Hvor mange kalorier har gouda? Næringsverdier & makroer
En skive gouda (28 g) har 100 kalorier
Protein 7g · Karbohydrater 0.6g · Fett 7.7g
Gouda er en klassisk nederlandsk halvhard ost og en av de mest populære ostene i verden. Med 356 kcal per 100 g gir den utmerket protein (24,94 g) med minimale karbohydrater (2,22 g). Den rike, fløyelsmyke, lett søte smaken forsterkes med lagring, og den er oppkalt etter byen Gouda i Nederland. Gouda inneholder omtrent 41 % vann.
1490 kJ · per 100g · Vann: 41.46 g
Kaloriregner: Gouda
28 g goudaens inneholder 100 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 skive (28 g) | 100 kcal | 7g | 0.6g | 7.7g |
| 1 kopp revet (113 g) | 402 kcal | 28.2g | 2.5g | 31g |
| 100 gram | 356 kcal | 24.9g | 2.2g | 27.4g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Gouda — Næringsverdier
| Gouda | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 356 kcal |
| Protein | 24.94 g |
| Fett | 27.44 g |
| Karbohydrater | 2.22 g |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 2.22 g |
| Natrium | 819 mg |
| Kalium | 121 mg |
| Magnesium | 29 mg |
| Fosfor | 546 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0.08 mg |
| Folat | 21 mcg |
| Mangan | 0.011 mg |
| Vann | 41.46 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 171241) · Data verifisert: april 2026
Varianter
Gouda (ung)
356 kalorier per 100 g. Ung gouda (4 – 8 ukers lagring), mild og fløyelsmyk med en glatt, smidig konsistens. Standardsorten — det meste av goudaen i butikken er ung. Gode smelteegenskaper, ideell til smørbrød og burgere.
Gouda (lagret)
Omtrent 380 kalorier per 100 g — litt mer enn ung gouda på grunn av lavere fuktighetsinnhold. Lagret gouda (1+ år) utvikler en smuldrende, krystallinsk konsistens med dype karamell- og smørtoner. Høyere konsentrasjon av protein og fett per gram. Serveres ofte som bordost til vin eller øl.
Gouda (røkt)
Omtrent 356 kalorier per 100 g — lignende vanlig gouda. Røkt gouda har en tydelig røkt, lett nøtteaktig smak fra naturlig trerøyking. Samme makroer som ung gouda. Populær i smørbrød, på burgere eller i makaroni og ost for en røkt vri.
Kostperspektiver
For vekttap
Moderat ved 356 kcal per 100 g — en skive (28 g) har 100 kcal. Høyere protein (24,94 g) enn de fleste oster gir god metthet. Bruk tynne skiver for smak i stedet for tykke biter. Bedre enn brie (334 kcal, 20,75 g protein) i protein-til-kalori-forhold. Den rike smaken betyr at litt holder lenge.
For atletisk ytelse
Utmerket protein (24,94 g per 100 g) med godt fosfor (546 mg) for benhelse. En skive gir 7 g protein. Ikke like proteineffektiv som cottage cheese (11 g ved 98 kcal), men gir variasjon og smak. God kalsiumkilde. Natriumet (819 mg) hjelper med påfyll av elektrolytter etter trening.
For keto
Svært ketovennlig — bare 2,22 g karbohydrater per 100 g (alt fra laktose). En skive (28 g) har bare 0,6 g karbohydrater. Høyt fett (27,44 g) og protein (24,94 g) passer godt til ketomakroer. En av de beste ketoostene sammen med cheddar og brie. Bruk i ketosmørbrød (med salatblad), smeltet på burgere eller som snack med nøtter.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har gouda?
En skive (28 g) gouda inneholder omtrent 100 kalorier. Per 100 g har gouda 356 kalorier (1490 kJ). De fleste kaloriene kommer fra fett (27,44 g per 100 g), etterfulgt av protein (24,94 g). Med bare 2,22 g karbohydrater per 100 g (alt fra laktose) er gouda en karbohydratfattig ost.
Hvor mye protein har gouda?
En skive (28 g) gouda gir omtrent 7 g protein. Per 100 g inneholder gouda 24,94 g protein — mer enn brie (20,75 g) og cheddar (22,87 g). Gouda har også bemerkelsesverdig høyt fosforinnhold (546 mg per 100 g), som støtter benhelsen.
Er gouda sunt?
Gouda tilbyr utmerket protein (24,94 g per 100 g), fosfor (546 mg) og magnesium (29 mg). Den har litt færre kalorier enn cheddar (356 mot 403 kcal). Mettet fett er 17,61 g per 100 g og natrium er 819 mg per 100 g. I moderate mengder kan gouda være del av et balansert kosthold — en skive (28 g) gir 7 g protein ved bare 100 kcal.
Gouda mot cheddar — hva er forskjellen?
Per 100 g har gouda færre kalorier enn cheddar (356 mot 403 kcal) og mer protein (24,94 g mot 22,87 g). Gouda har mindre fett (27,44 g mot 33,31 g) og færre karbohydrater (2,22 g mot 3,37 g). Cheddar har en skarpere, mer pikant smak, mens gouda er mildere og lett søt. Begge er utmerkede for keto og proteinrike dietter.
Er gouda ketovennlig?
Ja — gouda er svært ketovennlig. Med bare 2,22 g karbohydrater per 100 g (alt fra laktose) har en skive (28 g) bare 0,6 g karbohydrater. Det høye fettinnholdet (27,44 g) og utmerket protein (24,94 g) passer godt til ketomakroer. Gouda er en av de beste ketoostene sammen med cheddar og brie.
Er gouda bra for vekttap?
Gouda er moderat ved 356 kcal per 100 g, men en skive (28 g) har bare 100 kcal med 7 g protein. Den rike smaken betyr at litt holder lenge. Den har bedre protein-til-kalori-forhold enn brie (24,94 g protein ved 356 kcal mot 20,75 g ved 334 kcal). Bruk tynne skiver for smak i stedet for tykke biter.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Gouda | 356 | 24.94g | 2.22g | 27.44g |
| Ost (cheddar) | 403 | 22.87g | 3.37g | 33.31g |
| Brieost | 334 | 20.75g | 0.45g | 27.68g |
| Mozzarella (helmelk) | 299 | 22.17g | 2.4g | 22.14g |
| Fetaost | 265 | 14.21g | 3.88g | 21.49g |
per 100g
Per 100 g har gouda 356 kcal — mindre enn cheddar (403 kcal) men mer enn brie (334 kcal). Gouda har mer protein (24,94 g) enn både cheddar (22,87 g) og brie (20,75 g), noe som gjør den til en av de mest proteinrike ostene.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
