Hvor mange kalorier har blæksprutte? Næringsværdier & makros
En portion blæksprutte (85 g) har 78 kalorier
Protein 13.2g · Kulhydrater 2.6g · Fedt 1.2g
Blæksprutte (calamari) er en populær havret i middelhavskøkkenet og verden over, værdsat for sin milde smag og alsidighed. Rå blæksprutte har kun 92 kcal pr. 100 g med 15,58 g protein og meget lidt fedt (1,38 g) — en mager proteinkilde. Friterede calamari-ringe er den mest almindelige tilberedning, men har næsten dobbelt så mange kalorier på grund af panering og olie. Blæksprutte har højt kolesterol (233 mg pr. 100 g), men aktuel forskning viser, at kostkolesterol har minimal indvirkning på blodværdierne. Rå blæksprutte er ca. 79 % vand.
385 kJ · per 100g · Vand: 78.55 g
Kalorieberegner: Blæksprutte (calamari)
85 g blækspruttes indeholder 78 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 portion (85 g) | 78 kcal | 13.2g | 2.6g | 1.2g |
| 1 portion friterede ringe (100 g) | 92 kcal | 15.6g | 3.1g | 1.4g |
| 100 gram | 92 kcal | 15.6g | 3.1g | 1.4g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Blæksprutte (calamari) — Næringsværdier
| Blæksprutte (calamari) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 92 kcal |
| Protein | 15.58 g |
| Fedt | 1.38 g |
| Kulhydrater | 3.08 g |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 0 g |
| Natrium | 44 mg |
| Kalium | 246 mg |
| Magnesium | 33 mg |
| Fosfor | 221 mg |
| Vitamin C | 4.7 mg |
| Vitamin B6 | 0.056 mg |
| Folat | 5 mcg |
| Mangan | 0.035 mg |
| Vand | 78.55 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 174223) · Data verificeret: april 2026
Varianter
Rå blæksprutte
92 kcal per 100 g — basislinjen. 79 % vand, 15,58 g protein, 1,38 g fedt. Bedst dampkogt eller i sashimi-stil.
Friterede calamari-ringe
175 kcal per 100 g — klassiske panerede og friterede calamari-ringe. Næsten dobbelt så mange kalorier som rå på grund af panering og olieabsorption. Ca. 7,79 g kulhydrater fra paneringen.
Grillet blæksprutte
~100 kcal per 100 g — grillet med lidt olivenolie. Lidt flere kalorier end rå fra den tilsatte olie, men ingen panering betyder minimale kulhydrater. Den sundeste tilberedningsmetode.
Kostperspektiver
Til vægttab
Rå eller grillet blæksprutte er mager — 92 kcal pr. 100 g med 15,58 g protein. En portion (85 g) har kun 78 kcal. Friterede calamari-ringe har dog 175 kcal pr. 100 g — næsten dobbelt — på grund af panering og olie. Til vægttab skal du altid vælge grillet eller dampkogt blæksprutte, aldrig friteret. Proteinet giver god mæthed, og det lave fedtindhold (1,38 g) holder kalorierne minimale. Kombiner med en salat til et mættende, lavkalorisk måltid.
Til atletisk præstation
Blæksprutte giver godt protein — 15,58 g pr. 100 g ved kun 92 kcal. God kilde til fosfor (221 mg) for knogler og energistofskifte. Det høje kolesterol (233 mg pr. 100 g) er ikke et problem for atleter — aktuel forskning viser ingen kardiovaskulær sammenhæng hos aktive personer. Lav kalorietæthed pr. protein gør den god til definitionsfaser — 92 kcal pr. 15,58 g protein. Meget lidt fedt (1,38 g) betyder hurtig fordøjelse. Tilføj en kulhydratkilde til restitution efter træning.
Til keto
Rå eller grillet blæksprutte er ketovenlig — 3,08 g kulhydrater pr. 100 g, alle netto (ingen fibre). En portion (85 g) har ca. 2,6 g kulhydrater. UNDGÅ friterede calamari-ringe — paneringen tilføjer 7,79 g kulhydrater pr. 100 g, hvilket bringer en portion tæt på den daglige ketogrænse. Grillet calamari med olivenolie og citron er en perfekt ketoret. Fedtet er meget lavt (1,38 g), så tilføj smør, olivenolie eller avocado for ketobalance. Kombiner med en grøn salat med olivenolie.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier har blæksprutte (calamari)?
Rå blæksprutte indeholder 92 kalorier pr. 100 g. En typisk portion (85 g) har ca. 78 kalorier. Ved frittering stiger kalorieindholdet markant — panerede calamari-ringe har ca. 175 kcal pr. 100 g, næsten dobbelt så meget som rå.
Hvor meget protein har blæksprutte?
Rå blæksprutte indeholder 15,58 g protein pr. 100 g. En portion på 85 g giver ca. 13,2 g protein. Selvom den ikke er så proteinrig som rejer (20,1 g), tilbyder blæksprutte et godt protein-pr.-kalorie-forhold.
Er blæksprutte sund?
Ja. Rå blæksprutte er lavkalorisk (92 kcal/100 g), mager (1,38 g fedt) og en god proteinkilde (15,58 g). Den giver fosfor (221 mg), kalium (246 mg) og vitamin C (4,7 mg). Det høje kolesterol (233 mg/100 g) er ifølge aktuel forskning ikke et problem for de fleste.
Hvor meget kolesterol har blæksprutte?
Blæksprutte indeholder 233 mg kolesterol pr. 100 g — mere end de fleste skaldyr og kød. En portion på 85 g giver ca. 198 mg. Indholdet af mættet fedt er dog meget lavt (0,36 g/100 g), hvilket er vigtigere for hjertesundheden.
Er calamari-ringe ketovenlige?
Rå eller grillet blæksprutte er ketovenlig — 3,08 g kulhydrater pr. 100 g, alle netto. En portion (85 g) har ca. 2,6 g kulhydrater. Friterede calamari-ringe er dog IKKE ketovenlige — paneringen tilføjer ca. 7,79 g kulhydrater pr. 100 g.
Blæksprutte vs rejer — hvad har færre kalorier?
Rejer er magrere: 85 kcal pr. 100 g med 20,1 g protein og 0 g kulhydrater. Blæksprutte har 92 kcal pr. 100 g med 15,58 g protein og 3,08 g kulhydrater. Rejer vinder på både kalorier og proteintæthed, men blæksprutte er stadig et magert valg.
Sammenligning med lignende fødevarer
| Portion | kcal | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Blæksprutte (calamari) | 92 | 15.58g | 3.08g | 1.38g |
| Rejer (rå) | 85 | 20.1g | 0g | 0.51g |
| Blåmuslinger (kogte) | 172 | 23.8g | 7.39g | 4.48g |
| Østers (rå) | 51 | 5.71g | 2.72g | 1.71g |
| Kammuslinger (dampkogte) | 111 | 20.54g | 5.41g | 0.84g |
per 100g
Pr. 100 g har rå blæksprutte 92 kcal med 15,58 g protein, mens rå rejer har 85 kcal med 20,1 g protein — rejer er magrere og har mere protein. Blæksprutter er sammenlignelige med 82 kcal og 14,91 g protein.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.
