Koľko kalórií majú kalamáre? Nutričné hodnoty a makrá
Porcia kalamárov (85 g) má 78 kalórií
Bielkoviny 13.2g · Sacharidy 2.6g · Tuky 1.2g
Kalamáre sú obľúbené morské plody v stredomorskej aj svetovej kuchyni vďaka jemnej chuti a všestrannosti. Surové kalamáre majú len 92 kcal na 100 g s 15,58 g bielkovín a minimálnym tukom (1,38 g), čo z nich robí chudý zdroj bielkovín. Vyprážané kalamárové krúžky sú najčastejšia úprava, ale majú takmer dvojnásobok kalórií kvôli cestíčku a oleju. Kalamáre majú vysoký cholesterol (233 mg na 100 g), no aktuálny výskum ukazuje, že diétny cholesterol má minimálny vplyv na hladiny v krvi. Surové kalamáre obsahujú asi 79 % vody.
385 kJ · na 100g · Voda: 78.55 g
Kalkulačka kalórií: Kalamáre (surové)
85 g kalamárov obsahuje 78 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 porcia (85 g) | 78 kcal | 13.2g | 2.6g | 1.2g |
| 1 porcia vyprážaných krúžkov (100 g) | 92 kcal | 15.6g | 3.1g | 1.4g |
| 100 gramov | 92 kcal | 15.6g | 3.1g | 1.4g |
Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.
Kalamáre (surové) — Nutričné hodnoty
| Kalamáre (surové) | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 92 kcal |
| Bielkoviny | 15.58 g |
| Tuky | 1.38 g |
| Sacharidy | 3.08 g |
| Vláknina | 0 g |
| Cukor | 0 g |
| Sodík | 44 mg |
| Draslík | 246 mg |
| Horčík | 33 mg |
| Fosfor | 221 mg |
| Vitamín C | 4.7 mg |
| Vitamín B6 | 0.056 mg |
| Folát | 5 mcg |
| Mangán | 0.035 mg |
| Voda | 78.55 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 174223) · Dáta overené apríl 2026
Variácie
Surové kalamáre
92 kcal na 100 g — základ. 79 % vody, 15,58 g bielkovín, 1,38 g tuku. Najlepšie dusené alebo v štýle sašimi.
Vyprážané kalamárové krúžky
175 kcal na 100 g — klasické obaľované a vyprážané kalamárové krúžky. Takmer dvojnásobok kalórií oproti surovým kvôli cestíčku a absorpcii oleja. Asi 7,79 g sacharidov z obalu.
Grilované kalamáre
~100 kcal na 100 g — grilované s trochou olivového oleja. Mierne viac kalórií ako surové z pridaného oleja, ale žiadne cestíčko znamená minimálne sacharidy. Najzdravšia tepelná úprava.
Podľa typu stravovania
Pre chudnutie
Surové alebo grilované kalamáre sú chudé — 92 kcal na 100 g s 15,58 g bielkovín. Porcia (85 g) má len 78 kcal. Vyprážané kalamárové krúžky majú však 175 kcal na 100 g — takmer dvojnásobok — kvôli cestíčku a oleju. Na chudnutie si vždy vyber grilované alebo dusené kalamáre, nikdy vyprážané. Bielkoviny poskytujú dobrú sýtosť a nízky tuk (1,38 g) udržiava kalórie na minime. Skombinuj so šalátom na sýte, nízkokalorické jedlo.
Pre športový výkon
Kalamáre poskytujú slušné bielkoviny — 15,58 g na 100 g pri len 92 kcal. Dobrý zdroj fosforu (221 mg) pre kosti a energetický metabolizmus. Vysoký cholesterol (233 mg na 100 g) nie je pre športovcov problém — aktuálny výskum neukazuje kardiovaskulárnu spojitosť u aktívnych ľudí. Nízka kalorická hustota pre proteín je dobrá na zarezávanie — 92 kcal na 15,58 g bielkovín. Veľmi nízky tuk (1,38 g) znamená rýchle trávenie. Pridaj zdroj sacharidov na regeneráciu po tréningu.
