Kuinka paljon kaloreita on merilevässä? Ravintoarvot & makrot
Annos raakaa noria (10 g) sisältää 4 kaloria
Proteiini 0,6 g · Hiilihydraatit 0,5 g · Rasva 0 g
Merilevä — tarkemmin sanottuna nori (laver) — on yksi ravintoainetiheimmistä ruoista kaloria kohden: vain 35 kcal per 100 g raakana, mutta silti 5,81 g proteiinia ja runsaasti folaattia (146 mcg, 37 % päivittäisestä arvosta) sekä merkittäviä määriä jodia — kivennäisainetta, joka on välttämätön kilpirauhasen toiminnalle. Nori on ohut, tummanvihreä merilevälehti, jota käytetään sushirullien käärimiseen. Yksi kuivattu nori-arkki painaa noin 2,5 g, mikä tekee siitä käytännössä kalorivapaan välipalan. Tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää merilevän kaloreista ja makroista USDA-tietojen perusteella. Raaka nori sisältää noin 85 % vettä; kuivattu nori noin 8 % vettä.
146 kJ · per 100 g · Vesi: 85,03 g
Kalorilaskuri: Merilevä (nori)
10 g merilevän sisältää 4 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 10 grammaa | 4 kcal | 0,6 g | 0,5 g | 0 g |
| 100 grammaa | 35 kcal | 5,8 g | 5,1 g | 0,3 g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Merilevä (nori) — Ravintoarvot
| Merilevä (nori) | per 100 g |
|---|---|
| Kalorit | 35 kcal |
| Proteiini | 5,81 g |
| Rasva | 0,28 g |
| Hiilihydraatit | 5,11 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0,061 g |
| Kertatyydyttymätön rasva | 0,025 g |
| Monityydyttymätön rasva | 0,11 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| Kuitu | 0,3 g |
| Sokeri | 0,49 g |
| Natrium | 48 mg |
| Kalium | 356 mg |
| Kalsium | 70 mg |
| Magnesium | 2 mg |
| Fosfori | 58 mg |
| Rauta | 1,8 mg |
| Sinkki | 1,05 mg |
| Mangaani | 0,99 mg |
| Seleeni | 0,7 mcg |
| A-vitamiini | 260 mcg |
| C-vitamiini | 39 mg |
| Tiamiini (B1) | 0,098 mg |
| Riboflaviini (B2) | 0,446 mg |
| Niasiini (B3) | 1,47 mg |
| B6-vitamiini | 0,159 mg |
| Folaatti | 146 mcg |
| E-vitamiini | 1 mg |
| K-vitamiini | 4 mcg |
| Vesi | 85,03 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 168458) · Tiedot vahvistettu: syyskuu 2026
Variaatiot
Nori / Laver (oletus)
35 kcal per 100 g raakana. Ohut, tummanvihreä merilevälehti sushirulliin. Mieto, hieman pähkinäinen maku. Yksi kuivattu arkki painaa vain ~2,5 g. Rikas folaatista (146 mcg) ja kohtalaisesti jodia. Maailman eniten kulutettu merilevä.
Wakame
45 kcal per 100 g raakana. Pehmeä, hieman makea merilevä, jota käytetään yleisesti misokeittoon ja merileväsalaattiin. Korkeampi kalsiumpitoisuus (150 mg per 100 g) kuin norissa. Mieto maku, silkkinen rakenne. Myydään usein kuivattuna — palautuu muutamassa minuutissa. Erittäin vähärasvainen (0,64 g per 100 g).
Kelp / Kombu
43 kcal per 100 g raakana. Paksu, nahkamainen merilevä, jota käytetään pääasiassa dashiliemen valmistukseen japanilaisessa ruoanlaitossa. Erittäin korkea jodipitoisuus — yksi pala voi ylittää päivittäisen saantisuosituksen. Myös luonnollinen glutamaatin (umamin) lähde. Sitä ei tyypillisesti syödä suuria määriä. Käytä varoen, jos sinulla on kilpirauhasongelmia.
