Hur många kalorier har skyr? Näringsvärden & makros
En burk skyr (170 g) har 105 kalorier
Protein 18.7g · Kolhydrater 6.5g · Fett 0.3g
Skyr är en traditionell isländsk mejeriprodukt med över tusen års historia. Tekniskt sett är det en färsk syrad ost som silas intensivt för att skapa en ultratjock, krämig konsistens med anmärkningsvärt högt proteininnehåll och nästan inget fett. Oavsett om du äter den till frukost, som snacks efter träning eller i smoothies — exakta näringsvärden hjälper dig. Här är allt du behöver veta om skyrs kalorier och makros, baserat på USDA-data. Fettfri skyr består av ungefär 84 % vatten.
259 kJ · per 100g · Vatten: 84 g
Kalorikalkylator: Skyr (isländsk yoghurt)
170 g skyrs innehåller 105 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 burk (170 g) | 105 kcal | 18.7g | 6.5g | 0.3g |
| 1 kopp (245 g) | 152 kcal | 27g | 9.3g | 0.5g |
| 1 matsked (15 g) | 9 kcal | 1.7g | 0.6g | 0g |
| 100 gram | 62 kcal | 11g | 3.8g | 0.2g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Skyr (isländsk yoghurt) — Näringsvärden
| Skyr (isländsk yoghurt) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 62 kcal |
| Protein | 11 g |
| Fett | 0.2 g |
| Kolhydrater | 3.8 g |
| Fiber | 0 g |
| Socker | 3.5 g |
| Natrium | 40 mg |
| Kalium | 150 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Fosfor | 130 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0 mg |
| Folat | 0 mcg |
| Mangan | 0 mg |
| Vatten | 84 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 2183172) · Data verifierad: april 2026
Varianter
Fettfri naturell skyr
62 kcal per 100 g — basversionen med bäst protein-till-kalori-förhållande. 11 g protein, 0,2 g fett, 3,8 g kolhydrater. Nästan alla kalorier kommer från protein. Guldstandarden för proteinrika, kalorilåga mejeriprodukter.
Helfet skyr
Cirka 90 kcal per 100 g med ~4 g fett. Krämigare och rikare än fettfri, men fortfarande med högt protein (~10 g). Bättre lämpad för keto-dieter tack vare högre fettinnehåll. Det extra fettet förbättrar munkänsla och mättnad.
Vaniljskyr
Cirka 90 kcal per 100 g med ~8 g socker (inklusive tillsatt). Protein ligger kvar runt 9–10 g. Ett bekvämt smaksatt alternativ, men det tillsatta sockret ökar kolhydraterna till ~10 g per 100 g. För färre kolhydrater och mer protein, välj naturell och tillsätt eget vaniljextrakt.
Fruktsmakad skyr
Cirka 95 kcal per 100 g med ~10 g socker. Protein sjunker till ~8–9 g på grund av frukt- och sockertillsatser. Kolhydrater stiger till ~12 g per 100 g. Fortfarande mer protein än de flesta smaksatta yoghurtar, men för bäst näringsprofil välj naturell skyr och tillsätt färska bär.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Med bara 62 kcal per 100 g erbjuder skyr ett exceptionellt protein-till-kalori-förhållande. Den levererar 11 g protein vid bara 0,2 g fett och 3,8 g kolhydrater per 100 g. En portion (~170 g, ~105 kcal) ger nästan 19 g protein — mättar i timmar. Det nästan noll fettinnehållet betyder att nästan alla kalorier kommer från protein. Välj naturell framför smaksatt.
För keto
Skyr är måttligt keto-vänlig med 3,8 g netto kolhydrater per 100 g (3,8 g totalt, 0 g fiber). En burk (~170 g) har cirka 6,5 g netto kolhydrater — hanterbart inom en daglig keto-budget. Fettfri skyr har dock bara 0,2 g fett per 100 g, vilket är väldigt lite för keto. Kombinera den med nötter, frön eller nötsmör. Helfet skyr (~4 g fett, ~90 kcal) passar bättre för keto. Undvik smaksatta varianter med 10+ g socker.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har skyr?
En burk (170 g) fettfri skyr innehåller ungefär 105 kalorier. Per 100 g har den 62 kalorier — betydligt mindre än grekisk yoghurt (97 kcal per 100 g). Helfet skyr har cirka 90 kcal per 100 g och smaksatt skyr cirka 90–95 kcal per 100 g på grund av tillsatt socker.
Hur mycket protein har skyr?
Skyr innehåller 11 g protein per 100 g — mer än grekisk yoghurt (9 g) och ungefär 3 gånger mer än vanlig yoghurt (3,47 g). En burk (170 g) ger cirka 18,7 g protein. Det exceptionella protein-till-kalori-förhållandet (11 g vid bara 62 kcal) gör skyr till en av de bästa proteinkällorna bland mejeriprodukter.
Skyr jämfört med grekisk yoghurt — vad är skillnaden?
Skyr: 62 kcal, 11 g protein, 3,8 g kolhydrater, 0,2 g fett per 100 g. Grekisk yoghurt: 97 kcal, 9 g protein, 3,98 g kolhydrater, 5 g fett. Skyr har 22 % mer protein och 36 % färre kalorier, främst för att den är praktiskt taget fettfri. Båda är silade mejeriprodukter, men skyr är tekniskt en ost som silas ännu mer än grekisk yoghurt.
Är skyr bra för viktminskning?
Skyr är en av de bästa mejeriprodukterna för viktminskning. Med bara 62 kcal per 100 g och 11 g protein har den ett fantastiskt protein-till-kalori-förhållande. En burk (170 g, ~105 kcal) ger nästan 19 g protein — mättar i timmar. Det nästan noll fettinnehållet betyder att nästan alla kalorier kommer från protein. Undvik smaksatta varianter med tillsatt socker.
Är skyr keto-vänlig?
Skyr är måttligt keto-vänlig med 3,8 g netto kolhydrater per 100 g. En burk (170 g) har cirka 6,5 g netto kolhydrater — hanterbart inom en daglig keto-budget. Skyr är dock mycket fettsnål (0,2 g per 100 g), så kombinera den med nötter eller frön för en balanserad keto-måltid. Helfet skyr (~4 g fett) passar bättre för keto.
Vad är skyr gjord av?
Skyr görs av skummjölk och levande bakteriekulturer (inklusive Streptococcus thermophilus). Mjölken värms, kulturer tillsätts och blandningen silas intensivt — ännu mer än grekisk yoghurt. Denna extrema silning koncentrerar proteinet medan kalorierna hålls mycket låga. Traditionell isländsk skyr använder löpe, vilket gör den tekniskt till en färsk ost snarare än en yoghurt.
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Skyr (isländsk yoghurt) | 62 | 11g | 3.8g | 0.2g |
| Grekisk yoghurt (hel) | 97 | 9g | 3.98g | 5g |
| Färskost | 350 | 6.15g | 5.52g | 34.44g |
| Keso | 98 | 11.12g | 3.38g | 4.3g |
| Mjölk (helmjölk) | 61 | 3.15g | 4.8g | 3.25g |
per 100g
Skyr har bara 62 kcal per 100 g med exceptionella 11 g protein — 22 % mer protein och 36 % färre kalorier än grekisk yoghurt. Med bara 0,2 g fett erbjuder den ett av de bästa protein-till-kalori-förhållandena bland mejeriprodukter.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.