Hvor mange kalorier har jordbær? Næringsverdier & makroer
En kopp halverte jordbær (152 g) har 49 kalorier
Protein 1g · Karbohydrater 11.7g · Fett 0.5g
Jordbær er en av de mest kaloriefattige fruktene du kan spise — bare 32 kcal per 100 g, fulle av vitamin C og naturlig søte. Enten du legger dem i smoothie, topper yoghurt eller spiser dem ferske, hjelper nøyaktige næringsverdier deg å ta informerte valg. Her er alt du trenger å vite om kalorier og makroer i jordbær, basert på USDA-data. Jordbær består av omtrent 91 % vann, noe som gjør dem utrolig hydrerende, og de inneholder mer vitamin C per 100 g enn appelsiner — 58,8 mg (65 % av daglig verdi).
134 kJ · per 100g · Vann: 90.95 g
Kaloriregner: Jordbær
152 g jordbærs inneholder 49 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 kopp halverte (152 g) | 49 kcal | 1g | 11.7g | 0.5g |
| 1 mellomstor (12 g) | 4 kcal | 0.1g | 0.9g | 0g |
| 100 gram | 32 kcal | 0.7g | 7.7g | 0.3g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Jordbær — Næringsverdier
| Jordbær | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 32 kcal |
| Protein | 0.67 g |
| Fett | 0.3 g |
| Karbohydrater | 7.68 g |
| Fiber | 2 g |
| Sukker | 4.89 g |
| Natrium | 1 mg |
| Kalium | 153 mg |
| Magnesium | 13 mg |
| Fosfor | 24 mg |
| Vitamin C | 58.8 mg |
| Vitamin B6 | 0.047 mg |
| Folat | 24 mcg |
| Mangan | 0.386 mg |
| Vann | 90.95 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 167762) · Data verifisert: april 2026
Varianter
Ferske jordbær (rå)
32 kcal per 100 g. Ferske rå jordbær i sin naturlige tilstand. Beste ernæringsprofil — vitamin C (58,8 mg) på topp. Velg faste, klart røde bær med friske grønne blad. Unngå bær med hvite tupper (umodne) eller myke flekker.
Frosne jordbær (usøtede)
Omtrent 35 kcal per 100 g — ernæringsmessig lik ferske. Frosset ved full modenhet beholder de de fleste næringsstoffer, selv om vitamin C kan være noe lavere. Rimeligere, tilgjengelige hele året og perfekte til smoothie, havregrøt og baking.
Tørkede jordbær
Omtrent 375 kcal per 100 g — over 11× kaloriene i ferske jordbær. Vann fjernes, noe som konsentrerer sukkeret. De fleste kommersielle tørkede jordbær har tilsatt sukker eller er sukkerinfusert. Sjekk etiketten nøye for versjoner «uten tilsatt sukker». Bruk sparsomt som topping på frokostblanding eller salater, ikke som snack i håndfull.
Kostperspektiver
For vekttap
Jordbær er ekstremt kaloriefattige med bare 32 kcal per 100 g — en av de laveste blant all frukt. En hel kopp halverte jordbær (152 g) gir bare 49 kcal. Med 91 % vanninnhold og 2,0 g fiber per 100 g er de mettende og hydrerende. Deres naturlige sødme tilfredsstiller søtsuget til minimal kalorikostnad. Legg til i yoghurt, smoothie eller spis som en forfriskende snack. Kombinasjonen av høyt vanninnhold og fiber holder deg mett lenger.
For atletisk ytelse
Jordbær er et godt valg før og etter trening. Deres utmerkede vitamin C-innhold (58,8 mg per 100 g) støtter muskelrestitusjon og immunforsvar etter intens trening. Raskt fordøyelige karbohydrater gir lettilgjengelig energi. Naturlig elektrolyttstøtte med kalium (153 mg) hjelper med hydrering. Lette å spise under konkurranse eller mellom treningssett. Legg til i post-workout smoothie med protein for optimal restitusjon.