Dulse
306 kcal per 100 g kuivattuna. Punavioletti merilevä Pohjois-Atlantilta, suosittu irlantilaisessa, islantilaisessa ja pohjoismaisessa keittiössä. Savuinen, hieman suolainen maku — joskus verrataan pekoniin, kun paistetaan pannulla. Korkeampi proteiinipitoisuus (jopa 20 g per 100 g kuivattuna) ja rautapitoisuus kuin muissa merilevissä. Myydään yleensä kuivattuna hiutaleina tai kokonaisina lehtinä.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Merilevä on yksi parhaista ruoista painonpudotukseen — vain 35 kcal per 100 g raakana. Kuivatut nori-arkit ovat lähes kaloriton välipala — yksi arkki painaa vain ~2,5 g. Erittäin alhaisista kaloreista huolimatta nori tarjoaa 5,81 g proteiinia per 100 g — enemmän kuin useimmat kasvikset — mikä tukee kylläisyyttä. Runsas kivennäisainepitoisuus (jodi, kalium, folaatti) auttaa ylläpitämään tervettä kilpirauhasen toimintaa, jolla on keskeinen rooli aineenvaihdunnassa. Käytä nori-arkkeja rapeana, vähäkalorisena korvaajana perunalastuille tai näkkileipälle.
Urheilusuoritukseen
Merilevä tarjoaa urheilijoille ainutlaatuisen mikroravintoaineprofiilin. 5,81 g proteiinia per 100 g on kasvikseksi huomattava, vaikka absoluuttisesti pieni. Todellinen arvo on kivennäisaineissa: kalium (356 mg per 100 g) tukee elektrolyyttitasapainoa harjoittelun aikana, folaatti (146 mcg) on välttämätön punasolujen tuotannolle ja jodi tukee kilpirauhasen säätelemää aineenvaihduntaa, joka vaikuttaa suorituskykyyn. Nori on käytännössä kaloriton, joten se ei merkittävästi edistä energiantarvetta — käytä sitä ravintorikkaana lisänä riisikulhoihin, wrappeihin tai harjoittelun jälkeisiin aterioihin eikä ensisijaisena energianlähteenä.
Ketolle
Levä mahtuu ketolle helposti. 100 grammassa raakaa noria on vain noin 4,8 g nettohiilihydraattia (5,11 g kokonais- miinus 0,3 g kuitua). Käytännön annoksissa — yksi kuivattu arkki (~2,5 g) — nettohiilihydraattimäärä on merkityksetön, alle 0,2 g. Ketolla se on käytännössä vapaa ruoka. Todellinen hyöty on mikroravintoaineiden tiheys: jodi kilpirauhasen tueksi (ratkaiseva hiilihydraattien rajoituksessa), kalium elektrolyyttitasapainoon sekä folaatti. Käytä nori-arkkeja vähähiilihydraattisina wrappeinä kalalle, avokadolle tai tuorejuustolle — täydellinen ketoystävällinen vaihtoehto leivälle tai tortillalle.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon kaloreita on merilevässä?
Raa'assa merilevässä (nori/laver) on vain 35 kaloria per 100 g, joten 10 g annoksessa on noin 4 kaloria. Kuivattu arkki painaa vain ~2,5 g, minkä vuoksi muutama arkki ei lisää juuri mitään. Vertailun vuoksi pinaatissa on 23 kcal ja kurkussa 15 kcal per 100 g.
Onko merilevässä paljon jodia?
Kyllä — merilevä on yksi rikkaimmista luonnollisista jodinlähteistä. Nori sisältää noin 30–45 mcg jodia per arkki (vaihtelee merkin ja alkuperän mukaan), kun taas kelp (kombu) voi sisältää huomattavasti enemmän — jopa yli 2 000 mcg per gramma. Jodin päivittäinen saantisuositus on 150 mcg aikuisille. Yksi tai kaksi nori-arkkia päivässä on turvallista ja hyödyllistä, mutta suuria määriä kelpiä tulisi nauttia varoen.
