Hvor mange kalorier har sveitserost? Næringsverdier & makroer
En skive sveitserost (28 g) har 110 kalorier
Protein 7.5g · Karbohydrater 0.4g · Fett 8.7g
Sveitserost (emmentaler) er en ikonisk halvhard ost kjent for sine karakteristiske hull (øyne) og sin nøtteaktige, milde smak. Med 393 kcal per 100 g gir den mer protein enn de fleste oster (26,96 g) med svært lave karbohydrater (1,44 g). Opprinnelig fra Emmentaldalen i Sveits har denne osten bemerkelsesverdig lavt natrium (187 mg) sammenlignet med andre oster. Sveitserost inneholder omtrent 38 % vann.
1644 kJ · per 100g · Vann: 37.59 g
Kaloriregner: Sveitserost (emmentaler)
28 g sveitserostens inneholder 110 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 skive (28 g) | 110 kcal | 7.5g | 0.4g | 8.7g |
| 1 kopp revet (108 g) | 424 kcal | 29.1g | 1.6g | 33.5g |
| 100 gram | 393 kcal | 27g | 1.4g | 31g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Sveitserost (emmentaler) — Næringsverdier
| Sveitserost (emmentaler) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 393 kcal |
| Protein | 26.96 g |
| Fett | 30.99 g |
| Karbohydrater | 1.44 g |
| Mettet fett | 18.22 g |
| Enumettet fett | 8.05 g |
| Flerumettet fett | 1.34 g |
| Kolesterol | 93 mg |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 0 g |
| Natrium | 187 mg |
| Kalium | 72 mg |
| Kalsium | 890 mg |
| Magnesium | 33 mg |
| Fosfor | 574 mg |
| Jern | 0.13 mg |
| Sink | 4.37 mg |
| Mangan | 0.026 mg |
| Selen | 30 mcg |
| Vitamin A | 288 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Tiamin (B1) | 0.011 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.302 mg |
| Niacin (B3) | 0.064 mg |
| Vitamin B6 | 0.071 mg |
| Folat | 10 mcg |
| Vitamin B12 | 3.06 mcg |
| Vitamin E | 0.6 mg |
| Vitamin K | 1.4 mcg |
| Vann | 37.59 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 171251) · Data verifisert: september 2026
Varianter
Sveitserost (naturell)
393 kalorier per 100 g. Naturell sveitserost med karakteristiske hull (øyne). Nøtteaktig, mild smak som forsterkes med lagring. Mye protein for en ost (26,96 g) med svært lavt natrium (187 mg). Tradisjonell sveitsisk ost lagret 4 – 14 måneder.
Sveitserost (smelteost)
Omtrent 334 kalorier per 100 g — 15 % færre kalorier enn naturell sveitserost. Smelteostskiver av sveitserost har mildere smak og smelter jevnere. Lavere protein og fett på grunn av tilsatt fuktighet og emulgatorer. Praktisk til smørbrød og burgere, men mindre næringsrikt enn naturell sveitserost.
Kostperspektiver
For vekttap
Moderat ved 393 kcal per 100 g — en skive (28 g) har 110 kcal. Høyest proteininnhold blant vanlige oster (26,96 g) gir utmerket metthet. Lavere natrium (187 mg) enn cheddar (653 mg) eller gouda (819 mg) — mindre vannansamling. Bruk tynne skiver for smak. Den nøtteaktige, milde smaken betyr at mindre trengs for å tilfredsstille.
For atletisk ytelse
Beste ost for protein — 26,96 g per 100 g, mer enn cheddar (22,87 g) og gouda (24,94 g). Enestående fosfor (574 mg) for benhelse. En skive gir 7,6 g protein. Lavere natrium (187 mg) enn de fleste oster hjelper med renere hydrering. God i smørbrød og omeletter etter trening.
For keto
Utmerket for keto — bare 1,44 g karbohydrater per 100 g. En skive (28 g) har 0,4 g karbohydrater. Høyt fett (30,99 g) og protein (26,96 g) passer perfekt til ketomakroer. De karakteristiske hullene gjør den morsom til ketowrapper med salat. Smelter nydelig på ketoburgere. Enda færre karbohydrater enn cheddar (3,37 g) og gouda (2,22 g).
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har sveitserost?
En skive (28 g) sveitserost inneholder omtrent 110 kalorier. Per 100 g har sveitserost 393 kalorier (1644 kJ). De fleste kaloriene kommer fra fett (30,99 g per 100 g), etterfulgt av protein (26,96 g). Med bare 1,44 g karbohydrater per 100 g er sveitserost en av de mest karbohydratfattige ostene.
Hvor mye protein har sveitserost?
En skive (28 g) sveitserost gir omtrent 7,6 g protein. Per 100 g inneholder sveitserost 26,96 g protein — mer enn de fleste oster, deriblant cheddar (22,87 g) og gouda (24,94 g). Den er også usedvanlig rik på fosfor (574 mg per 100 g), som støtter bein- og tannhelsen.
Er sveitserost sunt?
Sveitserost gir utmerket protein (26,96 g per 100 g) og et enestående fosforinnhold (574 mg). Den har bemerkelsesverdig lavt natriuminnhold (187 mg per 100 g) — langt mindre enn cheddar (653 mg) eller gouda (819 mg), og er dermed et av de beste ostevalgene hvis du passer på saltet. En skive (28 g) gir 7,6 g protein for omtrent 110 kcal. Det mettede fettet ligger på 18,22 g per 100 g.
Hvorfor har sveitserost hull?
De karakteristiske hullene (kalt 'øyne') i sveitserost dannes av bakterien Propionibacterium freudenreichii under modningsprosessen. Disse bakteriene produserer karbondioksid når de bryter ned melkesyre, og danner bobler i osten som blir til hullene. Størrelsen og antallet øyne avhenger av modningstid, temperatur og syregrad.
Er sveitserost ketovennlig?
Ja — sveitserost er utmerket for keto med bare 1,44 g karbohydrater per 100 g. En skive (28 g) har bare 0,4 g karbohydrater. Det høye fettinnholdet (30,99 g) og førsteklasses proteinet (26,96 g) passer perfekt til ketomakroer. Enda færre karbohydrater enn cheddar (3,37 g) og gouda (2,22 g).
Sveitserost mot cheddar — hva er forskjellen?
Per 100 g har sveitserost færre kalorier enn cheddar (393 mot 403 kcal) og betydelig mer protein (26,96 g mot 22,87 g). Sveitserost har færre karbohydrater (1,44 g mot 3,37 g) og mye lavere natrium (187 mg mot 653 mg). Sveitserost har en mild, nøtteaktig smak med hull, mens cheddar er skarpere og tettere. Begge er utmerkede for keto, men sveitserost vinner på protein og natrium.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Sveitserost (emmentaler) | 393 | 26.96g | 1.44g | 30.99g |
| Ost (cheddar) | 403 | 22.87g | 3.37g | 33.31g |
| Gouda | 356 | 24.94g | 2.22g | 27.44g |
| Brieost | 334 | 20.75g | 0.45g | 27.68g |
| Mozzarella (helmelk) | 299 | 22.17g | 2.4g | 22.14g |
per 100g
Per 100 g har sveitserost 393 kcal — litt mindre enn cheddar (403 kcal) og mer enn gouda (356 kcal). Sveitserost leder i protein (26,96 g) foran cheddar (22,87 g) og gouda (24,94 g), med dramatisk lavere natrium (187 mg mot 653 mg og 819 mg).
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
