Hvor mange kalorier har skyr? Næringsverdi & makroer
Et beger skyr (170 g) har 119 kalorier
Protein 18.7g · Karbohydrater 10.3g · Fett 0.3g
Skyr er et tradisjonelt islandsk meieriprodukt med over tusen års historie. Teknisk sett er det en fersk syrnet ost som siles intensivt for å skape en ultratykk, kremaktig konsistens med bemerkelsesverdig høyt proteininnhold og nesten null fett. Uansett om du spiser den til frokost, som snack etter trening eller i smoothier — nøyaktige næringsverdier er viktige. Her er alt du trenger å vite om skyrs kalorier og makroer. Naturell skyr består av omtrent 82 % vann.
293 kJ · per 100g · Vann: 82 g
Kaloriregner: Skyr (islandsk yoghurt)
170 g skyrs inneholder 119 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 beger (170 g) | 119 kcal | 18.7g | 10.3g | 0.3g |
| 1 kopp (245 g) | 171 kcal | 27g | 14.8g | 0.5g |
| 1 spiseskje (15 g) | 10 kcal | 1.7g | 0.9g | 0g |
| 100 gram | 70 kcal | 11g | 6.1g | 0.2g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Skyr (islandsk yoghurt) — Næringsverdier
| Skyr (islandsk yoghurt) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 69.98 kcal |
| Protein | 11 g |
| Fett | 0.2 g |
| Karbohydrater | 6.05 g |
| Mettet fett | 0.1 g |
| Enumettet fett | 0.02 g |
| Flerumettet fett | 0 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 4 g |
| Natrium | 45 mg |
| Kalium | 140 mg |
| Kalsium | 120 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Fosfor | 150 mg |
| Jern | 0.02 mg |
| Sink | 0.6 mg |
| Selen | 3.7 mcg |
| Vitamin A | 12.67 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Tiamin (B1) | 0.01 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.28 mg |
| Niacin (B3) | 0.2 mg |
| Vitamin B6 | 0.05 mg |
| Folat | 1 mcg |
| Vitamin D | 0.035 mcg |
| Vitamin E | 0.005 mg |
| Vann | 82 g |
Kilde: Frida — the Danish Food Composition Database, version 6.1, 2026 (1693) · Data verifisert: september 2026
Varianter
Fettfri naturell skyr
70 kcal per 100 g — basisversjonen med det beste protein-til-kalori-forholdet. 11 g protein, 0,2 g fett, 6,05 g karbohydrater. Nesten alle kalorier kommer fra protein. Gullstandarden for proteinrike, kalorifattige meieriprodukter.
Helmelk-skyr
Omtrent 90 kcal per 100 g med ~4 g fett. Kremaktigere og rikere enn fettfri, men fortsatt med høyt protein (~10 g). Bedre egnet for keto-dietter på grunn av høyere fettinnhold. Det ekstra fettet forbedrer munnfølelse og metthet.
Vaniljeskyr
Omtrent 90 kcal per 100 g med ~8 g sukker (inkl. tilsatt). Protein forblir rundt 9–10 g. Et praktisk smakstilsatt alternativ, men tilsatt sukker øker karbohydratene til ~10 g per 100 g. For færre karbohydrater og mer protein, velg naturell og tilsett eget vaniljeekstrakt.
Fruktskyr
Omtrent 95 kcal per 100 g med ~10 g sukker. Protein synker til ~8–9 g på grunn av frukt- og sukkertilsetninger. Karbohydrater stiger til ~12 g per 100 g. Fortsatt mer protein enn de fleste smakstilsatte yoghurter, men for best næringsprofil velg naturell skyr og tilsett friske bær.
Kostperspektiver
For vekttap
Med 70 kcal per 100 g tilbyr skyr et eksepsjonelt protein-til-kalori-forhold. Den gir 11 g protein ved bare 0,2 g fett og 6,05 g karbohydrater per 100 g. En porsjon (~170 g, ~119 kcal) gir nesten 19 g protein — metter i timevis. Det nesten null fettinnholdet betyr at nesten alle kalorier kommer fra protein. Velg naturell fremfor smakstilsatt.
