Hur många kalorier har jordgubbar? Näringsvärden & makros
En kopp halverade jordgubbar (152 g) har 49 kalorier
Protein 1g · Kolhydrater 11.7g · Fett 0.5g
Jordgubbar är en av de mest lågkaloriska frukterna du kan äta — bara 32 kcal per 100 g, fulla av C-vitamin och naturligt söta. Oavsett om du lägger dem i smoothies, toppar yoghurt eller äter dem färska, hjälper exakta näringsvärden dig att göra medvetna val. Här är allt du behöver veta om jordgubbars kalorier och makros, baserat på USDA-data. Jordgubbar består av cirka 91 % vatten, vilket gör dem otroligt hydrerande, och de innehåller mer C-vitamin per 100 g än apelsiner — 58,8 mg (65 % av dagsbehovet).
134 kJ · per 100g · Vatten: 90.95 g
Kalorikalkylator: Jordgubbar
152 g jordgubbars innehåller 49 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 kopp halverade (152 g) | 49 kcal | 1g | 11.7g | 0.5g |
| 1 medelstor (12 g) | 4 kcal | 0.1g | 0.9g | 0g |
| 100 gram | 32 kcal | 0.7g | 7.7g | 0.3g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Jordgubbar — Näringsvärden
| Jordgubbar | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 32 kcal |
| Protein | 0.67 g |
| Fett | 0.3 g |
| Kolhydrater | 7.68 g |
| Fiber | 2 g |
| Socker | 4.89 g |
| Natrium | 1 mg |
| Kalium | 153 mg |
| Magnesium | 13 mg |
| Fosfor | 24 mg |
| Vitamin C | 58.8 mg |
| Vitamin B6 | 0.047 mg |
| Folat | 24 mcg |
| Mangan | 0.386 mg |
| Vatten | 90.95 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 167762) · Data verifierad: april 2026
Varianter
Färska jordgubbar (råa)
32 kcal per 100 g. Färska råa jordgubbar i sitt naturliga tillstånd. Bästa näringsprofil — C-vitamin (58,8 mg) på topp. Välj fasta, klart röda bär med fräscha gröna blad. Undvik bär med vita spetsar (omogna) eller mjuka ställen.
Frysta jordgubbar (osötade)
Cirka 35 kcal per 100 g — näringsmässigt liknande färska. Frysta vid full mognad behåller de de flesta näringsämnen, även om C-vitamin kan vara något lägre. Billigare, tillgängliga året runt och perfekta till smoothies, havregryn och bakning.
Torkade jordgubbar
Cirka 375 kcal per 100 g — över 11 gånger kalorierna i färska jordgubbar. Vatten avlägsnas, vilket koncentrerar sockerarterna. De flesta kommersiella torkade jordgubbar har tillsatt socker eller är sockerdränkta. Kontrollera etiketten noga för versioner 'utan tillsatt socker'. Använd sparsamt som topping på flingor eller sallader, inte som snack i handfull.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Jordgubbar är extremt lågkaloriska med bara 32 kcal per 100 g — en av de lägsta bland alla frukter. En hel kopp halverade jordgubbar (152 g) ger bara 49 kcal. Med 91 % vatteninnehåll och 2,0 g fiber per 100 g är de mättande och hydrerande. Deras naturliga sötma stillar sötsug till minimal kalorikostnad. Lägg till i yoghurt, smoothies eller ät som ett uppfriskande mellanmål. Kombinationen av högt vatteninnehåll och fiber håller dig mätt längre.
För atletisk prestation
Jordgubbar är ett bra val före och efter träning. Deras utmärkta C-vitamininnehåll (58,8 mg per 100 g) stödjer muskelåterhämtning och immunförsvar efter intensiv träning. Snabbsmältande kolhydrater ger lättillgänglig energi. Naturligt elektrolytstöd med kalium (153 mg) hjälper med hydrering. Lätta att äta under tävling eller mellan träningsset. Lägg till i post-workout smoothie med protein för optimal återhämtning.
För keto
Jordgubbar är en av de BÄSTA ketofrukterna — med bara 5,68 g nettokolhydrater per 100 g (7,68 g kolhydrater minus 2,0 g fiber) har de hälften av blåbärens nettokolhydrater (12,1 g). En liten portion på 50 g har bara 2,8 g nettokolhydrater — lätt att passa in i vilken ketoplan som helst. Även en hel kopp (152 g) med ~8,6 g nettokolhydrater är hanterbart. Använd i ketodesserts med vispgrädde, lägg till i smoothies med MCT-olja eller njut som ett färskt mellanmål. Doppa i mörk choklad för en ketovänlig njutning. Mycket bättre än de flesta frukter för att hålla sig i ketos.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har jordgubbar?
