Hvor mange kalorier har kamskjell? Næringsverdier & makroer
En porsjon kamskjell (85 g, ca. 5 store) har 94 kalorier
Protein 17,5 g · Karbohydrater 4,6 g · Fett 0,7 g
Kamskjell er en skattet skalldyrdelikatesse — med 20,54 g protein per 100 g og nesten null fett (0,84 g). I motsetning til de fleste skalldyr inneholder kamskjell 5,41 g karbohydrater per 100 g, hovedsakelig fra naturlig glykogen lagret i muskelen. De er en kilde til fosfor (426 mg per 100 g) og inneholder magnesium (37 mg). Her er alt om kalorier og makroer i kamskjell, basert på USDA-data. Dampede kamskjell er omtrent 70 % vann.
464 kJ · per 100 g · Vann: 70,25 g
Kaloriregner: Kamskjell (dampet)
85 g kamskjells inneholder 94 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 porsjon / ~5 store (85 g) | 94 kcal | 17,5 g | 4,6 g | 0,7 g |
| 1 stort kamskjell (17 g) | 19 kcal | 3,5 g | 0,9 g | 0,1 g |
| 100 gram | 111 kcal | 20,5 g | 5,4 g | 0,8 g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Kamskjell (dampet) — Næringsverdier
| Kamskjell (dampet) | per 100 g |
|---|---|
| Kalorier | 111 kcal |
| Protein | 20,54 g |
| Fett | 0,84 g |
| Karbohydrater | 5,41 g |
| Mettet fett | 0,218 g |
| Enumettet fett | 0,082 g |
| Flerumettet fett | 0,222 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 0 g |
| Natrium | 667 mg |
| Kalium | 314 mg |
| Kalsium | 10 mg |
| Magnesium | 37 mg |
| Fosfor | 426 mg |
| Jern | 0,58 mg |
| Sink | 1,55 mg |
| Mangan | 0,029 mg |
| Selen | 21,7 mcg |
| Vitamin A | 2 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Tiamin (B1) | 0,012 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,024 mg |
| Niacin (B3) | 1,08 mg |
| Vitamin B6 | 0,112 mg |
| Folat | 20 mcg |
| Vitamin B12 | 2,15 mcg |
| Vann | 70,25 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 167742) · Data verifisert: september 2026
Varianter
Dampede kamskjell
111 kcal per 100 g — grunnlinjen. Dampet uten tilsatt fett. 20,54 g protein, 0,84 g fett. Sunneste tilberedningsmetode.
Stekt i smør
~137 kcal per 100 g — stekt i smør for en gyllen karamellisert skorpe. Smøret tilfører ~2–3 g fett per porsjon. En restaurantklassiker med rik smak, men flere kalorier enn dampet.
Panerte og friterte
~210 kcal per 100 g — nesten dobbelt så mange kalorier som dampede på grunn av panering og oljeabsorpsjon. Paneringen tilfører ~10 g fett og ~15 g karbohydrater per 100 g. En populær forrett, men betydelig høyere kalorier og karbohydrater.
Kostperspektiver
For vekttap
Utmerket for vekttap — 111 kcal per 100 g, 20,54 g protein og nesten null fett (0,84 g). En porsjon på 5 store kamskjell (85 g) har bare 94 kcal med 17,5 g protein. Det er et sterkt protein-per-kalori-forhold blant skalldyr. Pass på tilberedningen — steking i smør eller panering tilfører betydelige kalorier. Damp eller grill uten tilbehør for vekttap.
For atletisk ytelse
Utmerket magert protein — 20,54 g per 100 g for muskelreparasjon ved bare 111 kcal. Fosfor (426 mg per 100 g) for benhelse og energiomsetning. Magnesium (37 mg) for muskelfunksjon. De 5,41 g karbohydratene fra naturlig glykogen gjør kamskjell litt mer energigivende enn andre skalldyr — nyttig for restitusjon etter trening. Lavt kolesterol (41 mg per 100 g).
For keto
Bra for keto, men pass på karbohydratene — 5,41 g per 100 g fra naturlig glykogen, ikke tilsatt sukker. En porsjon (85 g) har ca. 4,6 g karbohydrater. Det er mer enn reker (0 g), krabbe (0 g) eller hummer (0 g). Fortsatt håndterbart på keto, men regn dem med i din daglige grense. Stek i smør for ekstra keto-fett. Det høye proteinet (20,54 g) og lave fettet (0,84 g) betyr at du trenger ekstra fettkilder for å treffe keto-makroene.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har kamskjell?
Dampede kamskjell inneholder 111 kalorier per 100 g. En porsjon på ca. 5 store kamskjell (85 g) har ca. 94 kalorier. Ett stort kamskjell (17 g) har ca. 19 kalorier. De fleste kaloriene kommer fra protein (20,54 g per 100 g), med 5,41 g karbohydrater fra naturlig glykogen og bare 0,84 g fett.
Hvor mye protein har kamskjell?
Dampede kamskjell inneholder 20,54 g protein per 100 g. En porsjon på 5 store kamskjell (85 g) gir omtrent 17,5 g komplett protein med alle essensielle aminosyrer. Per 100 kcal leverer kamskjell 18,5 g protein, noe som gjør dem til en utmerket mager proteinkilde.
Er kamskjell sunne?
Kamskjell er veldig sunne — magre med 111 kcal per 100 g, 20,54 g protein og bare 0,84 g fett. De er en kilde til fosfor (426 mg, 34 % DV) for benhelse og energiomsetning, og de gir magnesium (37 mg). Kolesterolet er lavt (41 mg per 100 g). Vær oppmerksom på natrium — 667 mg per 100 g, så regn det med i ditt daglige inntak.
Kamskjell vs reker — hva har mer protein?
Per 100 g: kamskjell har 20,54 g protein ved 111 kcal; reker 20,1 g ved 85 kcal. Proteininnholdet er nesten identisk, men reker er lavere i kalorier fordi kamskjell har 5,41 g karbohydrater fra glykogen, mens reker har null. Begge er utmerkede proteinkilder.
Er kamskjell bra for vekttap?
En porsjon på 5 store (85 g) har bare 94 kalorier med 17,5 g protein og nesten null fett. Det er et sterkt protein-per-kalori-forhold blant skalldyr. Pass på tilberedningen — steking i smør eller panering tilfører betydelige kalorier. Damp eller grill uten tilbehør for best resultat.
Er kamskjell keto-vennlige?
Kamskjell er bra for keto, men pass på karbohydratene — 5,41 g per 100 g fra naturlig glykogen, ikke tilsatt sukker. En porsjon (85 g) har ca. 4,6 g karbohydrater. Det er betydelig mer enn reker (0 g), krabbe (0 g) eller hummer (0 g). Fortsatt håndterbart på keto, men regn dem med i din daglige grense. Stek i smør for ekstra keto-fett.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Kamskjell (dampet) | 111 | 20,54 g | 5,41 g | 0,84 g |
| Reker (rå) | 85 | 20,1 g | 0 g | 0,51 g |
| Hummer (kokt) | 89 | 19 g | 0 g | 0,86 g |
| Krabbe (kokt) | 83 | 17,88 g | 0 g | 0,74 g |
| Torsk (atlantisk) | 82 | 17,81 g | 0 g | 0,67 g |
per 100 g
Dampede kamskjell har 111 kcal per 100 g med 20,54 g protein — flere kalorier enn reker (85 kcal), hummer (89 kcal) eller krabbe (83 kcal), hovedsakelig på grunn av de 5,41 g naturlige glykogen-karbohydratene som andre skalldyr mangler.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