For keto
Skyr tar mer av keto-budsjettet enn ryktet tilsier: 6,05 g karbohydrater per 100 g, og uten fiber er alt netto. Et beger (~170 g) har omtrent 10,3 g netto karbohydrater. Naturell skyr har dessuten bare 0,2 g fett per 100 g, noe som er veldig lavt for keto — kombiner den med nøtter, frø eller nøttesmør for et balansert måltid. Helmjølk-skyr (~4 g fett, ~90 kcal) passer bedre til keto. Unngå smakstilsatte varianter med 10+ g sukker.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har skyr?
Et beger (170 g) naturell skyr inneholder omtrent 119 kalorier. Per 100 g har den 70 kalorier — færre enn gresk yoghurt (97 kcal per 100 g). Helmjølk-skyr har omtrent 90 kcal per 100 g og smakstilsatt skyr omtrent 90–95 kcal per 100 g på grunn av tilsatt sukker.
Hvor mye protein har skyr?
Skyr inneholder 11 g protein per 100 g — mer enn gresk yoghurt (9 g) og omtrent 3 ganger mer enn vanlig yoghurt (3,47 g). Et beger (170 g) gir omtrent 18,7 g protein. Protein-til-kalori-forholdet (11 g per 70 kcal) gjør skyr til en av de beste proteinkildene blant meieriprodukter.
Skyr vs gresk yoghurt — hva er forskjellen?
Skyr: 70 kcal, 11 g protein, 6,05 g karbohydrater, 0,2 g fett per 100 g. Gresk yoghurt: 97 kcal, 9 g protein, 3,98 g karbohydrater, 5 g fett. Skyr har 22 % mer protein og 28 % færre kalorier, hovedsakelig fordi den er praktisk talt fettfri. Begge er silte meieriprodukter, men skyr er teknisk en ost, silt enda mer enn gresk yoghurt.
Er skyr bra for vektnedgang?
Skyr er et av de beste meieriproduktene for vektnedgang. Med 70 kcal per 100 g og 11 g protein har den et fantastisk protein-til-kalori-forhold. Et beger (170 g, ~119 kcal) gir nesten 19 g protein — metter i timevis. Det nesten null fettinnholdet betyr at nesten alle kalorier kommer fra protein. Unngå smakstilsatte varianter med tilsatt sukker.
Er skyr keto-vennlig?
Skyr har 6,05 g karbohydrater per 100 g og ingen fiber, så alt teller som netto karbohydrater. Et beger (170 g) har omtrent 10,3 g — en merkbar andel av et daglig keto-budsjett på 20 g, så se på den som noe du spiser av og til, ikke som en fast del av kostholdet. Naturell skyr er dessuten veldig fettfattig (0,2 g per 100 g), så kombiner den med nøtter eller frø for et balansert keto-måltid. Helmjølk-skyr (~4 g fett) passer bedre til keto.
Hva er skyr laget av?
Skyr lages av skummet melk og levende bakteriekulturer (inkludert Streptococcus thermophilus). Melken varmes opp, kulturer tilsettes, og blandingen siles intensivt — enda mer enn gresk yoghurt. Denne ekstreme silingen konsentrerer proteinet mens kaloriene holdes svært lave. Tradisjonell islandsk skyr bruker løpe, noe som teknisk gjør den til en fersk ost snarere enn en yoghurt.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Skyr (islandsk yoghurt) | 69.98 | 11g | 6.05g | 0.2g |
| Gresk yoghurt (hel) | 97 | 9g | 3.98g | 5g |
| Kremost | 350 | 6.15g | 5.52g | 34.44g |
| Hytteost | 98 | 11.12g | 3.38g | 4.3g |
| Melk (helmelk) | 61 | 3.15g | 4.8g | 3.25g |
per 100g
Skyr har bare 70 kcal per 100 g med eksepsjonelle 11 g protein — 22 % mer protein og 28 % færre kalorier enn gresk yoghurt. Med bare 0,2 g fett tilbyr den et av de beste protein-til-kalori-forholdene blant meieriprodukter.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
