Hvor mange kalorier er der i skyr? Næringsværdier & makros
En bæger skyr (170 g) har 119 kalorier
Protein 18.7g · Kulhydrater 10.3g · Fedt 0.3g
Skyr er et traditionelt islandsk mejeriprodukt med over tusind års historie. Teknisk set er det en frisk syreost, der sies intensivt for at skabe en ultratyk, cremet konsistens med bemærkelsesværdigt højt proteinindhold og næsten intet fedt. Uanset om du spiser den til morgenmad, som snack efter træning eller i smoothies — præcise næringsværdier er vigtige. Her er alt du behøver at vide om skyrs kalorier og makroer. Naturel skyr består af ca. 82 % vand.
293 kJ · per 100g · Vand: 82 g
Kalorieberegner: Skyr (islandsk yoghurt)
170 g skyrs indeholder 119 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 bæger (170 g) | 119 kcal | 18.7g | 10.3g | 0.3g |
| 1 kop (245 g) | 171 kcal | 27g | 14.8g | 0.5g |
| 1 spiseske (15 g) | 10 kcal | 1.7g | 0.9g | 0g |
| 100 gram | 70 kcal | 11g | 6.1g | 0.2g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Skyr (islandsk yoghurt) — Næringsværdier
| Skyr (islandsk yoghurt) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 69.98 kcal |
| Protein | 11 g |
| Fedt | 0.2 g |
| Kulhydrater | 6.05 g |
| Mættet fedt | 0.1 g |
| Enkeltumættet fedt | 0.02 g |
| Flerumættet fedt | 0 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 4 g |
| Natrium | 45 mg |
| Kalium | 140 mg |
| Calcium | 120 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Fosfor | 150 mg |
| Jern | 0.02 mg |
| Zink | 0.6 mg |
| Selen | 3.7 mcg |
| Vitamin A | 12.67 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Thiamin (B1) | 0.01 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.28 mg |
| Niacin (B3) | 0.2 mg |
| Vitamin B6 | 0.05 mg |
| Folat | 1 mcg |
| Vitamin D | 0.035 mcg |
| Vitamin E | 0.005 mg |
| Vand | 82 g |
Kilde: Frida — the Danish Food Composition Database, version 6.1, 2026 (1693) · Data verificeret: september 2026
Varianter
Fedtfri naturel skyr
70 kcal per 100 g — basisversionen med det bedste protein-til-kalorie-forhold. 11 g protein, 0,2 g fedt, 6,05 g kulhydrater. Næsten alle kalorier kommer fra protein. Guldstandarden for proteinrige, kaloriefattige mejeriprodukter.
Fuld fedt skyr
Ca. 90 kcal per 100 g med ~4 g fedt. Cremiere og rigere end fedtfri, men stadig med højt protein (~10 g). Bedre egnet til keto-diæter på grund af højere fedtindhold. Det ekstra fedt forbedrer mundfølelse og mæthed.
Vaniljeskyr
Ca. 90 kcal per 100 g med ~8 g sukker (inkl. tilsat). Protein forbliver ca. 9–10 g. En bekvem smagstilsat mulighed, men tilsat sukker øger kulhydrater til ~10 g per 100 g. For færre kulhydrater og mere protein, vælg naturel og tilføj eget vaniljeekstrakt.
Frugtskyr
Ca. 95 kcal per 100 g med ~10 g sukker. Protein falder til ~8–9 g på grund af frugt- og sukkertilsætninger. Kulhydrater stiger til ~12 g per 100 g. Stadig mere protein end de fleste smagstilsatte yoghurter, men for den bedste ernæringsprofil vælg naturel skyr og tilføj friske bær.
Kostperspektiver
Til vægttab
Med 70 kcal pr. 100 g tilbyder skyr et fremragende protein-til-kalorie-forhold. Den leverer 11 g protein ved kun 0,2 g fedt og 6,05 g kulhydrater pr. 100 g. En portion (~170 g, ~119 kcal) giver næsten 19 g protein — mætter i timevis. Det meget lave fedtindhold betyder, at næsten alle kalorier kommer fra protein. Vælg naturel frem for smagstilsat for at undgå tilsat sukker.
