Hoeveel calorieën heeft inktvis? Voedingswaarden & macro's
Een portie inktvis (85 g) bevat 78 calorieën
Eiwitten 13.2g · Koolhydraten 2.6g · Vet 1.2g
Inktvis (calamari) is populaire zeevruchten in de mediterrane en wereldwijde keuken, gewaardeerd om zijn milde smaak en veelzijdigheid. Rauwe inktvis heeft slechts 92 kcal per 100 g met 15,58 g eiwit en zeer weinig vet (1,38 g) — een magere eiwitbron. Gefrituurde calamari-ringen zijn de meest voorkomende bereiding, maar hebben bijna twee keer zoveel calorieën door panering en olie. Inktvis heeft een hoog cholesterolgehalte (233 mg per 100 g), hoewel huidig onderzoek aantoont dat voedingscholesterol minimale impact heeft op bloedwaarden. Rauwe inktvis bestaat voor circa 79 % uit water.
385 kJ · per 100g · Water: 78.55 g
Calorieënberekening: Inktvis (calamari)
85 g inktvis bevat 78 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 portie (85 g) | 78 kcal | 13.2g | 2.6g | 1.2g |
| 100 gram | 92 kcal | 15.6g | 3.1g | 1.4g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Inktvis (calamari) — Voedingswaarden
| Inktvis (calamari) | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 92 kcal |
| Eiwitten | 15.58 g |
| Vet | 1.38 g |
| Koolhydraten | 3.08 g |
| Verzadigd vet | 0.358 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0.107 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0.524 g |
| Cholesterol | 233 mg |
| Vezels | 0 g |
| Suiker | 0 g |
| Natrium | 44 mg |
| Kalium | 246 mg |
| Calcium | 32 mg |
| Magnesium | 33 mg |
| Fosfor | 221 mg |
| IJzer | 0.68 mg |
| Zink | 1.53 mg |
| Mangaan | 0.035 mg |
| Seleen | 44.8 mcg |
| Vitamine A | 10 mcg |
| Vitamine C | 4.7 mg |
| Thiamine (B1) | 0.02 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.412 mg |
| Niacine (B3) | 2.17 mg |
| Vitamine B6 | 0.056 mg |
| Folaat | 5 mcg |
| Vitamine B12 | 1.3 mcg |
| Vitamine E | 1.2 mg |
| Water | 78.55 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 174223) · Gegevens geverifieerd: september 2026
Varianten
Rauwe inktvis
92 kcal per 100 g — het uitgangspunt. 79 % water, 15,58 g eiwit, 1,38 g vet. Het beste gestoomd of in sashimi-stijl.
Gefrituurde calamari-ringen
175 kcal per 100 g — klassieke gepaneerde en gefrituurde calamari-ringen. Bijna twee keer zoveel calorieën als rauw door panering en olieabsorptie. Ongeveer 7,79 g koolhydraten van de panering.
Gegrilde inktvis
~100 kcal per 100 g — gegrild met een beetje olijfolie. Iets meer calorieën dan rauw door de toegevoegde olie, maar geen panering betekent minimale koolhydraten. De gezondste bereidingswijze.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Rauwe of gegrilde inktvis is mager — 92 kcal per 100 g met 15,58 g eiwit. Een portie (85 g) heeft slechts 78 kcal. Gefrituurde calamari-ringen hebben echter 175 kcal per 100 g — bijna twee keer zoveel — door panering en olie. Voor gewichtsverlies kies je altijd gegrilde of gestoomde inktvis, nooit gefrituurde. Het eiwit zorgt voor goede verzadiging en het lage vet (1,38 g) houdt de calorieën minimaal. Combineer met een salade voor een vullende, calorienarme maaltijd.
Voor sportprestaties
Inktvis levert degelijk eiwit — 15,58 g per 100 g bij slechts 92 kcal. Goede bron van fosfor (221 mg) voor botten en energiemetabolisme. Het hoge cholesterol (233 mg per 100 g) is geen probleem voor sporters — huidig onderzoek toont geen cardiovasculair verband bij actieve personen. Lage caloriedichtheid per eiwit maakt het goed voor droogtrainen — 92 kcal per 15,58 g eiwit. Het zeer lage vet (1,38 g) betekent snelle vertering. Voeg een koolhydraatbron toe voor herstel na de training.