Sopiiko merilevä ketodieetille?
Merilevä on erinomainen ketolle. 100 grammassa raakaa noria on 5,11 g hiilihydraatteja miinus 0,3 g kuitua = noin 4,8 g nettohiilihydraattia. Koska yleensä syöt 2,5–10 g kerrallaan (1–4 kuivattua arkkia), todellinen nettohiilihydraattien saanti on merkityksetön — alle 0,5 g per arkki. Käytännön annoksissa se on lähes kalorivapaa ja hiilihydraativapaa, joten se mahtuu ketolle helposti.
Nori vs wakame vs kelp — mikä on ero?
Nori (laver) on ohutta, tummanvihreää ja sitä käytetään sushirullissa — noin 35 kcal per 100 g raakana. Wakame on pehmeämpää, hieman makeaa merilevää, jota käytetään misokeittoon — noin 45 kcal per 100 g. Kelp (kombu) on paksua, nahkamaista ja sitä käytetään dashiliemen valmistukseen — noin 43 kcal per 100 g. Kelpissä on jodia selvästi enemmän kuin muissa: 440 670 µg per 100 g kuivattuna, kun wakamessa on 16 830 µg ja norissa 1 470 µg (CoFID 13-339, 13-341, 13-340). Dulse on punertava merilevä Atlantilta — noin 306 kcal per 100 g kuivattuna. Kaikki ovat ravintorikkaita, mutta noria kulutetaan eniten maailmanlaajuisesti.
Voiko merilevää käyttää kotitekoiseen sushiin?
Kyllä — nori-arkit on tehty juuri sushia varten. Osta paahdettuja nori-arkkeja (yaki-nori) aasialaisesta kaupasta tai supermarketista. Aseta arkki kiiltävä puoli alaspäin bambumatolle, levitä sushiriisi, lisää täytteet ja kääri. Jokainen nori-arkki painaa vain ~2,5 g, joten se ei lisää rullaan käytännössä mitään. Säilytä käyttämättömät arkit ilmatiiviissä astiassa, etteivät ne ime kosteutta — kostea nori muuttuu sitkeäksi ja menettää rapeuden.
Onko merilevän syöminen joka päivä turvallista?
Muutaman nori-arkin syöminen päivittäin on yleensä turvallista ja ravitsevaa. Tärkein riski on jodi — etenkin kelpistä (kombu), joka voi sisältää erittäin korkeita pitoisuuksia. Liiallinen jodi voi häiritä kilpirauhasen toimintaa. Norissa on kohtalaiset jodipitoisuudet ja se on turvallista päivittäiseen käyttöön. Kilpirauhasvaivaisien tulisi keskustella lääkärinsä kanssa. Natriumpitoisuus raassa norissa on alhainen (48 mg per 100 g), vaikka maustetut naposteluversiot voivat sisältää enemmän.
Vertailu samankaltaisiin ruokiin
| Annos | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| Merilevä (nori) | 35 | 5,81 g | 5,11 g | 0,28 g |
| Pinaatti (tuore) | 23 | 2,86 g | 3,63 g | 0,39 g |
| Parsakaali | 34 | 2,82 g | 6,64 g | 0,37 g |
| Kurkku | 15 | 0,65 g | 3,63 g | 0,11 g |
| Tofu (erittäin kiinteä) | 83 | 9,98 g | 1,18 g | 5,26 g |
per 100 g
100 grammassa raakaa merilevää (nori) on vain 35 kcal, 5,81 g proteiinia, 0,28 g rasvaa ja 5,11 g hiilihydraatteja. Se on folaatin lähde (146 mcg, 37 % päivittäisestä arvosta) ja yksi rikkaimmista luonnollisista jodinlähteistä — ratkaiseva kilpirauhasen terveydelle.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.
