Hur många kalorier har valnötter? Näringsvärden & makros
En näve valnötter (28 g) har 183 kalorier
Protein 4.3g · Kolhydrater 3.8g · Fett 18.3g
Valnötter är den nöt som innehåller mest omega-3-fettsyror (ALA) — 9,08 g per 100 g, mer än någon annan trädnöt. Med 654 kcal, 15,2 g protein och 65,2 g fett per 100 g är de kaloritäta men packade med hjärtvänliga fetter, antioxidanter och mineraler. En enda näve (28 g) ger cirka 183 kcal och 2,5 g ALA — redan mer än det dagliga adekvata intaget av omega-3. Här är allt du behöver veta om kalorier och makros i valnötter, baserat på USDA-data. Valnötter innehåller bara cirka 4 % vatten.
2736 kJ · per 100g · Vatten: 4.07 g
Kalorikalkylator: Valnötter (råa)
28 g valnötters innehåller 183 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 näve (28 g) | 183 kcal | 4.3g | 3.8g | 18.3g |
| ½ kopp halvor (58 g) | 379 kcal | 8.8g | 8g | 37.8g |
| 100 gram | 654 kcal | 15.2g | 13.7g | 65.2g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Valnötter (råa) — Näringsvärden
| Valnötter (råa) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 654 kcal |
| Protein | 15.23 g |
| Fett | 65.21 g |
| Kolhydrater | 13.71 g |
| Fiber | 6.7 g |
| Socker | 2.61 g |
| Natrium | 2 mg |
| Kalium | 441 mg |
| Magnesium | 158 mg |
| Fosfor | 346 mg |
| Vitamin C | 1.3 mg |
| Vitamin B6 | 0.537 mg |
| Folat | 98 mcg |
| Mangan | 3.414 mg |
| Vatten | 4.07 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 170187) · Data verifierad: april 2026
Varianter
Råa (standard)
654 kcal, 15,2 g protein, 65,2 g fett per 100 g. Standardformen — maximalt omega-3-innehåll (9,08 g ALA), inget tillsatt natrium. Bäst till sallader, som havregrynstoppning och som mellanmål. Förvara i kylskåpet för att förhindra härskning.
Rostade och saltade
Ungefär 660–670 kcal per 100 g. Rostning minskar något omega-3-innehållet på grund av värmekänsliga fleromättade fetter. Tillsatt salt ökar natrium från 2 mg till 250–400 mg per 100 g. Välj torrostade utan olja för minimal kaloriskillnad. Osaltade rostade är den bästa kompromissen mellan smak och näring.
Valnötsolja (referens)
884 kcal, 0 g protein, 100 g fett per 100 ml. Ren valnötsolja behåller omega-3-profilen men förlorar alla fibrer och protein. Bäst som avslutningsolja till sallader — inte för matlagning på hög värme eftersom den har en låg rökpunkt (~160 °C). En matsked (14 ml) har cirka 124 kcal.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Valnötter är kaloritäta med 654 kcal per 100 g — portionskontroll är avgörande. En enda näve (28 g, ~183 kcal) ger nyttiga fetter och omega-3 som stöder mättnad. Forskning visar att trots det höga kalorivärdet är regelbunden nötkonsumtion inte kopplad till viktökning vid kontrollerade portioner. Kombinationen av fett, fibrer (6,7 g) och protein (15,2 g) fördröjer matsmältningen och håller dig mätt längre. Väg din portion istället för att ta ur påsen.
För atletisk prestation
Valnötter ger 654 kcal per 100 g — en kompakt energikälla för idrottare med högt kaloribehov. 15,2 g protein per 100 g är måttligt jämfört med mandlar (21,2 g), så kombinera med en proteinrikare mat efter träning. Den utmärkande fördelen är omega-3 ALA (9,08 g per 100 g) — antiinflammatoriska egenskaper kan hjälpa till med återhämtning efter träning. Magnesium (158 mg) stöder muskelfunktionen. Inte idealiskt som enda proteinkälla men utmärkt som del av en kalorität snackmix.