Til keto
Skyr fylder mere i et keto-budget, end dens ry antyder: 6,05 g kulhydrater per 100 g, og uden fibre tæller det hele som netto. Et bæger (~170 g) har ca. 10,3 g netto kulhydrater. Naturel skyr har desuden kun 0,2 g fedt per 100 g, hvilket er meget lavt for keto — kombiner den med nødder, frø eller nøddesmør for et balanceret måltid. Fuld fedt skyr (~4 g fedt, ~90 kcal) passer bedre. Undgå smagstilsatte varianter med 10+ g sukker.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i skyr?
Et bæger (170 g) naturel skyr indeholder ca. 119 kalorier. Per 100 g har den 70 kalorier — færre end græsk yoghurt (97 kcal per 100 g). Fuld fedt skyr har ca. 90 kcal per 100 g og smagstilsat skyr ca. 90–95 kcal per 100 g på grund af tilsat sukker.
Hvor meget protein er der i skyr?
Skyr indeholder 11 g protein per 100 g — mere end græsk yoghurt (9 g) og ca. 3 gange mere end almindelig yoghurt (3,47 g). Et bæger (170 g) giver ca. 18,7 g protein. Protein-til-kalorie-forholdet (11 g per 70 kcal) gør skyr til en af de bedste proteinkilder blandt mejeriprodukter.
Skyr vs græsk yoghurt — hvad er forskellen?
Skyr: 70 kcal, 11 g protein, 6,05 g kulhydrater, 0,2 g fedt per 100 g. Græsk yoghurt: 97 kcal, 9 g protein, 3,98 g kulhydrater, 5 g fedt. Skyr har 22 % mere protein og 28 % færre kalorier, primært fordi den er praktisk talt fedtfri. Begge er siede mejeriprodukter, men skyr er teknisk en ost, siet endnu mere end græsk yoghurt. Skyr er mildere og tykkere.
Er skyr godt til vægttab?
Skyr er et af de bedste mejeriprodukter til vægttab. Med 70 kcal per 100 g og 11 g protein har den et fantastisk protein-til-kalorie-forhold. Et bæger (170 g, ~119 kcal) giver næsten 19 g protein — mætter i timevis. Det meget lave fedtindhold betyder, at næsten alle kalorier kommer fra protein. Undgå smagstilsatte varianter med tilsat sukker.
Er skyr keto-venlig?
Skyr har 6,05 g kulhydrater per 100 g og ingen fibre, så det hele tæller som netto kulhydrater. Et bæger (170 g) har ca. 10,3 g — en mærkbar del af et dagligt keto-budget på 20 g, så betragt den som en lejlighedsvis fødevare frem for en fast bestanddel af kosten. Naturel skyr er desuden meget fedtfattig (0,2 g per 100 g), så kombiner den med nødder eller frø for et balanceret keto-måltid. Fuld fedt skyr (~4 g fedt) passer bedre.
Hvad er skyr lavet af?
Skyr fremstilles af skummetmælk og levende bakteriekulturer (herunder Streptococcus thermophilus). Mælken opvarmes, kulturer tilsættes, og blandingen sies intensivt — endnu mere end græsk yoghurt. Denne ekstreme siening koncentrerer proteinet, mens kalorierne holdes meget lave. Traditionel islandsk skyr bruger løbe, hvilket gør den teknisk til en frisk ost frem for en yoghurt.
Sammenligning med lignende fødevarer
| Portion | kcal | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Skyr (islandsk yoghurt) | 69.98 | 11g | 6.05g | 0.2g |
| Græsk yoghurt (sødmælk) | 97 | 9g | 3.98g | 5g |
| Flødeost | 350 | 6.15g | 5.52g | 34.44g |
| Hytteost | 98 | 11.12g | 3.38g | 4.3g |
| Mælk (sødmælk) | 61 | 3.15g | 4.8g | 3.25g |
per 100g
Skyr har kun 70 kcal per 100 g med exceptionelle 11 g protein — 22 % mere protein og 28 % færre kalorier end græsk yoghurt. Med kun 0,2 g fedt tilbyder den et af de bedste protein-til-kalorie-forhold blandt mejeriprodukter.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.
