Hvor mange kalorier er det i valnøtter? Næringsverdi & makroer
En håndfull valnøtter (28 g) har 183 kalorier
Protein 4.3g · Karbohydrater 3.8g · Fett 18.3g
Valnøtter er den nøtten som er rikest på omega-3-fettsyrer (ALA), med 9,08 g per 100 g — mer enn noen annen trenøtt. Med 654 kcal, 15,2 g protein og 65,2 g fett per 100 g er de kaloritette, men fulle av hjertefriske fettstoffer, antioksidanter og mineraler. En enkelt håndfull (28 g) gir omtrent 183 kcal og 2,5 g ALA — allerede over det daglige anbefalte inntaket av omega-3. Her er alt du trenger å vite om kalorier og makroer i valnøtter, basert på USDA-data. Valnøtter inneholder bare omtrent 4 % vann.
2736 kJ · per 100g · Vann: 4.07 g
Kaloriregner: Valnøtter (rå)
28 g valnøtters inneholder 183 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 håndfull (28 g) | 183 kcal | 4.3g | 3.8g | 18.3g |
| ½ kopp halvdeler (58 g) | 379 kcal | 8.8g | 8g | 37.8g |
| 100 gram | 654 kcal | 15.2g | 13.7g | 65.2g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Valnøtter (rå) — Næringsverdier
| Valnøtter (rå) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 654 kcal |
| Protein | 15.23 g |
| Fett | 65.21 g |
| Karbohydrater | 13.71 g |
| Fiber | 6.7 g |
| Sukker | 2.61 g |
| Natrium | 2 mg |
| Kalium | 441 mg |
| Magnesium | 158 mg |
| Fosfor | 346 mg |
| Vitamin C | 1.3 mg |
| Vitamin B6 | 0.537 mg |
| Folat | 98 mcg |
| Mangan | 3.414 mg |
| Vann | 4.07 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 170187) · Data verifisert: april 2026
Varianter
Rå (standard)
654 kcal, 15,2 g protein, 65,2 g fett per 100 g. Standardformen — maksimalt omega-3-innhold (9,08 g ALA), uten tilsatt natrium. Best til salater, havregryn og som snack. Oppbevar i kjøleskapet for å forhindre harskning.
Ristede og saltede
Omtrent 660–670 kcal per 100 g. Risting reduserer omega-3-innholdet noe pga. varmefølsomme flerumettede fettstoffer. Tilsatt salt øker natrium fra 2 mg til 250–400 mg per 100 g. Velg tørristede uten olje for minimal kaloriforskjell. Usaltede ristede er det beste kompromisset mellom smak og ernæring.
Valnøttolje (referanse)
884 kcal, 0 g protein, 100 g fett per 100 ml. Ren valnøttolje beholder omega-3-profilen men mister all fiber og protein. Brukes best som dressingolje til salater — ikke til steking ved høy varme, da den har et lavt røykpunkt (~160 °C). En spiseskje (14 ml) har omtrent 124 kcal.
Kostperspektiver
For vekttap
Valnøtter er kaloritette med 654 kcal per 100 g — porsjonskontroll er avgjørende. En enkelt håndfull (28 g, ~183 kcal) gir sunne fettstoffer og omega-3 som støtter metthetsfølelsen. Forskning viser at til tross for det høye kaloriinnholdet, er regelmessig nøttkonsum ikke forbundet med vektøkning når de spises i kontrollerte porsjoner. Kombinasjonen av fett, fiber (6,7 g) og protein (15,2 g) forsinker fordøyelsen og holder deg mett lenger. Vei porsjonen din i stedet for å ta fra posen.
For atletisk ytelse
Valnøtter gir 654 kcal per 100 g — en kompakt energikilde for utøvere med høye kaloribehov. 15,2 g protein per 100 g er moderat sammenlignet med mandler (21,2 g), så kombiner med en proteinrik matvare etter trening. Den fremtredende fordelen er omega-3 ALA (9,08 g per 100 g) — antiinflammatoriske egenskaper kan hjelpe med restitusjon etter trening. Magnesium (158 mg) støtter muskelfunksjonen. Ikke ideelt som eneste proteinkilde, men utmerket som del av en kalorirk snackmiks.
