Hvor mange kalorier er det i tang? Næringsverdi & makroer
En porsjon tørket nori (10 g, omtrent 4 ark) har 4 kalorier
Protein 0.6g · Karbohydrater 0.5g · Fett 0g
Tang — nærmere bestemt nori (laver) — er blant de mest næringstette matvarene per kalori: bare 35 kcal per 100 g rå, men med 5,81 g protein, 146 mcg folat (37 % av daglig verdi) og betydelige mengder jod — et mineral som er avgjørende for skjoldbruskkjertelens funksjon. Nori er det tynne, mørkegrønne tangearket som brukes til å rulle sushi. Et tørket nori-ark veier omtrent 2,5 g og har bare 7–8 kcal, noe som gjør det praktisk talt kalorifriskt som snack. Her er alt du trenger å vite om kalorier og makroer i tang, basert på USDA-data. Rå nori består av omtrent 85 % vann; tørket nori av omtrent 8 % vann.
146 kJ · per 100g · Vann: 85.03 g
Kaloriregner: Tang (nori)
10 g tangs inneholder 4 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 tørket nori-ark (2,5 g) | 1 kcal | 0.1g | 0.1g | 0g |
| 1 porsjon tørket (10 g, ~4 ark) | 4 kcal | 0.6g | 0.5g | 0g |
| 100 gram | 35 kcal | 5.8g | 5.1g | 0.3g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Tang (nori) — Næringsverdier
| Tang (nori) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 35 kcal |
| Protein | 5.81 g |
| Fett | 0.28 g |
| Karbohydrater | 5.11 g |
| Fiber | 0.3 g |
| Sukker | 0.49 g |
| Natrium | 48 mg |
| Kalium | 356 mg |
| Magnesium | 2 mg |
| Fosfor | 58 mg |
| Vitamin C | 39 mg |
| Vitamin B6 | 0.159 mg |
| Folat | 146 mcg |
| Mangan | 0.99 mg |
| Vann | 85.03 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 168458) · Data verifisert: april 2026
Varianter
Nori / Laver (standard)
35 kcal per 100 g rå. Det tynne, mørkegrønne tangearket til sushiruller. Mild, lett nøtteaktig smak. Et tørket ark (~2,5 g) har bare 7–8 kcal. Rikt på folat (146 mcg) og med moderat jodinnhold. Den mest spiste tangen i verden.
Wakame
45 kcal per 100 g rå. En myk, lett søtlig tang som ofte brukes i misosuppe og tangsalat. Høyere kalsiuminnhold (150 mg per 100 g) enn nori. Mild smak, silkeaktig tekstur. Selges ofte tørket — rehydrerer på noen minutter. Svært lavt fettinnhold (0,64 g per 100 g).
Kelp / Kombu
43 kcal per 100 g rå. En tykk, læraktig tang som hovedsakelig brukes til å lage dashikraft i japansk matlaging. Ekstremt høyt jodinnhold — et stykke kan overskride det daglige anbefalte inntaket. Også en naturlig kilde til glutamat (umami). Spises vanligvis ikke i store mengder. Bruk med forsiktighet ved skjoldbruskkjertelproblemer.
Dulse (søl)
306 kcal per 100 g tørket. En rødlilla tang fra Nord-Atlanteren, populær i irsk, islandsk og nordisk matlaging. Røkt, lett salt smak — sammenlignes noen ganger med bacon når den stekes. Høyere proteininnhold (opptil 20 g per 100 g tørket) og jerninnhold enn andre tangarter. Selges vanligvis tørket som flak eller hele blader.
Kostperspektiver
For vekttap
Tang er blant de beste matvarene for vekttap — bare 35 kcal per 100 g rå. Tørkede nori-ark er en nesten kalorifrisk snack: et ark (~2,5 g) har bare 7–8 kcal. Til tross for de ekstremt lave kaloriene gir nori 5,81 g protein per 100 g — mer enn de fleste grønnsaker — noe som støtter metthetsfølelsen. Det rike mineralinnholdet (jod, kalium, folat) hjelper med å opprettholde sunn skjoldbruskkjertelfunksjon, som spiller en nøkkelrolle i stoffskiftet. Bruk nori-ark som en sprø, kalorifattig erstatning for chips eller kjeks.
For atletisk ytelse
Tang gir utøvere en unik mikronæringsprofil. 5,81 g protein per 100 g er bemerkelsesverdig for en grønnsak, selv om det er lite i absolutte tall. Den virkelige verdien ligger i mineralene: kalium (356 mg per 100 g) støtter elektrolyttbalansen under trening, folat (146 mcg) er viktig for produksjonen av røde blodceller, og jod støtter den skjoldbruskkjerteldrevne metabolske hastigheten som driver ytelsen. Nori er praktisk talt kalorifriskt, så det bidrar ikke vesentlig til energibehovet — bruk det som et næringsrikt tillegg til risboller, wraps eller måltider etter trening i stedet for som hovedkilde til energi.
