Hur många kalorier har bläckfisk? Näringsvärden & makros
En portion bläckfisk (85 g) har 78 kalorier
Protein 13.2g · Kolhydrater 2.6g · Fett 1.2g
Bläckfisk (calamari) är populära skaldjur i medelhavsköket och världen över, uppskattade för sin milda smak och mångsidighet. Rå bläckfisk har bara 92 kcal per 100 g med 15,58 g protein och mycket lite fett (1,38 g) — en mager proteinkälla. Friterade calamari-ringar är den vanligaste tillagningen men har nästan dubbelt så många kalorier på grund av panering och olja. Bläckfisk har högt kolesterol (233 mg per 100 g), men aktuell forskning visar att kostkolesterol har minimal påverkan på blodnivåerna. Rå bläckfisk består av cirka 79 % vatten.
385 kJ · per 100g · Vatten: 78.55 g
Kalorikalkylator: Bläckfisk (calamari)
85 g bläckfisks innehåller 78 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 portion (85 g) | 78 kcal | 13.2g | 2.6g | 1.2g |
| 1 portion friterade ringar (100 g) | 92 kcal | 15.6g | 3.1g | 1.4g |
| 100 gram | 92 kcal | 15.6g | 3.1g | 1.4g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Bläckfisk (calamari) — Näringsvärden
| Bläckfisk (calamari) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 92 kcal |
| Protein | 15.58 g |
| Fett | 1.38 g |
| Kolhydrater | 3.08 g |
| Fiber | 0 g |
| Socker | 0 g |
| Natrium | 44 mg |
| Kalium | 246 mg |
| Magnesium | 33 mg |
| Fosfor | 221 mg |
| Vitamin C | 4.7 mg |
| Vitamin B6 | 0.056 mg |
| Folat | 5 mcg |
| Mangan | 0.035 mg |
| Vatten | 78.55 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 174223) · Data verifierad: april 2026
Varianter
Rå bläckfisk
92 kcal per 100 g — baslinjen. 79 % vatten, 15,58 g protein, 1,38 g fett. Bäst ångkokt eller i sashimi-stil.
Friterade calamari-ringar
175 kcal per 100 g — klassiska panerade och friterade calamari-ringar. Nästan dubbelt så många kalorier som rå på grund av panering och oljeabsorption. Cirka 7,79 g kolhydrater från paneringen.
Grillad bläckfisk
~100 kcal per 100 g — grillad med lite olivolja. Något fler kalorier än rå från den tillsatta oljan, men ingen panering innebär minimala kolhydrater. Det hälsosammaste tillagningssättet.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Rå eller grillad bläckfisk är mager — 92 kcal per 100 g med 15,58 g protein. En portion (85 g) har bara 78 kcal. Friterade calamari-ringar har dock 175 kcal per 100 g — nästan dubbelt — på grund av panering och olja. För viktminskning, välj alltid grillad eller ångkokt bläckfisk, aldrig friterad. Proteinet ger bra mättnad och det låga fettet (1,38 g) håller kalorierna minimala. Kombinera med en sallad för en mättande, lågkalorisk måltid.
För atletisk prestation
Bläckfisk ger bra protein — 15,58 g per 100 g vid bara 92 kcal. Bra källa till fosfor (221 mg) för ben och energimetabolism. Det höga kolesterolet (233 mg per 100 g) är inget problem för idrottare — aktuell forskning visar inget kardiovaskulärt samband hos aktiva individer. Låg kaloridensitet per protein gör den bra för definitionsfaser — 92 kcal per 15,58 g protein. Mycket lite fett (1,38 g) innebär snabb matsmältning. Lägg till en kolhydratkälla för återhämtning efter träning.
För keto
Rå eller grillad bläckfisk är ketovänlig — 3,08 g kolhydrater per 100 g, alla netto (ingen fiber). En portion (85 g) har ca 2,6 g kolhydrater. UNDVIK friterade calamari-ringar — paneringen tillför 7,79 g kolhydrater per 100 g, vilket för en portion nära den dagliga ketogränsen. Grillad calamari med olivolja och citron är en perfekt ketorätt. Fettet är mycket lågt (1,38 g), så tillsätt smör, olivolja eller avokado för ketobalans. Kombinera med en grön sallad med olivolja.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har bläckfisk (calamari)?
Rå bläckfisk innehåller 92 kalorier per 100 g. En typisk portion (85 g) har ca 78 kalorier. Vid fritering ökar kaloriinnehållet markant — panerade calamari-ringar har ca 175 kcal per 100 g, nästan dubbelt så mycket som rå.
Hur mycket protein har bläckfisk?
Rå bläckfisk innehåller 15,58 g protein per 100 g. En 85 g portion ger ca 13,2 g protein. Även om den inte är lika proteinrik som räkor (20,1 g), erbjuder bläckfisk ett bra protein-per-kalori-förhållande.
Är bläckfisk hälsosam?
Ja. Rå bläckfisk är lågkalorisk (92 kcal/100 g), mager (1,38 g fett) och en bra proteinkälla (15,58 g). Den ger fosfor (221 mg), kalium (246 mg) och vitamin C (4,7 mg). Det höga kolesterolet (233 mg/100 g) är enligt aktuell forskning inget problem för de flesta.
Hur mycket kolesterol har bläckfisk?
Bläckfisk innehåller 233 mg kolesterol per 100 g — mer än de flesta skaldjur och kött. En portion på 85 g ger ca 198 mg. Halten av mättat fett är dock mycket låg (0,36 g/100 g), vilket är viktigare för hjärthälsan.
Är calamari-ringar ketovänliga?
Rå eller grillad bläckfisk är ketovänlig — 3,08 g kolhydrater per 100 g, alla netto. En portion (85 g) har ca 2,6 g kolhydrater. Friterade calamari-ringar är dock INTE ketovänliga — paneringen tillför ca 7,79 g kolhydrater per 100 g.
Bläckfisk vs räkor — vad har färre kalorier?
Räkor är magrare: 85 kcal per 100 g med 20,1 g protein och 0 g kolhydrater. Bläckfisk har 92 kcal per 100 g med 15,58 g protein och 3,08 g kolhydrater. Räkor vinner på både kalorier och proteindensitet, men bläckfisk är fortfarande ett magert val.
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Bläckfisk (calamari) | 92 | 15.58g | 3.08g | 1.38g |
| Räkor (råa) | 85 | 20.1g | 0g | 0.51g |
| Blåmusslor (kokta) | 172 | 23.8g | 7.39g | 4.48g |
| Ostron (råa) | 51 | 5.71g | 2.72g | 1.71g |
| Pilgrimsmusslor (ångkokta) | 111 | 20.54g | 5.41g | 0.84g |
per 100g
Per 100 g har rå bläckfisk 92 kcal med 15,58 g protein, medan råa räkor har 85 kcal med 20,1 g protein — räkor är magrare och har mer protein. Bläckspruten är jämförbar med 82 kcal och 14,91 g protein.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
