatkami może przekroczyć 500 kalorii. Dodatki znacząco zwiększają kaloryczność.

Bajgle są trudne przy odchudzaniu. Jeden bajgiel (277 kcal, 55 g węglowodanów) jest kaloryczny z niskim błonnikiem (1,7 g) i wysokimi rafinowanymi węglowodanami. To jak zjedzenie 3–4 kromek chleba naraz. Jeśli jesz bajgle, wybieraj pełnoziarniste (więcej błonnika, ~250 kcal) i ogranicz się do połowy z bogatymi w białko dodatkami.

Jeden bajgiel (105 g) dostarcza około 11,1 g białka. Na 100 g bajgle mają 10,56 g białka — przyzwoicie jak na produkt zbożowy, podobnie jak chleb (12,45 g). Białko nie jest jednak kompletne (mało lizyny). Połącz z serkiem kremowym, jajkami lub wędzonym łososiem dla kompletnego białka.