For keto
Tang er blant de mest ketovennlige matvarene. Per 100 g rå har nori bare omtrent 4,8 g netto karbohydrater (5,11 g totalt minus 0,3 g fiber). I vanlige porsjoner — et tørket ark (~2,5 g) — er netto karbohydratinnholdet ubetydelig med under 0,2 g. På keto er det i bunn og grunn en fri matvare. Den virkelige fordelen er mikronæringstettheten: jod for skjoldbruskkjertelstøtte (avgjørende ved karbohydratbegrensning), kalium og magnesium for elektrolyttbalanse og folat. Bruk nori-ark som lavkarbo-wraps for fisk, avokado eller kremost — et perfekt ketovennlig alternativ til brød eller tortilla.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i tang?
Rå tang (nori/laver) har bare 35 kalorier per 100 g — en av de mest kalorifattige matvarene som finnes. Et enkelt tørket nori-ark (~2,5 g) inneholder bare 7–8 kalorier. En 10 g porsjon tørket nori (omtrent 4 ark) har omtrent 35 kalorier. Til sammenligning har spinat 23 kcal og agurk 15 kcal per 100 g.
Er tang rik på jod?
Ja — tang er blant de rikeste naturlige jodkildene. Nori inneholder omtrent 30–45 mcg jod per ark (varierer etter merke og opprinnelse), mens kelp (kombu) kan inneholde betydelig mer — opptil 2 000+ mcg per gram. Anbefalt daglig inntak av jod er 150 mcg for voksne. Et til to nori-ark om dagen er trygt og gunstig, men store mengder kelp bør inntas med forsiktighet.
Er tang egnet for keto?
Tang er utmerket for keto. Per 100 g rå har nori 5,11 g totale karbohydrater minus 0,3 g fiber = omtrent 4,8 g netto karbohydrater. Siden du vanligvis spiser 2,5–10 g om gangen (1–4 tørkede ark), er det faktiske netto karbohydratinntaket ubetydelig — under 0,5 g per ark. I vanlige porsjoner er det tilnærmet kalori- og karbohydratfritt, noe som gjør det til en av de mest ketovennlige matvarene.
Nori vs wakame vs kelp — hva er forskjellen?
Nori (laver) er tynt, mørkegrønt og brukes til sushiruller — omtrent 35 kcal per 100 g rå. Wakame er mykere, lett søtlig og brukes i misosuppe — omtrent 45 kcal per 100 g. Kelp (kombu) er tykt, læraktig og brukes til dashikraft — omtrent 43 kcal per 100 g. Kelp har ekstremt høyt jodinnhold. Dulse er en rødlig tang fra Atlanterhavet — omtrent 306 kcal per 100 g tørket. Alle er næringsrike, men nori er den mest spiste på verdensbasis.
Kan jeg bruke tang til hjemmelaget sushi?
Ja — nori-ark er laget nettopp for sushi. Kjøp ristede nori-ark (yaki-nori) i en asiatisk butikk eller i dagligvarebutikken. Legg arket med den blanke siden ned på en bambusrulle, fordel sushiris, legg på fyll og rull sammen. Hvert nori-ark (~2,5 g) tilfører bare 7–8 kcal. Oppbevar ubrukte ark i en lufttett beholder slik at de ikke trekker til seg fuktighet — fuktig nori blir seigt og mister sprøheten.
Er det trygt å spise tang hver dag?
Å spise noen nori-ark daglig er vanligvis trygt og næringsrikt. Den viktigste risikoen er jod — spesielt fra kelp (kombu), som kan inneholde svært høye nivåer. For mye jod kan forstyrre skjoldbruskkjertelens funksjon. Nori har moderate jodnivåer og er trygt for daglig inntak. Personer med skjoldbrusksjukdommer bør rådføre seg med legen sin. Natriuminnholdet i rå nori er lavt (48 mg per 100 g), selv om smakstilsatte snackvarianter kan ha mer.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Tang (nori) | 35 | 5.81g | 5.11g | 0.28g |
| Spinat (rå) | 23 | 2.86g | 3.63g | 0.39g |
| Brokkoli | 34 | 2.82g | 6.64g | 0.37g |
| Agurk | 15 | 0.65g | 3.63g | 0.11g |
| Tofu (ekstra fast) | 83 | 9.98g | 1.18g | 5.26g |
per 100g
Per 100 g har rå tang (nori) bare 35 kcal med 5,81 g protein, 0,28 g fett og 5,11 g karbohydrater. Det er en enestående kilde til folat (146 mcg, 37 % av daglig verdi) og en av de rikeste naturlige jodkildene — avgjørende for skjoldbruskkjertelens helse.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