En kopp halverade jordgubbar (152 g) innehåller cirka 49 kalorier. Per 100 g har råa jordgubbar bara 32 kalorier. En enskild medelstor jordgubbe (12 g) har cirka 4 kalorier. Jordgubbar är en av de mest lågkaloriska frukterna, vilket gör dem till ett perfekt mellanmål för alla dieter.
Är jordgubbar nyttiga?
Absolut — jordgubbar är riktiga näringsbomber. De är en utmärkt källa till C-vitamin (58,8 mg per 100 g — mer än apelsiner!), som stödjer immunförsvaret och hudhälsan. De ger även folsyra (24 µg), mangan (0,386 mg) och kalium (153 mg). Med 91 % vatteninnehåll är de mycket hydrerande. Deras klart röda färg kommer från antocyaniner och ellagsyra — antioxidanter kopplade till hjärthälsa och antiinflammatoriska fördelar.
Är jordgubbar keto-vänliga?
JA — jordgubbar är en av de bästa ketofrukterna! Med bara 5,68 g nettokolhydrater per 100 g (7,68 g kolhydrater minus 2,0 g fiber) hör de till frukterna med lägst kolhydratinnehåll. En kopp halverade jordgubbar (152 g) har cirka 8,6 g nettokolhydrater — hanterbart inom en daglig ketobudget på 20 – 50 g. En liten portion på 50 g har bara 2,8 g nettokolhydrater. Mycket mer ketovänliga än blåbär (12,1 g nettokolhydrater per 100 g).
Jordgubbar vs blåbär — vad är bättre?
Båda är utmärkta men glänser på olika sätt. Jordgubbar vinner i: färre kalorier (32 vs 57 kcal per 100 g), mindre socker (4,89 vs 9,96 g), betydligt mer C-vitamin (58,8 vs 9,7 mg) och lägre nettokolhydrater (5,68 vs 12,09 g) — bättre för keto och viktminskning. Blåbär vinner i: betydligt mer antocyaniner (antioxidanter) kopplade till hjärnhälsa. För lågkolhydratkost och C-vitamin, välj jordgubbar. För antioxidantkraft, välj blåbär.
Hur förvarar jag jordgubbar?
Förvara otvättade jordgubbar i kylskåpet — de håller 3 – 7 dagar. Tvätta dem precis innan du äter, inte innan förvaring, eftersom fukt påskyndar förruttnelse. Ta bort mögelangripna bär omedelbart för att förhindra spridning. För längre förvaring, frys in dem: lägg ut på en plåt, frys i 2 timmar och flytta sedan till en fryspåse. Frysta jordgubbar håller 6+ månader och behåller de flesta näringsämnena.
Hur mycket C-vitamin finns i jordgubbar?
Jordgubbar innehåller 58,8 mg C-vitamin per 100 g — det är 65 % av dagsbehovet och mer än apelsiner (53,2 mg per 100 g). En kopp halverade jordgubbar (152 g) ger cirka 89 mg C-vitamin — nästan 100 % av ditt dagliga behov. C-vitamin stödjer immunförsvaret, kollagenproduktionen och järnupptaget. Att äta jordgubbar råa bevarar mest C-vitamin, eftersom värme bryter ner det.
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Jordgubbar | 32 | 0.67g | 7.68g | 0.3g |
| Blåbär | 57 | 0.74g | 14.49g | 0.33g |
| Vattenmelon | 30 | 0.61g | 7.55g | 0.15g |
| Banan | 89 | 1.09g | 22.84g | 0.33g |
| Äpple | 52 | 0.26g | 13.81g | 0.17g |
per 100g
Per 100 g har jordgubbar bara 32 kcal — liknande vattenmelon (30 kcal), nästan hälften av blåbärens kalorier (57 kcal) och långt mindre än bananer (89 kcal). Jordgubbar har mindre socker (4,89 g) än blåbär (9,96 g) och vattenmelon (6,2 g). För lägst kolhydrater och mest C-vitamin bland frukter är jordgubbar svårslagna.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
