Hur många kalorier har skyr? Näringsvärden & makros
En burk skyr (170 g) har 119 kalorier
Protein 18.7g · Kolhydrater 10.3g · Fett 0.3g
Skyr är en traditionell isländsk mejeriprodukt med över tusen års historia. Tekniskt sett är det en färsk syrad ost som silas intensivt för att skapa en ultratjock, krämig konsistens med anmärkningsvärt högt proteininnehåll och nästan inget fett. Oavsett om du äter den till frukost, som snacks efter träning eller i smoothies — exakta näringsvärden hjälper dig. Här är allt du behöver veta om skyrs kalorier och makros. Naturell skyr består av ungefär 82 % vatten.
293 kJ · per 100g · Vatten: 82 g
Kalorikalkylator: Skyr (isländsk yoghurt)
170 g skyrs innehåller 119 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 burk (170 g) | 119 kcal | 18.7g | 10.3g | 0.3g |
| 1 kopp (245 g) | 171 kcal | 27g | 14.8g | 0.5g |
| 1 matsked (15 g) | 10 kcal | 1.7g | 0.9g | 0g |
| 100 gram | 70 kcal | 11g | 6.1g | 0.2g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Skyr (isländsk yoghurt) — Näringsvärden
| Skyr (isländsk yoghurt) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 69.98 kcal |
| Protein | 11 g |
| Fett | 0.2 g |
| Kolhydrater | 6.05 g |
| Mättat fett | 0.1 g |
| Enkelomättat fett | 0.02 g |
| Fleromättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Fiber | 0 g |
| Socker | 4 g |
| Natrium | 45 mg |
| Kalium | 140 mg |
| Kalcium | 120 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Fosfor | 150 mg |
| Järn | 0.02 mg |
| Zink | 0.6 mg |
| Selen | 3.7 mcg |
| A-vitamin | 12.67 mcg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Tiamin (B1) | 0.01 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.28 mg |
| Niacin (B3) | 0.2 mg |
| Vitamin B6 | 0.05 mg |
| Folat | 1 mcg |
| D-vitamin | 0.035 mcg |
| E-vitamin | 0.005 mg |
| Vatten | 82 g |
Källa: Frida — the Danish Food Composition Database, version 6.1, 2026 (1693) · Data verifierad: september 2026
Varianter
Fettfri naturell skyr
70 kcal per 100 g — basversionen med bäst protein-till-kalori-förhållande. 11 g protein, 0,2 g fett, 6,05 g kolhydrater. Nästan alla kalorier kommer från protein. Guldstandarden för proteinrika, kalorilåga mejeriprodukter.
Helfet skyr
Cirka 90 kcal per 100 g med ~4 g fett. Krämigare och rikare än fettfri, men fortfarande med högt protein (~10 g). Bättre lämpad för keto-dieter tack vare högre fettinnehåll. Det extra fettet förbättrar munkänsla och mättnad.
Vaniljskyr
Cirka 90 kcal per 100 g med ~8 g socker (inklusive tillsatt). Protein ligger kvar runt 9–10 g. Ett bekvämt smaksatt alternativ, men det tillsatta sockret ökar kolhydraterna till ~10 g per 100 g. För färre kolhydrater och mer protein, välj naturell och tillsätt eget vaniljextrakt.
Fruktsmakad skyr
Cirka 95 kcal per 100 g med ~10 g socker. Protein sjunker till ~8–9 g på grund av frukt- och sockertillsatser. Kolhydrater stiger till ~12 g per 100 g. Fortfarande mer protein än de flesta smaksatta yoghurtar, men för bäst näringsprofil välj naturell skyr och tillsätt färska bär.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Med 70 kcal per 100 g erbjuder skyr ett exceptionellt protein-till-kalori-förhållande. Den ger 11 g protein vid bara 0,2 g fett och 6,05 g kolhydrater per 100 g. En portion (~170 g, ~119 kcal) ger nästan 19 g protein — mättar i timmar. Det nästan noll fettinnehållet betyder att nästan alla kalorier kommer från protein. Välj naturell framför smaksatt.