Pre keto
Surové alebo grilované kalamáre sú vhodné na keto — 3,08 g sacharidov na 100 g, všetky čisté sacharidy (žiadna vláknina). Porcia (85 g) má asi 2,6 g sacharidov. VYHNI SA vyprážaným kalamárovým krúžkom — cestíčko pridáva 7,79 g sacharidov na 100 g, čím sa porcia blíži dennému keto limitu. Grilované kalamáre s olivovým olejom a citrónom sú dokonalé keto jedlo. Tuk je veľmi nízky (1,38 g), takže pridaj maslo, olivový olej alebo avokádo na vyváženie keto makier. Skombinuj so zeleným šalátom s olivovým olejom.
Často kladené otázky
Koľko kalórií majú kalamáre?
Surové kalamáre obsahujú 92 kalórií na 100 g. Typická porcia (85 g) má približne 78 kalórií. Pri vyprážaní sa kalorický obsah výrazne zvyšuje — obaľované kalamárové krúžky majú asi 175 kcal na 100 g, takmer dvojnásobok surovej hodnoty.
Koľko bielkovín majú kalamáre?
Surové kalamáre obsahujú 15,58 g bielkovín na 100 g. Porcia 85 g poskytne asi 13,2 g bielkovín. Aj keď nie sú tak proteínovo husté ako krevety (20,1 g), ponúkajú dobrý pomer bielkovín ku kalóriám.
Sú kalamáre zdravé?
Áno. Surové kalamáre sú nízkokalorické (92 kcal/100 g), chudé (1,38 g tuku) a dobrý zdroj bielkovín (15,58 g). Poskytujú fosfor (221 mg), draslík (246 mg) a vitamín C (4,7 mg). Hlavnou obavou je vysoký cholesterol (233 mg/100 g), ale moderný výskum ukazuje, že diétny cholesterol má obmedzený vplyv na cholesterol v krvi.
Koľko cholesterolu majú kalamáre?
Kalamáre obsahujú 233 mg cholesterolu na 100 g — viac ako väčšina morských plodov a mäsa. Jedna porcia 85 g poskytne asi 198 mg. Obsah nasýtených tukov je však veľmi nízky (0,36 g/100 g), čo je pre zdravie srdca dôležitejšie.
Sú kalamárové krúžky vhodné na keto?
Surové alebo grilované kalamáre sú vhodné na keto — 3,08 g sacharidov na 100 g, všetky čisté sacharidy. Porcia (85 g) má asi 2,6 g sacharidov. Vyprážané kalamárové krúžky však na keto vhodné NIE sú — cestíčko pridáva asi 7,79 g sacharidov na 100 g.
Kalamáre vs krevety — čo má menej kalórií?
Krevety sú chudšie: 85 kcal na 100 g s 20,1 g bielkovín a 0 g sacharidov. Kalamáre majú 92 kcal na 100 g s 15,58 g bielkovín a 3,08 g sacharidov. Krevety vyhrávajú v kalóriách aj hustote bielkovín, ale kalamáre sú stále chudou voľbou.
Porovnanie s podobnými potravinami
| Porcia | kcal | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Kalamáre (surové) | 92 | 15.58g | 3.08g | 1.38g |
| Krevety (surové) | 85 | 20.1g | 0g | 0.51g |
| Mušle (modré, varené) | 172 | 23.8g | 7.39g | 4.48g |
| Ustrice (surové) | 51 | 5.71g | 2.72g | 1.71g |
| Hrebenatky (varené) | 111 | 20.54g | 5.41g | 0.84g |
na 100g
Surové kalamáre majú 92 kcal na 100 g s 15,58 g bielkovín, zatiaľ čo surové krevety majú 85 kcal s 20,1 g bielkovín — krevety sú chudšie a majú viac bielkovín. Chobotnica je porovnateľná s 82 kcal a 14,91 g bielkovín.
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.
