Hvor mange kalorier har kalkunbryst? Næringsværdier & makros
En portion stegt kalkunbryst (140 g) har 190 kalorier
Protein 41.3g · Kulhydrater 0g · Fedt 2.8g
Kalkunbryst er et af de magreste kødsorter overhovedet — med fremragende 29,5 g protein per 100 g og kun 1,97 g fedt. Uanset om du taber dig, bygger muskler eller blot vælger sundere proteinkilder, tilbyder kalkunbryst et exceptionelt protein-til-kalorie-forhold. Her er alt, du behøver at vide om kalkunbrystets kalorier og makros, baseret på USDA-data. Stegt kalkunbryst er ca. 68 % vand.
569 kJ · per 100g · Vand: 67.53 g
Kalorieberegner: Kalkunbryst (stegt)
140 g kalkunbrystets indeholder 190 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 portion (140 g) | 190 kcal | 41.3g | 0g | 2.8g |
| 1 skive (28 g) | 38 kcal | 8.3g | 0g | 0.6g |
| 100 gram | 136 kcal | 29.5g | 0g | 2g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Kalkunbryst (stegt) — Næringsværdier
| Kalkunbryst (stegt) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 136 kcal |
| Protein | 29.51 g |
| Fedt | 1.97 g |
| Kulhydrater | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 0 g |
| Natrium | 114 mg |
| Kalium | 297 mg |
| Magnesium | 28 mg |
| Fosfor | 253 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0.587 mg |
| Folat | 0 mcg |
| Mangan | 0 mg |
| Vand | 67.53 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 174516) · Data verificeret: april 2026
Varianter
Stegt, kun kød (standard)
136 kcal, 29,5 g protein, 1,97 g fedt per 100 g. Den magreste form — uden skind, kun kød. En af de fedtfattigste kødsorter overhovedet. Bedst til streng kalorie- og fedtkontrol.
Stegt, med skind
189 kcal, 28,6 g protein, 7,4 g fedt per 100 g. Kalkunskind tilføjer betydeligt mere fedt — næsten 4 gange mere end kun kød. Skindet er sprødt og smagfuldt, men tilføjer 53 ekstra kalorier per 100 g. Fjern skindet for at spare kalorier.
Kalkunpålæg (forarbejdet)
104 kcal, 17,4 g protein, 2,2 g fedt per 100 g. Forarbejdet kalkunpålæg har lavere protein på grund af tilsat vand og bindemidler. Højere natrium (~1000 mg/100 g) fra saltning. Praktisk til sandwich, men mindre næringsrig end helt stegt bryst.
Hakket kalkun (reference)
203 kcal, 27,4 g protein, 10,4 g fedt per 100 g. Hakket kalkun indeholder både lyst og mørkt kød samt skind, hvilket resulterer i betydeligt mere fedt. Se vores detaljerede side om hakket kalkun for komplette næringsværdier.
Kostperspektiver
Til vægttab
Stegt kalkunbryst er en af de allerbedste fødevarer til vægttab med kun 136 kcal per 100 g, 29,5 g protein og kun 1,97 g fedt. Det har et af de højeste protein-til-kalorie-forhold blandt almindelige fødevarer. Den termiske effekt af protein (~25 % af kalorier forbrændt under fordøjelse) øger yderligere det samlede kalorieforbrug. Nul kulhydrater, nul sukker. Endda magrere end kyllingebryst.
Til keto
Fuldt kompatibelt med ketogen kost med 0 g netto kulhydrater per 100 g. Kalkunbryst er en exceptionelt mager proteinkilde med 29,5 g protein og kun 1,97 g fedt per 100 g — en af de magreste kødsorter. For bedre keto-makroforhold (højere fedtandel) tilføj en fedtkilde som avocado, olivenolie, smør eller ost. Kalkunlår eller hakket kalkun med skind har naturligt mere fedt.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i kalkunbryst?
En portion stegt kalkunbryst (140 g) indeholder cirka 190 kalorier. Per 100 g har stegt kalkunbryst 136 kalorier. En skive kalkunpålæg (28 g) har ca. 38 kalorier. Kalkunbryst er en af de mest kaloriefattige kødsorter, endda magrere end kyllingebryst (151 kcal/100 g).
Hvor meget protein er der i kalkunbryst?
Stegt kalkunbryst giver 29,51 g protein per 100 g. En 140-g-portion giver ca. 41,3 g protein. Det svarer til ca. 87 % af kalorierne fra protein, hvilket gør det til en af de mest proteintætte almindelige fødevarer. Til muskelbyggeri og vægttab er kalkunbryst et fremragende valg.
Kalkunbryst vs kyllingebryst — hvad er forskellen?
Kalkunbryst er lidt magrere: 136 kcal og 1,97 g fedt per 100 g sammenlignet med kyllingebryst med 151 kcal og 3,17 g fedt per 100 g (grillet). Begge har lignende protein (29,5 g vs 30,5 g). Kalkunbryst har mere kalium (297 mg vs 246 mg), kyllingebryst mere vitamin B6. Til streng kaloriekontrol har kalkunbryst en lille fordel.
Er kalkunbryst godt til vægttab?
Kalkunbryst er en af de bedste fødevarer til vægttab. Med kun 136 kcal per 100 g, 29,5 g protein og kun 1,97 g fedt har det en ekstraordinært høj mæthedsfaktor. Den termiske effekt af protein (~25-30 % af kalorier forbrændt under fordøjelse) øger yderligere det samlede kalorieforbrug. Nul kulhydrater, nul sukker.
Hvor meget fedt har kalkunbryst?
Stegt kalkunbryst (kun kød, uden skind) har kun 1,97 g fedt per 100 g — et af de laveste fedtindhold blandt alle kødsorter. Til sammenligning har kyllingebryst 3,17 g, laks 6,34 g og bøf ca. 8 g fedt per 100 g. Med skind stiger fedtindholdet til ca. 7-8 g per 100 g.
Er kalkunbryst keto-venligt?
Kalkunbryst er fuldt keto-kompatibelt med 0 g netto kulhydrater per 100 g. Det er en fremragende mager proteinkilde til ketogen kost. Da det er meget fedtfattigt (1,97 g/100 g), kombiner det med en fedtkilde som avocado, olivenolie eller ost for bedre keto-makroforhold.
Sammenligning med lignende fødevarer
| Portion | kcal | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Kalkunbryst (stegt) | 136 | 29.51g | 0g | 1.97g |
| Kyllingebryst | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
| Hakket kalkun (tilberedt) | 203 | 27.37g | 0g | 10.4g |
| Torsk (atlantisk) | 82 | 17.81g | 0g | 0.67g |
| Tofu (ekstra fast) | 83 | 9.98g | 1.18g | 5.26g |
per 100g
Per 100 g har stegt kalkunbryst 136 kcal med 29,5 g protein og kun 1,97 g fedt — hvilket gør det til en af de magreste og mest proteintætte kødsorter. Det er endda magrere end kyllingebryst (151 kcal, 3,17 g fedt) med sammenligneligt proteinindhold.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.