Hvor mange kalorier har skyr? Næringsverdi & makroer
Et beger skyr (170 g) har 105 kalorier
Protein 18.7g · Karbohydrater 6.5g · Fett 0.3g
Skyr er et tradisjonelt islandsk meieriprodukt med over tusen års historie. Teknisk sett er det en fersk syrnet ost som siles intensivt for å skape en ultratykk, kremaktig konsistens med bemerkelsesverdig høyt proteininnhold og nesten null fett. Uansett om du spiser den til frokost, som snack etter trening eller i smoothier — nøyaktige næringsverdier er viktige. Her er alt du trenger å vite om skyrs kalorier og makroer, basert på USDA-data. Fettfri skyr består av omtrent 84 % vann.
259 kJ · per 100g · Vann: 84 g
Kaloriregner: Skyr (islandsk yoghurt)
170 g skyrs inneholder 105 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 beger (170 g) | 105 kcal | 18.7g | 6.5g | 0.3g |
| 1 kopp (245 g) | 152 kcal | 27g | 9.3g | 0.5g |
| 1 spiseskje (15 g) | 9 kcal | 1.7g | 0.6g | 0g |
| 100 gram | 62 kcal | 11g | 3.8g | 0.2g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Skyr (islandsk yoghurt) — Næringsverdier
| Skyr (islandsk yoghurt) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 62 kcal |
| Protein | 11 g |
| Fett | 0.2 g |
| Karbohydrater | 3.8 g |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 3.5 g |
| Natrium | 40 mg |
| Kalium | 150 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Fosfor | 130 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0 mg |
| Folat | 0 mcg |
| Mangan | 0 mg |
| Vann | 84 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 2183172) · Data verifisert: april 2026
Varianter
Fettfri naturell skyr
62 kcal per 100 g — basisversjonen med det beste protein-til-kalori-forholdet. 11 g protein, 0,2 g fett, 3,8 g karbohydrater. Nesten alle kalorier kommer fra protein. Gullstandarden for proteinrike, kalorifattige meieriprodukter.
Helmelk-skyr
Omtrent 90 kcal per 100 g med ~4 g fett. Kremaktigere og rikere enn fettfri, men fortsatt med høyt protein (~10 g). Bedre egnet for keto-dietter på grunn av høyere fettinnhold. Det ekstra fettet forbedrer munnfølelse og metthet.
Vaniljeskyr
Omtrent 90 kcal per 100 g med ~8 g sukker (inkl. tilsatt). Protein forblir rundt 9–10 g. Et praktisk smakstilsatt alternativ, men tilsatt sukker øker karbohydratene til ~10 g per 100 g. For færre karbohydrater og mer protein, velg naturell og tilsett eget vaniljeekstrakt.
Fruktskyr
Omtrent 95 kcal per 100 g med ~10 g sukker. Protein synker til ~8–9 g på grunn av frukt- og sukkertilsetninger. Karbohydrater stiger til ~12 g per 100 g. Fortsatt mer protein enn de fleste smakstilsatte yoghurter, men for best næringsprofil velg naturell skyr og tilsett friske bær.
Kostperspektiver
For vekttap
Med bare 62 kcal per 100 g tilbyr skyr et eksepsjonelt protein-til-kalori-forhold. Den gir 11 g protein ved bare 0,2 g fett og 3,8 g karbohydrater per 100 g. En porsjon (~170 g, ~105 kcal) gir nesten 19 g protein — metter i timevis. Det nesten null fettinnholdet betyr at nesten alle kalorier kommer fra protein. Velg naturell fremfor smakstilsatt.
For keto
Skyr er moderat keto-vennlig med 3,8 g netto karbohydrater per 100 g (3,8 g totalt, 0 g fiber). Et beger (~170 g) har omtrent 6,5 g netto karbohydrater — håndterbart innenfor et daglig keto-budsjett. Fettfri skyr har imidlertid bare 0,2 g fett per 100 g, noe som er veldig lavt for keto. Kombiner den med nøtter, frø eller nøttesmør. Helmjølk-skyr (~4 g fett, ~90 kcal) passer bedre til keto. Unngå smakstilsatte varianter med 10+ g sukker.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har skyr?
Et beger (170 g) fettfri skyr inneholder omtrent 105 kalorier. Per 100 g har den 62 kalorier — betydelig færre enn gresk yoghurt (97 kcal per 100 g). Helmjølk-skyr har omtrent 90 kcal per 100 g og smakstilsatt skyr omtrent 90–95 kcal per 100 g på grunn av tilsatt sukker.
Hvor mye protein har skyr?
Skyr inneholder 11 g protein per 100 g — mer enn gresk yoghurt (9 g) og omtrent 3 ganger mer enn vanlig yoghurt (3,47 g). Et beger (170 g) gir omtrent 18,7 g protein. Det eksepsjonelle protein-til-kalori-forholdet (11 g ved bare 62 kcal) gjør skyr til en av de beste proteinkildene blant meieriprodukter.
Skyr vs gresk yoghurt — hva er forskjellen?
Skyr: 62 kcal, 11 g protein, 3,8 g karbohydrater, 0,2 g fett per 100 g. Gresk yoghurt: 97 kcal, 9 g protein, 3,98 g karbohydrater, 5 g fett. Skyr har 22 % mer protein og 36 % færre kalorier, hovedsakelig fordi den er praktisk talt fettfri. Begge er silte meieriprodukter, men skyr er teknisk en ost, silt enda mer enn gresk yoghurt.
Er skyr bra for vektnedgang?
Skyr er et av de beste meieriproduktene for vektnedgang. Med bare 62 kcal per 100 g og 11 g protein har den et fantastisk protein-til-kalori-forhold. Et beger (170 g, ~105 kcal) gir nesten 19 g protein — metter i timevis. Det nesten null fettinnholdet betyr at nesten alle kalorier kommer fra protein. Unngå smakstilsatte varianter med tilsatt sukker.
Er skyr keto-vennlig?
Skyr er moderat keto-vennlig med 3,8 g netto karbohydrater per 100 g. Et beger (170 g) har omtrent 6,5 g netto karbohydrater — håndterbart innenfor et daglig keto-budsjett. Skyr er imidlertid veldig fettfattig (0,2 g per 100 g), så kombiner den med nøtter eller frø for et balansert keto-måltid. Helmjølk-skyr (~4 g fett) passer bedre til keto.
Hva er skyr laget av?
Skyr lages av skummet melk og levende bakteriekulturer (inkludert Streptococcus thermophilus). Melken varmes opp, kulturer tilsettes, og blandingen siles intensivt — enda mer enn gresk yoghurt. Denne ekstreme silingen konsentrerer proteinet mens kaloriene holdes svært lave. Tradisjonell islandsk skyr bruker løpe, noe som teknisk gjør den til en fersk ost snarere enn en yoghurt.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Skyr (islandsk yoghurt) | 62 | 11g | 3.8g | 0.2g |
| Gresk yoghurt (hel) | 97 | 9g | 3.98g | 5g |
| Kremost | 350 | 6.15g | 5.52g | 34.44g |
| Hytteost | 98 | 11.12g | 3.38g | 4.3g |
| Melk (helmelk) | 61 | 3.15g | 4.8g | 3.25g |
per 100g
Skyr har bare 62 kcal per 100 g med eksepsjonelle 11 g protein — 22 % mer protein og 36 % færre kalorier enn gresk yoghurt. Med bare 0,2 g fett tilbyr den et av de beste protein-til-kalori-forholdene blant meieriprodukter.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.