Hvor mange kalorier har torsk? Næringsverdi & makroer
En porsjon torsk (180 g) har 148 kalorier
Protein 32.1g · Karbohydrater 0g · Fett 1.2g
Torsk er en av de magreste hvitfiskene — rik på høykvalitetsprotein med nesten null fett eller karbohydrater. Det er en basismat i mange kjøkken verden over, fra britisk fish and chips til skandinavisk tørrfisk. Enten du baker, steker eller damper, gir torsk eksepsjonelt protein per kalori, perfekt for vekttap og muskelbygging. Her er alt du trenger å vite om torskens kalorier og makroer, basert på USDA-data. Rå atlantisk torsk består av omtrent 81 % vann, der den resterende tørrvekten nesten utelukkende er protein.
343 kJ · per 100g · Vann: 81.22 g
Kaloriregner: Torsk (atlantisk)
180 g torskens inneholder 148 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 filet (231 g) | 189 kcal | 41.1g | 0g | 1.5g |
| 1 porsjon (180 g) | 148 kcal | 32.1g | 0g | 1.2g |
| 100 gram | 82 kcal | 17.8g | 0g | 0.7g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Torsk (atlantisk) — Næringsverdier
| Torsk (atlantisk) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 82 kcal |
| Protein | 17.81 g |
| Fett | 0.67 g |
| Karbohydrater | 0 g |
| Mettet fett | 0.131 g |
| Enumettet fett | 0.094 g |
| Flerumettet fett | 0.231 g |
| Kolesterol | 43 mg |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 0 g |
| Natrium | 54 mg |
| Kalium | 413 mg |
| Kalsium | 16 mg |
| Magnesium | 32 mg |
| Fosfor | 203 mg |
| Jern | 0.38 mg |
| Sink | 0.45 mg |
| Mangan | 0.015 mg |
| Selen | 33.1 mcg |
| Vitamin A | 12 mcg |
| Vitamin C | 1 mg |
| Tiamin (B1) | 0.076 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.065 mg |
| Niacin (B3) | 2.06 mg |
| Vitamin B6 | 0.245 mg |
| Folat | 7 mcg |
| Vitamin B12 | 0.91 mcg |
| Vitamin D | 0.9 mcg |
| Vitamin E | 0.64 mg |
| Vitamin K | 0.1 mcg |
| Vann | 81.22 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 171955) · Data verifisert: september 2026
Varianter
Atlantisk torsk (rå)
82 kalorier per 100 g. Grunnvarianten — 17,81 g protein, 0,67 g fett, 0 g karbohydrater. Svært mager hvitfisk med mild, delikat smak. Omtrent 81 % vanninnhold.
Torsk (ovnsbakt)
~105 kalorier per 100 g. Baking konsentrerer næringsstoffene når vann fordamper — protein øker til ~23 g per 100 g. Ikke nødvendig med tilsatt fett, noe som gjør det til en av de sunneste tilberedningsmetodene. Passer godt med sitron og urter.
Torsk (panert/fritert)
~200 kalorier per 100 g. Panering og fritering mer enn dobler kaloriinnholdet. Fett øker til ~10–12 g per 100 g fra olje og panering. Protein forblir høyt (~13–15 g) men fortynnes av paneringen. En typisk porsjon fish and chips kan overstige 600 kalorier.
Stillehavstorsk
69 kalorier per 100 g — litt magrere enn atlantisk torsk (82 kcal). Protein 15,27 g, fett 0,41 g per 100 g. Mildere smak og litt mykere tekstur. Vanlig i asiatiske og vestkystens kjøkken. Like utmerket for vekttap og proteinrike kosthold.
Kostperspektiver
For vekttap
Torsk er et av de beste vekttapsproteinene med bare 82 kcal per 100 g, 17,81 g protein og bare 0,67 g fett. Det ekstremt høye protein-per-kalori-forholdet gir sterk metthet — en raus porsjon på 180 g gir 148 kcal med 32 g protein. Null karbohydrater og nesten null fett gjør torsk ideell for ethvert kalorifattig kosthold.
For keto
Perfekt keto-vennlig — torsk har 0 g netto karbohydrater med 17,81 g protein og bare 0,67 g fett per 100 g. Selv om den selv er svært fettfattig, er torsk ideell som proteinbase som du kan kombinere med keto-vennlige fettstoffer som smør, olivenolje eller avokado. En 180 g porsjon med en spiseskje smør gir ~250 kcal med 32 g protein og 12 g fett.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har torsk?
En porsjon rå atlantisk torsk (180 g) inneholder omtrent 148 kalorier. Per 100 g har rå torsk bare 82 kalorier. En USDA-filet (231 g) har omtrent 189 kalorier. Nesten alle kaloriene kommer fra protein (17,81 g per 100 g), med bare 0,67 g fett og null karbohydrater.
Hvor mye protein har torsk?
Atlantisk torsk inneholder 17,81 g protein per 100 g — et av de beste protein-per-kalori-forholdene blant vanlige matvarer. En porsjon (180 g) gir omtrent 32 g protein. En USDA-filet (231 g) gir omtrent 41 g komplett protein med alle essensielle aminosyrer, ideelt for muskelbygging og restitusjon.
Torsk vs laks — hva er forskjellen?
Per 100 g: torsk har 82 kcal med 17,81 g protein og 0,67 g fett, mens laks har 142 kcal med 19,84 g protein og 6,34 g fett. Torsk er betydelig magrere med 73 % færre fettkalorier. Laks gir mer omega-3-fettsyrer og D-vitamin. Velg torsk for kalorifattige måltider og laks for sunne fettstoffer. Begge er utmerkede proteinkilder.
Er torsk bra for vekttap?
Torsk er utmerket for vekttap. Med bare 82 kalorier per 100 g, 17,81 g protein og bare 0,67 g fett har den et av de beste protein-per-kalori-forholdene. En raus porsjon på 180 g gir 148 kalorier med 32 g protein — ekstremt mettende med minimale kalorier. Null karbohydrater gjør den ideell for ethvert kalorifattig kosthold.
Hvor mye fett har torsk?
Rå atlantisk torsk inneholder bare 0,67 g fett per 100 g — en av de fettfattigste proteinkildene som finnes. En 180 g porsjon har bare 1,2 g fett. Det gjør torsk betydelig magrere enn laks (6,34 g fett) og til og med magrere enn kyllingbryst (3,17 g fett). Det minimale fettinnholdet betyr at nesten alle kalorier i torsk kommer fra protein.
Torsk vs tilapia — hva er sunnere?
Per 100 g: torsk har 82 kcal, 17,81 g protein, 0,67 g fett; tilapia har 96 kcal, 20,08 g protein, 1,7 g fett. Begge er utmerkede magre hvitfisker. Tilapia har litt mer protein, mens torsk har færre kalorier og fett. Torsk har mer kalium (413 mot 302 mg) og magnesium (32 mot 27 mg). Ernæringsmessig svært like — velg etter smak og tilgjengelighet.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Torsk (atlantisk) | 82 | 17.81g | 0g | 0.67g |
| Laks (vill atlantisk) | 142 | 19.84g | 0g | 6.34g |
| Tunfisk (hermetisert i vann) | 116 | 25.51g | 0g | 0.82g |
| Reker (rå) | 85 | 20.1g | 0g | 0.51g |
| Kyllingbryst | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
per 100g
Per 100 g har atlantisk torsk bare 82 kcal med 17,81 g protein — betydelig magrere enn laks (142 kcal, 6,34 g fett) og til og med kyllingbryst (151 kcal, 3,17 g fett). Med bare 0,67 g fett er torsk en av de magreste animalske proteinkildene.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
