Hoeveel calorieën zitten er in kalkoenenborstfilet? Voedingswaarden & macro's
Een portie geroosterde kalkoenenborstfilet (140 g) bevat 190 calorieën
Eiwitten 41.3g · Koolhydraten 0g · Vet 2.8g
Kalkoenenborstfilet is een van de magerste vleessoorten die er zijn — met een uitstekende 29,5 g eiwitten per 100 g en slechts 1,97 g vet. Of je nu afvalt, spieren opbouwt of gewoon gezondere eiwitbronnen kiest, kalkoenenborstfilet biedt een uitzonderlijke eiwit-calorieverhouding. Hier vind je alles over calorieën en macro's van kalkoenenborstfilet, gebaseerd op USDA-gegevens. Geroosterde kalkoenenborstfilet bestaat voor ongeveer 68 % uit water.
569 kJ · per 100g · Water: 67.53 g
Calorieënberekening: Kalkoenenborstfilet (geroosterd)
140 g kalkoenenborstfilet bevat 190 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 portie (140 g) | 190 kcal | 41.3g | 0g | 2.8g |
| 1 plakje (28 g) | 38 kcal | 8.3g | 0g | 0.6g |
| 100 gram | 136 kcal | 29.5g | 0g | 2g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Kalkoenenborstfilet (geroosterd) — Voedingswaarden
| Kalkoenenborstfilet (geroosterd) | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 136 kcal |
| Eiwitten | 29.51 g |
| Vet | 1.97 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Suiker | 0 g |
| Natrium | 114 mg |
| Kalium | 297 mg |
| Magnesium | 28 mg |
| Fosfor | 253 mg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0.587 mg |
| Folaat | 0 mcg |
| Mangaan | 0 mg |
| Water | 67.53 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 174516) · Gegevens geverifieerd: april 2026
Varianten
Geroosterd, alleen vlees (standaard)
136 kcal, 29,5 g eiwitten, 1,97 g vet per 100 g. De magerste vorm — zonder vel, alleen vlees. Een van de vetarmste vleessoorten. Het beste voor strikte calorie- en vetcontrole.
Geroosterd, met vel
189 kcal, 28,6 g eiwitten, 7,4 g vet per 100 g. Kalkoenvel voegt aanzienlijk meer vet toe — bijna 4x meer dan alleen vlees. Het vel is krokant en smaakvol, maar voegt 53 extra calorieën per 100 g toe. Verwijder het vel om calorieën te besparen.
Kalkoenenfilet (bewerkt)
104 kcal, 17,4 g eiwitten, 2,2 g vet per 100 g. Bewerkte kalkoenenfilet heeft minder eiwitten door toegevoegd water en bindmiddelen. Hoger natrium (~1000 mg/100 g) door pekelen. Handig voor broodjes, maar minder voedzaam dan een hele geroosterde borst.
Kalkoenengehakt (referentie)
203 kcal, 27,4 g eiwitten, 10,4 g vet per 100 g. Kalkoenengehakt bevat zowel licht als donker vlees plus vel, wat aanzienlijk meer vet betekent. Zie onze gedetailleerde pagina over kalkoenengehakt voor volledige voedingswaarden.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Geroosterde kalkoenenborstfilet is een van de allerbeste voedingsmiddelen voor gewichtsverlies met slechts 136 kcal per 100 g, 29,5 g eiwitten en slechts 1,97 g vet. Het heeft een van de hoogste eiwit-calorie-ratio's van alle gangbare voedingsmiddelen. Het thermisch effect van eiwitten (~25 % van calorieën verbrand bij vertering) verhoogt het totale calorieënverbruik verder. Nul koolhydraten, nul suiker. Zelfs magerder dan kipfilet.