För keto
Skyr tar mer av keto-budgeten än sitt rykte antyder: 6,05 g kolhydrater per 100 g, och utan fiber räknas allt som netto. En burk (~170 g) har cirka 10,3 g nettokolhydrater. Naturell skyr har dessutom bara 0,2 g fett per 100 g, vilket är väldigt lite för keto — kombinera den med nötter, frön eller nötsmör för en balanserad måltid. Helfet skyr (~4 g fett, ~90 kcal) passar bättre för keto. Undvik smaksatta varianter med 10+ g socker.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har skyr?
En burk (170 g) naturell skyr innehåller ungefär 119 kalorier. Per 100 g har den 70 kalorier — mindre än grekisk yoghurt (97 kcal per 100 g). Helfet skyr har cirka 90 kcal per 100 g och smaksatt skyr cirka 90–95 kcal per 100 g på grund av tillsatt socker.
Hur mycket protein har skyr?
Skyr innehåller 11 g protein per 100 g — mer än grekisk yoghurt (9 g) och ungefär 3 gånger mer än vanlig yoghurt (3,47 g). En burk (170 g) ger cirka 18,7 g protein. Protein-till-kalori-förhållandet (11 g per 70 kcal) gör skyr till en av de bästa proteinkällorna bland mejeriprodukter.
Skyr jämfört med grekisk yoghurt — vad är skillnaden?
Skyr: 70 kcal, 11 g protein, 6,05 g kolhydrater, 0,2 g fett per 100 g. Grekisk yoghurt: 97 kcal, 9 g protein, 3,98 g kolhydrater, 5 g fett. Skyr har 22 % mer protein och 28 % färre kalorier, främst för att den är praktiskt taget fettfri. Båda är silade mejeriprodukter, men skyr är tekniskt en ost som silas ännu mer än grekisk yoghurt.
Är skyr bra för viktminskning?
Skyr är en av de bästa mejeriprodukterna för viktminskning. Med 70 kcal per 100 g och 11 g protein har den ett fantastiskt protein-till-kalori-förhållande. En burk (170 g, ~119 kcal) ger nästan 19 g protein — mättar i timmar. Det nästan noll fettinnehållet betyder att nästan alla kalorier kommer från protein. Undvik smaksatta varianter med tillsatt socker.
Är skyr keto-vänlig?
Skyr har 6,05 g kolhydrater per 100 g och ingen fiber, så allt räknas som nettokolhydrater. En burk (170 g) har cirka 10,3 g — en märkbar del av en daglig keto-budget på 20 g, så betrakta den som något du äter då och då snarare än som en basvara. Naturell skyr är dessutom mycket fettsnål (0,2 g per 100 g), så kombinera den med nötter eller frön för en balanserad keto-måltid. Helfet skyr (~4 g fett) passar bättre för keto.
Vad är skyr gjord av?
Skyr görs av skummjölk och levande bakteriekulturer (inklusive Streptococcus thermophilus). Mjölken värms, kulturer tillsätts och blandningen silas intensivt — ännu mer än grekisk yoghurt. Denna extrema silning koncentrerar proteinet medan kalorierna hålls mycket låga. Traditionell isländsk skyr använder löpe, vilket gör den tekniskt till en färsk ost snarare än en yoghurt.
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Skyr (isländsk yoghurt) | 69.98 | 11g | 6.05g | 0.2g |
| Grekisk yoghurt (hel) | 97 | 9g | 3.98g | 5g |
| Färskost | 350 | 6.15g | 5.52g | 34.44g |
| Keso | 98 | 11.12g | 3.38g | 4.3g |
| Mjölk (helmjölk) | 61 | 3.15g | 4.8g | 3.25g |
per 100g
Skyr har bara 70 kcal per 100 g med exceptionella 11 g protein — 22 % mer protein och 28 % färre kalorier än grekisk yoghurt. Med bara 0,2 g fett erbjuder den ett av de bästa protein-till-kalori-förhållandena bland mejeriprodukter.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