För keto
Valnötter är en av de bästa nötterna för keto. Per 100 g: 13,71 g totala kolhydrater minus 6,7 g fibrer = cirka 7 g nettkolhydrater. En näve (28 g) har bara cirka 2 g nettkolhydrater — passar enkelt inom en daglig gräns på 20 g. Fettinnehållet (65,2 g per 100 g) är bland det högsta av alla nötter och makroförhållandet stämmer naturligt med ketogena mål. Det höga omega-3 ALA-innehållet stöder den antiinflammatoriska profilen som ofta eftersträvas på keto. Lägg till i sallader, fettbomber eller ät som ett fristående mellanmål.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har valnötter?
En näve valnötter (28 g, cirka 7 halvor) innehåller ungefär 183 kalorier. Per 100 g har råa valnötter 654 kalorier. De är en av de mest kaloritäta nötterna — jämförbara med macadamianötter (718 kcal) och pekannötter (691 kcal), och högre än mandlar (579 kcal). Det höga kalorivärdet kommer nästan helt från fett (65,2 g per 100 g).
Är valnötter rika på omega-3?
Ja — valnötter är den trädnöt med mest omega-3-fettsyror. De innehåller 9,08 g ALA (alfa-linolensyra) per 100 g. En enda näve (28 g) ger cirka 2,5 g ALA, vilket överstiger det dagliga adekvata intaget (1,1 g för kvinnor, 1,6 g för män). Ingen annan vanlig nöt kommer i närheten — mandlar har i princip noll omega-3 och pistaschnötter bara 0,25 g per 100 g.
Valnötter vs mandlar — vad är näringsskillnaden?
Valnötter har mer fett (65,2 g vs 49,9 g) och fler kalorier (654 vs 579 kcal per 100 g), men mycket mer omega-3 (9,08 g vs 0,003 g). Mandlar har mer protein (21,2 g vs 15,2 g), mer fibrer (12,5 g vs 6,7 g) och mer kalcium (269 mg vs 98 mg). För omega-3 och hjärnhälsa vinner valnötter. För protein och fibrer vinner mandlar.
Är valnötter bra för keto?
Valnötter är utmärkta för keto. Per 100 g har de 13,71 g totala kolhydrater minus 6,7 g fibrer = cirka 7 g nettkolhydrater. En näve (28 g) har bara cirka 2 g nettkolhydrater. De är rika på fett (65,2 g per 100 g) med ett gynnsamt keto-makroförhållande. Det höga omega-3 ALA-innehållet stöder också den antiinflammatoriska profilen som ofta eftersträvas på ketogen kost.
Hur många valnötter bör jag äta per dag?
En typisk rekommenderad portion är 28 g (cirka 7 halvor, ~183 kcal). Forskning tyder på 28–56 g per dag för kardiovaskulära fördelar. Med 654 kcal per 100 g är portionskontroll viktigt — det är lätt att äta 300+ kalorier från en stor näve. Att väga din portion på en köksvåg är det mest pålitliga sättet att hålla sig inom din kaloribudget.
Hur ska jag förvara valnötter?
Valnötter är rika på fleromättade fetter, vilket gör dem mer benägna att härskna än andra nötter. Förvara dem i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 6 månader, eller frys i upp till 1 år. I rumstemperatur håller sig skalade valnötter färska i cirka 2–4 veckor. Härsken valnötter smakar beskt och bör kasseras.
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Valnötter (råa) | 654 | 15.23g | 13.71g | 65.21g |
| Mandlar | 579 | 21.15g | 21.55g | 49.93g |
| Pistagenötter (råa) | 560 | 20.16g | 27.17g | 45.32g |
| Jordnötssmör | 598 | 22.21g | 22.31g | 51.36g |
| Avokado | 160 | 2g | 8.53g | 14.66g |
per 100g
Per 100 g har råa valnötter 654 kcal med 15,2 g protein, 65,2 g fett (inklusive 9,08 g omega-3 ALA) och 13,71 g kolhydrater (6,7 g fibrer). De är den nöt med mest omega-3 — en enda näve (28 g) överstiger det dagliga adekvata ALA-intaget.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.