Voor keto
Volledig compatibel met een ketogeen dieet met 0 g netto koolhydraten per 100 g. Kalkoenenborstfilet is een uitzonderlijk magere eiwitbron met 29,5 g eiwitten en slechts 1,97 g vet per 100 g — een van de magerste vleessoorten. Voor betere keto-macroverhoudingen (hogere vetverhouding) voeg een vetbron toe zoals avocado, olijfolie, boter of kaas. Kalkoenendij of kalkoenengehakt met vel heeft van nature meer vet.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in kalkoenenborstfilet?
Een portie geroosterde kalkoenenborstfilet (140 g) bevat ongeveer 190 calorieën. Per 100 g heeft geroosterde kalkoenenborstfilet 136 calorieën. Een plakje kalkoenfilet (28 g) bevat circa 38 calorieën. Kalkoenenborstfilet is een van de caloriearmste vleessoorten, zelfs magerder dan kipfilet (151 kcal/100 g).
Hoeveel eiwitten zitten er in kalkoenenborstfilet?
Geroosterde kalkoenenborstfilet levert 29,51 g eiwitten per 100 g. Een portie van 140 g levert ongeveer 41,3 g eiwitten. Dat is ongeveer 87 % van de calorieën uit eiwitten, wat het een van de meest eiwitdichte gewone voedingsmiddelen maakt. Voor spieropbouw en gewichtsverlies is kalkoenenborstfilet een uitstekende keuze.
Kalkoenenborstfilet vs kipfilet — wat is het verschil?
Kalkoenenborstfilet is iets magerder: 136 kcal en 1,97 g vet per 100 g tegenover kipfilet met 151 kcal en 3,17 g vet per 100 g (gegrild). Beide hebben vergelijkbaar eiwit (29,5 g vs 30,5 g). Kalkoenenborstfilet heeft meer kalium (297 mg vs 246 mg), kipfilet meer vitamine B6. Voor strikte caloriecontrole heeft kalkoenenborstfilet een licht voordeel.
Is kalkoenenborstfilet goed om af te vallen?
Kalkoenenborstfilet is een van de beste voedingsmiddelen om af te vallen. Met slechts 136 kcal per 100 g, 29,5 g eiwitten en slechts 1,97 g vet heeft het een buitengewoon hoge verzadiging. Het thermisch effect van eiwitten (~25-30 % van calorieën verbrand bij vertering) verhoogt het totale calorieënverbruik verder. Nul koolhydraten, nul suiker.
Hoeveel vet zit er in kalkoenenborstfilet?
Geroosterde kalkoenenborstfilet (alleen vlees, zonder vel) heeft slechts 1,97 g vet per 100 g — een van de laagste vetgehaltes van alle vleessoorten. Ter vergelijking: kipfilet heeft 3,17 g, zalm 6,34 g en biefstuk ongeveer 8 g vet per 100 g. Met vel stijgt het vetgehalte tot ongeveer 7-8 g per 100 g.
Is kalkoenenborstfilet keto-vriendelijk?
Kalkoenenborstfilet is volledig keto-compatibel met 0 g netto koolhydraten per 100 g. Het is een uitstekende magere eiwitbron voor het ketogeen dieet. Aangezien het zeer vetarm is (1,97 g/100 g), combineer het met een vetbron zoals avocado, olijfolie of kaas voor betere keto-macroverhoudingen.
Vergelijking met vergelijkbare voedingsmiddelen
| Portie | kcal | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| Kalkoenenborstfilet (geroosterd) | 136 | 29.51g | 0g | 1.97g |
| Kipfilet | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
| Kalkoengehakt | 203 | 27.37g | 0g | 10.4g |
| Kabeljauw (Atlantisch) | 82 | 17.81g | 0g | 0.67g |
| Tofu (extra stevig) | 83 | 9.98g | 1.18g | 5.26g |
per 100g
Geroosterde kalkoenenborstfilet heeft 136 kcal per 100 g met 29,5 g eiwitten en slechts 1,97 g vet — een van de magerste en meest eiwitdichte vleessoorten. Het is zelfs magerder dan kipfilet (151 kcal, 3,17 g vet) bij vergelijkbaar eiwitgehalte.
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.