Voor keto
Rauwe of gegrilde inktvis is ketovriendelijk — 3,08 g koolhydraten per 100 g, allemaal netto (geen vezels). Een portie (85 g) heeft ca. 2,6 g koolhydraten. VERMIJD gefrituurde calamari-ringen — de panering voegt 7,79 g koolhydraten per 100 g toe, waardoor een portie dicht bij de dagelijkse ketolimiet komt. Gegrilde calamari met olijfolie en citroen is een perfect ketogerecht. Het vet is zeer laag (1,38 g), dus voeg boter, olijfolie of avocado toe voor ketobalans. Combineer met een groene salade met olijfolie.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën heeft inktvis (calamari)?
Rauwe inktvis bevat 92 calorieën per 100 g. Een typische portie (85 g) heeft ca. 78 calorieën. Bij frituren stijgt het caloriegehalte aanzienlijk — gepaneerde calamari-ringen hebben ca. 175 kcal per 100 g, bijna twee keer zoveel als rauw.
Hoeveel eiwit heeft inktvis?
Rauwe inktvis bevat 15,58 g eiwit per 100 g. Een 85 g portie levert ca. 13,2 g eiwit. Hoewel niet zo eiwitrijk als garnalen (20,1 g) of kipfilet (30,5 g), biedt inktvis een goede eiwit-per-calorie-verhouding met 92 kcal per 100 g.
Is inktvis gezond?
Ja. Rauwe inktvis is caloriearm (92 kcal/100 g), mager (1,38 g vet) en een goede eiwitbron (15,58 g). Het levert fosfor (221 mg), kalium (246 mg) en vitamine C (4,7 mg). Het hoge cholesterol (233 mg/100 g) is volgens huidig onderzoek geen probleem voor de meeste mensen.
Hoeveel cholesterol heeft inktvis?
Inktvis bevat 233 mg cholesterol per 100 g — meer dan de meeste zeevruchten en vlees. Een portie van 85 g levert ca. 198 mg. Het gehalte aan verzadigd vet is echter zeer laag (0,36 g/100 g), wat belangrijker is voor de hartgezondheid.
Zijn calamari-ringen ketovriendelijk?
Rauwe of gegrilde inktvis is ketovriendelijk — 3,08 g koolhydraten per 100 g, allemaal netto. Een portie (85 g) heeft ca. 2,6 g koolhydraten. Gefrituurde calamari-ringen zijn echter NIET ketovriendelijk — de panering voegt ca. 7,79 g koolhydraten per 100 g toe.
Inktvis vs garnalen — wat heeft minder calorieën?
Garnalen zijn magerder: 85 kcal per 100 g met 20,1 g eiwit en 0 g koolhydraten. Inktvis heeft 92 kcal per 100 g met 15,58 g eiwit en 3,08 g koolhydraten. Garnalen winnen op zowel calorieën als eiwitdichtheid, maar inktvis is nog steeds een magere keuze.
Vergelijking met vergelijkbare voedingsmiddelen
| Portie | kcal | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| Inktvis (calamari) | 92 | 15.58g | 3.08g | 1.38g |
| Garnalen (rauw) | 85 | 20.1g | 0g | 0.51g |
| Mosselen (gekookt) | 172 | 23.8g | 7.39g | 4.48g |
| Oesters (rauw) | 51 | 5.71g | 2.72g | 1.71g |
| Sint-jakobsschelpen (gestoomd) | 111 | 20.54g | 5.41g | 0.84g |
per 100g
Per 100 g heeft rauwe inktvis 92 kcal met 15,58 g eiwit, terwijl rauwe garnalen 85 kcal hebben met 20,1 g eiwit — garnalen zijn magerder en eiwitrijker. Octopus is vergelijkbaar met 82 kcal en 14,91 g eiwit, maar heeft nauwelijks koolhydraten (2,2 g tegenover 3,08 g voor inktvis).
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.