For keto
Valnøtter er blant de beste nøttene for keto. Per 100 g: 13,71 g totale karbohydrater minus 6,7 g fiber = omtrent 7 g netto karbohydrater. En håndfull (28 g) har bare omtrent 2 g netto karbohydrater — passer enkelt innenfor en daglig grense på 20 g. Fettinnholdet (65,2 g per 100 g) er blant de høyeste av alle nøtter, og makroforholdet stemmer naturlig overens med ketogene mål. Det høye omega-3 ALA-innholdet støtter den antiinflammatoriske profilen som ofte søkes på keto. Tilsett i salater, fat bombs eller spis som en selvstendig snack.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i valnøtter?
En håndfull valnøtter (28 g, omtrent 7 halvdeler) inneholder omtrent 183 kalorier. Per 100 g har rå valnøtter 654 kalorier. De er blant de mest kaloritette nøttene — sammenlignbare med macadamianøtter (718 kcal) og pekannøtter (691 kcal), og høyere enn mandler (579 kcal). Det høye kaloriinnholdet kommer nesten utelukkende fra fett (65,2 g per 100 g).
Er valnøtter rike på omega-3?
Ja — valnøtter er nøtten med mest omega-3-fettsyrer. De inneholder 9,08 g ALA (alfa-linolensyre) per 100 g. En enkelt håndfull (28 g) gir omtrent 2,5 g ALA, som overstiger det daglige anbefalte inntaket (1,1 g for kvinner, 1,6 g for menn). Ingen annen vanlig nøtt kommer i nærheten — mandler har praktisk talt null omega-3, og pistasjenøtter bare 0,25 g per 100 g.
Valnøtter vs mandler — hva er forskjellen i næringsverdi?
Valnøtter har mer fett (65,2 g vs 49,9 g) og flere kalorier (654 vs 579 kcal per 100 g), men langt mer omega-3 (9,08 g vs 0,003 g). Mandler har mer protein (21,2 g vs 15,2 g), mer fiber (12,5 g vs 6,7 g) og mer kalsium (269 mg vs 98 mg). For omega-3 og hjernehelse vinner valnøtter. For protein og fiber vinner mandler.
Er valnøtter bra for keto?
Valnøtter er utmerkede for keto. Per 100 g har de 13,71 g totale karbohydrater minus 6,7 g fiber = omtrent 7 g netto karbohydrater. En håndfull (28 g) har bare omtrent 2 g netto karbohydrater. De er rike på fett (65,2 g per 100 g) med et gunstig keto-makroforhold. Det høye omega-3-innholdet støtter også de antiinflammatoriske fordelene som ofte forbindes med ketogen diett.
Hvor mange valnøtter bør jeg spise per dag?
En typisk anbefalt porsjon er 28 g (omtrent 7 halvdeler, ~183 kcal). Forskning foreslår 28–56 g per dag for kardiovaskulære fordeler. Med 654 kcal per 100 g er porsjonskontroll viktig — det er lett å spise 300+ kalorier fra en stor håndfull. Å veie porsjonen på en kjøkkenvekt er den mest pålitelige måten å holde seg innenfor kaloribudsjettet.
Hvordan bør jeg oppbevare valnøtter?
Valnøtter er rike på flerumettede fettstoffer, noe som gjør dem mer utsatt for harskning enn andre nøtter. Oppbevar dem i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 6 måneder, eller frys i opptil 1 år. I romtemperatur holder skallede valnøtter seg ferske i omtrent 2–4 uker. Harskne valnøtter smaker bittert og bør kastes.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Valnøtter (rå) | 654 | 15.23g | 13.71g | 65.21g |
| Mandler | 579 | 21.15g | 21.55g | 49.93g |
| Pistasjenøtter (rå) | 560 | 20.16g | 27.17g | 45.32g |
| Peanøttsmør | 598 | 22.21g | 22.31g | 51.36g |
| Avokado | 160 | 2g | 8.53g | 14.66g |
per 100g
Per 100 g har rå valnøtter 654 kcal med 15,2 g protein, 65,2 g fett (inkludert 9,08 g omega-3 ALA) og 13,71 g karbohydrater (6,7 g fiber). De er den nøtten som er rikest på omega-3 — en enkelt håndfull (28 g) overstiger det daglige anbefalte ALA-inntaket.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.