Hvor mange kalorier er der i skyr? Næringsværdier & makros
En bæger skyr (170 g) har 105 kalorier
Protein 18.7g · Kulhydrater 6.5g · Fedt 0.3g
Skyr er et traditionelt islandsk mejeriprodukt med over tusind års historie. Teknisk set er det en frisk syreost, der sies intensivt for at skabe en ultratyk, cremet konsistens med bemærkelsesværdigt højt proteinindhold og næsten intet fedt. Uanset om du spiser den til morgenmad, som snack efter træning eller i smoothies — præcise næringsværdier er vigtige. Her er alt du behøver at vide om skyrs kalorier og makroer, baseret på USDA-data. Fedtfri skyr består af ca. 84 % vand.
259 kJ · per 100g · Vand: 84 g
Kalorieberegner: Skyr (islandsk yoghurt)
170 g skyrs indeholder 105 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 bæger (170 g) | 105 kcal | 18.7g | 6.5g | 0.3g |
| 1 kop (245 g) | 152 kcal | 27g | 9.3g | 0.5g |
| 1 spiseske (15 g) | 9 kcal | 1.7g | 0.6g | 0g |
| 100 gram | 62 kcal | 11g | 3.8g | 0.2g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Skyr (islandsk yoghurt) — Næringsværdier
| Skyr (islandsk yoghurt) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 62 kcal |
| Protein | 11 g |
| Fedt | 0.2 g |
| Kulhydrater | 3.8 g |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 3.5 g |
| Natrium | 40 mg |
| Kalium | 150 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Fosfor | 130 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0 mg |
| Folat | 0 mcg |
| Mangan | 0 mg |
| Vand | 84 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 2183172) · Data verificeret: april 2026
Varianter
Fedtfri naturel skyr
62 kcal per 100 g — basisversionen med det bedste protein-til-kalorie-forhold. 11 g protein, 0,2 g fedt, 3,8 g kulhydrater. Næsten alle kalorier kommer fra protein. Guldstandarden for proteinrige, kaloriefattige mejeriprodukter.
Fuld fedt skyr
Ca. 90 kcal per 100 g med ~4 g fedt. Cremiere og rigere end fedtfri, men stadig med højt protein (~10 g). Bedre egnet til keto-diæter på grund af højere fedtindhold. Det ekstra fedt forbedrer mundfølelse og mæthed.
Vaniljeskyr
Ca. 90 kcal per 100 g med ~8 g sukker (inkl. tilsat). Protein forbliver ca. 9–10 g. En bekvem smagstilsat mulighed, men tilsat sukker øger kulhydrater til ~10 g per 100 g. For færre kulhydrater og mere protein, vælg naturel og tilføj eget vaniljeekstrakt.
Frugtskyr
Ca. 95 kcal per 100 g med ~10 g sukker. Protein falder til ~8–9 g på grund af frugt- og sukkertilsætninger. Kulhydrater stiger til ~12 g per 100 g. Stadig mere protein end de fleste smagstilsatte yoghurter, men for den bedste ernæringsprofil vælg naturel skyr og tilføj friske bær.
Kostperspektiver
Til vægttab
Med kun 62 kcal pr. 100 g tilbyder skyr et exceptionelt protein-til-kalorie-forhold. Den leverer 11 g protein ved kun 0,2 g fedt og 3,8 g kulhydrater pr. 100 g. En portion (~170 g, ~105 kcal) giver næsten 19 g protein — mætter i timevis. Det næsten nul fedtindhold betyder, at næsten alle kalorier kommer fra protein. Vælg naturel frem for smagstilsat.
Til keto
Skyr er moderat keto-venlig med 3,8 g netto kulhydrater per 100 g (3,8 g totalt, 0 g fiber). En bæger (~170 g) har ca. 6,5 g netto kulhydrater — håndterbart inden for et dagligt keto-budget. Fedtfri skyr har dog kun 0,2 g fedt per 100 g, hvilket er meget lavt for keto. Kombiner den med nødder, frø eller nøddesmør. Fuld fedt skyr (~4 g fedt, ~90 kcal) passer bedre til keto. Undgå smagstilsatte varianter med 10+ g sukker.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i skyr?
En bæger (170 g) fedtfri skyr indeholder ca. 105 kalorier. Per 100 g har den 62 kalorier — betydeligt færre end græsk yoghurt (97 kcal per 100 g). Fuld fedt skyr har ca. 90 kcal per 100 g og smagstilsat skyr ca. 90–95 kcal per 100 g på grund af tilsat sukker.
Hvor meget protein er der i skyr?
Skyr indeholder 11 g protein per 100 g — mere end græsk yoghurt (9 g) og ca. 3 gange mere end almindelig yoghurt (3,47 g). En bæger (170 g) giver ca. 18,7 g protein. Det exceptionelle protein-til-kalorie-forhold (11 g ved kun 62 kcal) gør skyr til en af de bedste proteinkilder blandt mejeriprodukter.
Skyr vs græsk yoghurt — hvad er forskellen?
Skyr: 62 kcal, 11 g protein, 3,8 g kulhydrater, 0,2 g fedt per 100 g. Græsk yoghurt: 97 kcal, 9 g protein, 3,98 g kulhydrater, 5 g fedt. Skyr har 22 % mere protein og 36 % færre kalorier, primært fordi den er praktisk talt fedtfri. Begge er siede mejeriprodukter, men skyr er teknisk en ost, siet endnu mere end græsk yoghurt.
Er skyr godt til vægttab?
Skyr er et af de bedste mejeriprodukter til vægttab. Med kun 62 kcal per 100 g og 11 g protein har den et fantastisk protein-til-kalorie-forhold. En bæger (170 g, ~105 kcal) giver næsten 19 g protein — mætter i timevis. Det næsten nul fedtindhold betyder, at næsten alle kalorier kommer fra protein. Undgå smagstilsatte varianter med tilsat sukker.
Er skyr keto-venlig?
Skyr er moderat keto-venlig med 3,8 g netto kulhydrater per 100 g. En bæger (170 g) har ca. 6,5 g netto kulhydrater — håndterbart inden for et dagligt keto-budget. Skyr er dog meget fedtfattig (0,2 g per 100 g), så kombiner den med nødder eller frø for et balanceret keto-måltid. Fuld fedt skyr (~4 g fedt) passer bedre til keto.
Hvad er skyr lavet af?
Skyr fremstilles af skummetmælk og levende bakteriekulturer (herunder Streptococcus thermophilus). Mælken opvarmes, kulturer tilsættes, og blandingen sies intensivt — endnu mere end græsk yoghurt. Denne ekstreme siening koncentrerer proteinet, mens kalorierne holdes meget lave. Traditionel islandsk skyr bruger løbe, hvilket gør den teknisk til en frisk ost frem for en yoghurt.
Sammenligning med lignende fødevarer
| Portion | kcal | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Skyr (islandsk yoghurt) | 62 | 11g | 3.8g | 0.2g |
| Græsk yoghurt (sødmælk) | 97 | 9g | 3.98g | 5g |
| Flødeost | 350 | 6.15g | 5.52g | 34.44g |
| Hytteost | 98 | 11.12g | 3.38g | 4.3g |
| Mælk (sødmælk) | 61 | 3.15g | 4.8g | 3.25g |
per 100g
Skyr har kun 62 kcal per 100 g med exceptionelle 11 g protein — 22 % mere protein og 36 % færre kalorier end græsk yoghurt. Med kun 0,2 g fedt tilbyder den et af de bedste protein-til-kalorie-forhold blandt mejeriprodukter.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.