Hvor mange kalorier har blekksprut? Næringsverdier & makroer
En porsjon blekksprut (85 g) har 78 kalorier
Protein 13.2g · Karbohydrater 2.6g · Fett 1.2g
Blekksprut (calamari) er populære sjømat i middelhavskükkenet og over hele verden, verdsatt for sin milde smak og allsidighet. Rå blekksprut har bare 92 kcal per 100 g med 15,58 g protein og svært lite fett (1,38 g) — en mager proteinkilde. Friterte calamari-ringer er den vanligste tilberedningen, men har nesten dobbelt så mange kalorier på grunn av panering og olje. Blekksprut har høyt kolesterol (233 mg per 100 g), men nåværende forskning viser at kostkolesterol har minimal innvirkning på blodverdiene. Rå blekksprut er ca. 79 % vann.
385 kJ · per 100g · Vann: 78.55 g
Kaloriregner: Blekksprut (calamari)
85 g blekkspruts inneholder 78 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 porsjon (85 g) | 78 kcal | 13.2g | 2.6g | 1.2g |
| 1 porsjon friterte ringer (100 g) | 92 kcal | 15.6g | 3.1g | 1.4g |
| 100 gram | 92 kcal | 15.6g | 3.1g | 1.4g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Blekksprut (calamari) — Næringsverdier
| Blekksprut (calamari) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 92 kcal |
| Protein | 15.58 g |
| Fett | 1.38 g |
| Karbohydrater | 3.08 g |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 0 g |
| Natrium | 44 mg |
| Kalium | 246 mg |
| Magnesium | 33 mg |
| Fosfor | 221 mg |
| Vitamin C | 4.7 mg |
| Vitamin B6 | 0.056 mg |
| Folat | 5 mcg |
| Mangan | 0.035 mg |
| Vann | 78.55 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 174223) · Data verifisert: april 2026
Varianter
Rå blekksprut
92 kcal per 100 g — grunnlinjen. 79 % vann, 15,58 g protein, 1,38 g fett. Best dampkokt eller i sashimi-stil.
Friterte calamari-ringer
175 kcal per 100 g — klassiske panerte og friterte calamari-ringer. Nesten dobbelt så mange kalorier som rå på grunn av panering og oljeabsorpsjon. Ca. 7,79 g karbohydrater fra paneringen.
Grillet blekksprut
~100 kcal per 100 g — grillet med litt olivenolje. Litt flere kalorier enn rå fra den tilsatte oljen, men ingen panering betyr minimale karbohydrater. Den sunneste tilberedningsmetoden.
Kostperspektiver
For vekttap
Rå eller grillet blekksprut er mager — 92 kcal per 100 g med 15,58 g protein. En porsjon (85 g) har bare 78 kcal. Friterte calamari-ringer har derimot 175 kcal per 100 g — nesten dobbelt — på grunn av panering og olje. For vekttap bør du alltid velge grillet eller dampkokt blekksprut, aldri fritert. Proteinet gir god metthet, og det lave fettet (1,38 g) holder kaloriene minimale. Kombiner med en salat for et mettende, lavkalorisk måltid.
For atletisk ytelse
Blekksprut gir bra protein — 15,58 g per 100 g ved bare 92 kcal. God kilde til fosfor (221 mg) for bein og energistoffskifte. Det høye kolesterolet (233 mg per 100 g) er ikke et problem for idrettsutøvere — nåværende forskning viser ingen kardiovaskulær sammenheng hos aktive personer. Lav kaloritetthet per protein gjør den god for definisjonsfaser — 92 kcal per 15,58 g protein. Svært lite fett (1,38 g) betyr rask fordøyelse. Legg til en karbohydratkilde for restitusjon etter trening.
For keto
Rå eller grillet blekksprut er ketovennlig — 3,08 g karbohydrater per 100 g, alle netto (ingen fiber). En porsjon (85 g) har ca. 2,6 g karbohydrater. UNNGÅ friterte calamari-ringer — paneringen tilfører 7,79 g karbohydrater per 100 g, noe som bringer en porsjon nær den daglige ketogrensen. Grillet calamari med olivenolje og sitron er en perfekt ketorett. Fettet er svært lavt (1,38 g), så legg til smør, olivenolje eller avokado for ketobalanse. Kombiner med en grønn salat med olivenolje.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har blekksprut (calamari)?
Rå blekksprut inneholder 92 kalorier per 100 g. En typisk porsjon (85 g) har ca. 78 kalorier. Ved fritering øker kaloriinnholdet betydelig — panerte calamari-ringer har ca. 175 kcal per 100 g, nesten dobbelt så mye som rå.
Hvor mye protein har blekksprut?
Rå blekksprut inneholder 15,58 g protein per 100 g. En porsjon på 85 g gir ca. 13,2 g protein. Selv om den ikke er like proteinrik som reker (20,1 g), tilbyr blekksprut et godt protein-per-kalori-forhold.
Er blekksprut sunt?
Ja. Rå blekksprut er lavkalorisk (92 kcal/100 g), mager (1,38 g fett) og en god proteinkilde (15,58 g). Den gir fosfor (221 mg), kalium (246 mg) og vitamin C (4,7 mg). Det høye kolesterolet (233 mg/100 g) er ifølge nåværende forskning ikke et problem for de fleste.
Hvor mye kolesterol har blekksprut?
Blekksprut inneholder 233 mg kolesterol per 100 g — mer enn de fleste sjømat og kjøtt. En porsjon på 85 g gir ca. 198 mg. Innholdet av mettet fett er imidlertid svært lavt (0,36 g/100 g), noe som er viktigere for hjertehelsen.
Er calamari-ringer ketovennlige?
Rå eller grillet blekksprut er ketovennlig — 3,08 g karbohydrater per 100 g, alle netto. En porsjon (85 g) har ca. 2,6 g karbohydrater. Friterte calamari-ringer er derimot IKKE ketovennlige — paneringen tilfører ca. 7,79 g karbohydrater per 100 g.
Blekksprut vs reker — hva har færre kalorier?
Reker er magrere: 85 kcal per 100 g med 20,1 g protein og 0 g karbohydrater. Blekksprut har 92 kcal per 100 g med 15,58 g protein og 3,08 g karbohydrater. Reker vinner på både kalorier og proteintetthet, men blekksprut er fortsatt et magert valg.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Blekksprut (calamari) | 92 | 15.58g | 3.08g | 1.38g |
| Reker (rå) | 85 | 20.1g | 0g | 0.51g |
| Blåskjell (kokte) | 172 | 23.8g | 7.39g | 4.48g |
| Østers (rå) | 51 | 5.71g | 2.72g | 1.71g |
| Kamskjell (dampet) | 111 | 20.54g | 5.41g | 0.84g |
per 100g
Per 100 g har rå blekksprut 92 kcal med 15,58 g protein, mens rå reker har 85 kcal med 20,1 g protein — reker er magrere og har mer protein. Blekksprut er sammenlignbar med 82 kcal og 14,91 g protein.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
