Hvor mange kalorier har en agurk? Næringsverdi & makroer
En middels agurk (201 g) har 30 kalorier
Protein 1.3g · Karbohydrater 7.3g · Fett 0.2g
Agurker er blant de mest kalorfattige matvarene du kan spise — sprø, forfriskende og består nesten utelukkende av vann. Enten du legger dem i en salat, lager en snack eller følger med på makroene dine, er nøyaktige næringsverdier viktige. Her er alt du trenger å vite om agurkens kalorier og makroer, basert på USDA-data. Rå agurker består av omtrent 95 % vann — det høyeste blant vanlige grønnsaker.
63 kJ · per 100g · Vann: 95.23 g
Kaloriregner: Agurk
201 g agurkens inneholder 30 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 middels agurk (201 g) | 30 kcal | 1.3g | 7.3g | 0.2g |
| 1 kopp skivet (119 g) | 18 kcal | 0.8g | 4.3g | 0.1g |
| 1/2 agurk (100 g) | 15 kcal | 0.7g | 3.6g | 0.1g |
| 100 gram | 15 kcal | 0.7g | 3.6g | 0.1g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Agurk — Næringsverdier
| Agurk | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 15 kcal |
| Protein | 0.65 g |
| Fett | 0.11 g |
| Karbohydrater | 3.63 g |
| Fiber | 0.5 g |
| Sukker | 1.67 g |
| Natrium | 2 mg |
| Kalium | 147 mg |
| Magnesium | 13 mg |
| Fosfor | 24 mg |
| Vitamin C | 2.8 mg |
| Vitamin B6 | 0.04 mg |
| Folat | 7 mcg |
| Vann | 95.23 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 168409) · Data verifisert: april 2026
Varianter
Skrelt agurk
12 kcal per 100 g — litt mindre enn med skall (15 kcal). Protein 0,59 g, karbohydrater 2,16 g, fett 0,11 g per 100 g. Mindre fiber (0,3 g mot 0,5 g) og færre vitaminer. Skallet er der de fleste næringsstoffene er konsentrert.
Syltet agurk
11 kcal per 100 g — færre kalorier enn rå på grunn av vannutveksling under sylting. Men betydelig høyere natrium: 1208 mg mot 2 mg per 100 g. Bra for smak, men vær oppmerksom på natriuminntak.
Kostperspektiver
For vekttap
Med kun 15 kcal per 100 g er agurk en av de mest lavkaloriske matvarene. Den består av 95,2 % vann med 0,5 g fiber per 100 g. En hel stor agurk (~300 g, ~45 kcal) har færre kalorier enn ett eple. Praktisk ubegrenset forbruk under kaloriunderskudd.
For atletisk ytelse
Agurk gir kun 3,6 g karbohydrater per 100 g — ubetydelig som treningsdrivstoff. 95,2% vanninnhold gjør den utmerket for hydrering. Inneholder 147 mg kalium per 100 g.
For keto
Fremragende til ketogen kost med kun 3,1 g netto karbohydrater per 100 g (3,6 g totale minus 0,5 g fiber). En hel agurk (~300 g) inneholder ca. 9,3 g netto karbohydrater. En av de mest ketovennlige grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har en agurk?
En middels agurk (201 g, med skall) inneholder omtrent 30 kalorier. Per 100 g har rå agurk bare 15 kalorier — en av de mest kalorfattige matvarene som finnes. En kopp skivede agurker (119 g) har omtrent 18 kalorier.
Hvor mange karbohydrater har en agurk?
Per 100 g inneholder agurk bare 3,63 g karbohydrater, hvorav 1,67 g er sukker og 0,5 g er fiber. Med bare ~3 g netto karbohydrater per 100 g er agurk en av de mest ketovennlige grønnsakene.
Er agurk bra for vektnedgang?
Agurk er en av de beste matvarene for vektnedgang. Med bare 15 kalorier per 100 g er det praktisk talt umulig å overspise. 95 % vanninnholdet gir utmerket hydrering og volum. En hel middels agurk har bare 30 kalorier.
Er agurk en frukt eller grønnsak?
I likhet med tomaten er agurken botanisk sett en frukt (den vokser fra en blomst og inneholder frø). Men i kjøkkenet og ernæringsmessig behandles den som en grønnsak. Med bare 1,67 g sukker per 100 g har den en næringsprofil typisk for grønnsaker.
Hvor mye vann inneholder en agurk?
Agurker består av 95,23 % vann — det høyeste vanninnholdet blant vanlige grønnsaker og frukter. En middels agurk (201 g) inneholder omtrent 191 ml vann. Utmerkede til hydrering, spesielt i varmt vær.
Agurk med skall vs skrelt — hva er forskjellen?
Agurk med skall har 15 kcal per 100 g, skrelt har 12 kcal. Skallet inneholder det meste av fiberen (0,5 g mot 0,3 g), K-vitamin og noen ekstra næringsstoffer. Å beholde skallet anbefales — bare vask grundig.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Agurk | 15 | 0.65g | 3.63g | 0.11g |
| Tomat | 18 | 0.88g | 3.89g | 0.2g |
| Vannmelon | 30 | 0.61g | 7.55g | 0.15g |
| Gulrot | 41 | 0.93g | 9.58g | 0.24g |
| Brokkoli | 34 | 2.82g | 6.64g | 0.37g |
per 100g
Per 100 g har agurk bare 15 kcal — det laveste blant vanlige grønnsaker. Lavere enn tomater (18 kcal), vannmelon (30 kcal) og jordbær (32 kcal). Dens 95 % vanninnhold gjør den til den mest hydrerende grønnsaken.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
