Hvor mange kalorier har rømme? Næringsverdi & makroer
To spiseskjeer rømme (30 g) har 59 kalorier
Protein 0.7g · Karbohydrater 1g · Fett 6g
Rømme er et fermentert melkeprodukt laget ved å syrne fløte med melkesyrebakterier. Den er fettrik (19,87 g per 100 g), noe som gjør den til et kremete tilbehør populært som topping på bakte poteter, tacos, supper og dip. Med bare 2,44 g protein per 100 g er den ikke en vesentlig proteinkilde. Med 198 kcal per 100 g er kaloriinnholdet moderat — men typiske porsjoner er små (15 – 30 g), så kalorieffekten er lav. Rømme består av omtrent 71 % vann.
828 kJ · per 100g · Vann: 71.49 g
Kaloriregner: Rømme
30 g rømmes inneholder 59 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 spiseskje (15 g) | 30 kcal | 0.4g | 0.5g | 3g |
| 2 spiseskjeer / 1 porsjon (30 g) | 59 kcal | 0.7g | 1g | 6g |
| 100 gram | 198 kcal | 2.4g | 3.4g | 19.9g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Rømme — Næringsverdier
| Rømme | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 198 kcal |
| Protein | 2.44 g |
| Fett | 19.87 g |
| Karbohydrater | 3.41 g |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 3.41 g |
| Natrium | 31 mg |
| Kalium | 141 mg |
| Magnesium | 10 mg |
| Fosfor | 76 mg |
| Vitamin C | 0.9 mg |
| Vitamin B6 | 0.019 mg |
| Folat | 6 mcg |
| Mangan | 0.015 mg |
| Vann | 71.49 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 171257) · Data verifisert: april 2026
Varianter
Vanlig rømme (fullfett)
198 kalorier per 100 g med 19,87 g fett. Den klassiske fullfett rømmen. Rik, kremete konsistens og syrlig smak. Ideell for keto og lavkarbo med bare 3,41 g karbohydrater per 100 g.
Lett rømme (redusert fett)
Omtrent 135 kalorier per 100 g med ~12 g fett — ca. 30 % færre kalorier enn vanlig. Litt høyere karbohydrater på grunn av fortykningsmidler. Mindre kremete, men fortsatt god for kaloribevisste. Ikke ideell for streng keto.
Fettfri rømme
Omtrent 74 kalorier per 100 g med praktisk talt null fett. Høyere karbohydrater (~15 g per 100 g) på grunn av fortykningsmidler som modifisert stivelse. Mindre kremete og annerledes konsistens. Egnet for streng kaloritelling, men ikke for keto på grunn av høyere karbohydrater.
Kostperspektiver
For vekttap
Med 198 kcal per 100 g er rømme kaloririk — men porsjonene er små. En spiseskje (15 g) har bare 30 kcal, og en standardporsjon på to spiseskjeer (30 g) har omtrent 59 kcal. Som topping tilfører den smak med relativt få kalorier sammenlignet med ost eller smør. Lett rømme (~135 kcal per 100 g) sparer omtrent 30 % kalorier. Et bedre alternativ er gresk yoghurt (97 kcal, 9 g protein per 100 g) — lignende syrlighet med mer protein og færre kalorier.
For atletisk ytelse
Rømme er ikke en vesentlig proteinkilde — bare 2,44 g per 100 g. Kaloriene kommer hovedsakelig fra fett (19,87 g per 100 g). Små mengder som tilbehør er helt greit, men den bør ikke brukes til restitusjon eller muskelbygging. Gresk yoghurt er et langt bedre valg for utøvere med 9 g protein ved halvparten av kaloriene (97 kcal per 100 g).
For keto
Rømme er utmerket for keto — bare 3,41 g karbohydrater per 100 g (kun fra laktose) med sjenerøse 19,87 g fett. En spiseskje (15 g) har bare 0,5 g karbohydrater. Bruk den fritt som topping, i sauser, dip eller blandet i oppskrifter. Velg alltid fullfett rømme på keto — lette og fettfrie varianter tilsetter fortykningsmidler som øker karbohydratinnholdet betydelig.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har rømme?
En spiseskje (15 g) rømme har omtrent 30 kalorier. To spiseskjeer (30 g) har omtrent 59 kalorier. Per 100 g inneholder rømme 198 kalorier. Lett rømme har omtrent 135 kcal per 100 g, og fettfri rømme omtrent 74 kcal per 100 g.
Hvor mye fett har rømme?
Rømme inneholder 19,87 g fett per 100 g, hvorav 10,07 g mettet fett. En spiseskje (15 g) har omtrent 3 g fett. Det høye fettinnholdet gir rømme dens rike, kremete konsistens. Lett rømme har omtrent 12 g fett per 100 g.
Er rømme sunt?
Rømme er kaloririkt, men brukes i små mengder. Den gir kalsium, fosfor og kalium. Fermenteringsprosessen tilfører gunstige probiotika. Den er imidlertid rik på mettet fett (10,07 g per 100 g). I moderate porsjoner (1 – 2 spiseskjeer) kan rømme være del av et balansert kosthold. Gresk yoghurt er et alternativ med færre kalorier og mer protein.
Rømme vs gresk yoghurt — hva er sunnere?
Gresk yoghurt er generelt sunnere: 97 kcal og 9 g protein per 100 g, mot rømmes 198 kcal og 2,44 g protein. Gresk yoghurt har omtrent 75 % mindre fett (5 g vs 19,87 g). Begge har lignende karbohydrater (~3,5 – 4 g). Gresk yoghurt gir en lignende syrlighet med langt mer protein og færre kalorier.
Er rømme bra for keto?
Ja, rømme er utmerket for keto. Den har bare 3,41 g karbohydrater per 100 g (kun fra laktose) og 19,87 g fett — et perfekt fett-til-karbohydrat-forhold. En spiseskje (15 g) har bare 0,5 g karbohydrater. Bruk den fritt i sauser, dip og som topping. Kun fullfett — lette og fettfrie varianter inneholder mer karbohydrater fra fortykningsmidler.
Hva er forskjellen mellom rømme og kremost?
Rømme: 198 kcal, 19,87 g fett, 2,44 g protein, 3,41 g karbohydrater per 100 g. Kremost: 342 kcal, 33,77 g fett, 5,93 g protein, 5,52 g karbohydrater per 100 g. Kremost er tettere, fastere og har nesten dobbelt så mange kalorier. Rømme er tynnere og syrligere, bedre som topping.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Rømme | 198 | 2.44g | 3.41g | 19.87g |
| Gresk yoghurt (hel) | 97 | 9g | 3.98g | 5g |
| Kremost | 350 | 6.15g | 5.52g | 34.44g |
| Smør (usaltet) | 717 | 0.85g | 0.06g | 81.11g |
| Yoghurt | 61 | 3.47g | 4.66g | 3.25g |
per 100g
Rømme har 198 kcal per 100 g med 19,87 g fett, men bare 2,44 g protein. Sammenlignet med gresk yoghurt (97 kcal, 9 g protein) har rømme mye mer fett og kalorier med betydelig mindre protein. Best brukt som tilbehør i små porsjoner.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.