For keto
Jordbær er en av de BESTE ketofrukten — med bare 5,68 g netto karbohydrater per 100 g (7,68 g karbohydrater minus 2,0 g fiber) har de halvparten av blåbærs netto karbohydrater (12,1 g). En liten porsjon på 50 g har bare 2,8 g netto karbohydrater — lett å passe inn i enhver ketoplan. Selv en hel kopp (152 g) med ~8,6 g netto karbohydrater er håndterbart. Bruk i ketodesserter med krem, legg til i smoothie med MCT-olje eller nyt som en fersk snack. Dypp i mørk sjokolade for en keto-vennlig nytelse. Mye bedre enn de fleste frukter for å holde seg i ketose.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har jordbær?
En kopp halverte jordbær (152 g) inneholder omtrent 49 kalorier. Per 100 g har rå jordbær bare 32 kalorier. Et enkelt mellomstort jordbær (12 g) har omtrent 4 kalorier. Jordbær er en av de mest kaloriefattige fruktene, noe som gjør dem til en perfekt snack for alle dietter.
Er jordbær sunne?
Absolutt — jordbær er ekte næringsbomber. De er en utmerket kilde til vitamin C (58,8 mg per 100 g — mer enn appelsiner!), som støtter immunforsvaret og hudhelsen. De gir også folat (24 µg), mangan (0,386 mg) og kalium (153 mg). Med 91 % vanninnhold er de veldig hydrerende. Deres klart røde farge kommer fra antocyaniner og ellagsyre — antioksidanter knyttet til hjertehelse og betennelsesdempende fordeler.
Er jordbær keto-vennlige?
JA — jordbær er en av de beste ketofrukten! Med bare 5,68 g netto karbohydrater per 100 g (7,68 g karbohydrater minus 2,0 g fiber) hører de til fruktene med lavest karbohydratinnhold. En kopp halverte jordbær (152 g) har omtrent 8,6 g netto karbohydrater — håndterbart innenfor et daglig ketobudsjett på 20 – 50 g. En liten porsjon på 50 g har bare 2,8 g netto karbohydrater. Mye mer keto-vennlige enn blåbær (12,1 g netto karbohydrater per 100 g).
Jordbær vs blåbær — hva er bedre?
Begge er utmerkede, men de skinner på ulike områder. Jordbær vinner i: færre kalorier (32 vs 57 kcal per 100 g), mindre sukker (4,89 vs 9,96 g), betydelig mer vitamin C (58,8 vs 9,7 mg) og lavere netto karbohydrater (5,68 vs 12,09 g) — bedre for keto og vekttap. Blåbær vinner i: betydelig flere antocyaniner (antioksidanter) knyttet til hjernehelse. For lavkarbokost og vitamin C, velg jordbær. For antioksidantkraft, velg blåbær.
Hvordan oppbevarer jeg jordbær?
Oppbevar uvaskede jordbær i kjøleskapet — de holder 3 – 7 dager. Vask dem rett før du spiser, ikke før oppbevaring, ettersom fuktighet fremskynder forråtnelse. Fjern mugne bær umiddelbart for å hindre spredning. For lengre oppbevaring, frys dem: legg ut på et stekebrett, frys i 2 timer og overfør til en frysepose. Frosne jordbær holder 6+ måneder og beholder de fleste næringsstoffene.
Hvor mye vitamin C er det i jordbær?
Jordbær inneholder 58,8 mg vitamin C per 100 g — det er 65 % av daglig verdi og mer enn appelsiner (53,2 mg per 100 g). En kopp halverte jordbær (152 g) gir omtrent 89 mg vitamin C — nesten 100 % av ditt daglige behov. Vitamin C støtter immunforsvaret, kollagenproduksjonen og jernopptaket. Å spise jordbær rå bevarer mest vitamin C, ettersom varme bryter det ned.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Jordbær | 32 | 0.67g | 7.68g | 0.3g |
| Blåbær | 57 | 0.74g | 14.49g | 0.33g |
| Vannmelon | 30 | 0.61g | 7.55g | 0.15g |
| Banan | 89 | 1.09g | 22.84g | 0.33g |
| Eple | 52 | 0.26g | 13.81g | 0.17g |
per 100g
Per 100 g har jordbær bare 32 kcal — likt vannmelon (30 kcal), nesten halvparten av blåbærs kalorier (57 kcal) og langt mindre enn bananer (89 kcal). Jordbær har mindre sukker (4,89 g) enn blåbær (9,96 g) og vannmelon (6,2 g). For lavest karbohydrater og mest vitamin C blant frukt er jordbær vanskelige å slå.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
